Arama sonuçlarınız

Hype konusunda size katılıyorum son birkaç yıldır sosyal medyanın da etkisiyle bir ekipman çılgınlığı var adeta. Bununla birlikte bu kadar kahve içme tecrübenizle iyi kahvenin iyi bir değirmenle demlenmiş hali ile vasat bir değirmenle demlenmiş hali arasındaki farkı iyi bilirsiniz. Ben de 2013...

Mignon Crono fiyatına göre sadece filtre için güzel bir seçenek. Bununla birlikte tat profili olarak üst seviye çekirdeklerden istediğiniz verimi almanız zor. Flat burr degirmenlerde dişli çapı arttıkça, başka bir deyişle burr cutting surface area arttıkça öğütüm tutarlılığı da artar. Crono nun...

Starbucks ın Blonde Roast diye sattığı çekirdekler en az full city plus yani orta koyu kavrum. Dark roast diye sattıkları halk arasında bildiğiniz kömür ayarında, bu çekirdekler öyle fazla kavrulmuş ki yağı tamamen dışarıya çıkmış durumda oluyor. Yıllardır starbucks, nero veya benzer zincir bir...

Fiorenzato Pietro nun M Modal Pro Brew dişlileri olan versiyonunun yabancı kaynaklardaki yorumlarını ve incelemelerini okuduktan sonra filtre kahve performansını merak ettiğimden denemek istedim. Ilk bardakta neden bu kadar geç aldığıma pişman oldum. El Salvador La Illusion ve Colombia Buenos...

Şubat 2023 te Gelbura mağazasından alınmış olan HA64 Rpm ayarlı single doz ögütücü üzerinde SSP MP 64 mm dişlileriyle birlikte satılıktır. Kutusu mevcuttur, fotoğraflar eklenecektir. Fiyat 16000 TL, İstanbul Bakırköy'de görerek elden teslim alınabilir.

Gelmiş iki gözümün çiçeği ama evde değilim 1 ay sonra ilk denemeleri yapabileceğim 🙃

Ben eft ile sipariş vermiştim. Bu sabah aşağıdaki mail geldi. Bugün kargoya verilecektir. Siparişiniz ve ödemeniz ulaşmıştır. Siparişinizi gün içerisinde kargo yapıyoruz. Akşamüzeri takip numarası gönderilecektir.

Performansın geride veya ileride olmasından ziyade SSP MP açık kavrum ve yetiştiği bölge karakteristiğini taşıyan çekirdeklerde tadım notalarının daha belirgin ve farklı tatların ayırt edilebilir olmasını sağlıyor. Ben filtrede genelde kernel ve williams gibi açık kavurmaya meyilli kavurucuların...

Bir pour over değirmeni olarak ZP6 nın ülkemizde satışa sunulması sevindirici oldu. Yabancı forumlarda ve portallardaki incelemelerden edindiğim izlenim bu değirmenin tek başına all around bir rol üstlenmek üzere tasarlanmadığını göz önünde tutmak gerektiği. Yani hem pour over da hem moka potta...

Kullandığım değirmenlerden SSP MP 64mm, Niche Zero, Comandante ve Jmax e büyük oranda katılıyorum. Grafikte yok ancak espresso icin kullandığım Eureka Atom Specialty 75 de orta sağ tarafta yer alabilir. Özellikle aynı çekirdeğin Niche Zero ve SSP MP 64mm ile demlendiginde aradaki fark çok net...

Nerden bildiniz 🙃 2 Comandante 1 Jmax var ZP6 nın pour over daki performansını merak ediyorum

Yabancı web sitelerindeki yorumlardan görüp benim de merak ettigim bir öğütücü. Gelirse iyi olur

Evde, işte ve yazlıkta kurduğum setup lara rağmen birkaç günlüğüne biryerlere gittiğimde asgari kahve ihtiyacımı karşılamak için bir seyahat kiti oluşturdum. Filtre/drip kısmını bu çanta ile hallediyorum. Espresso için de Jmax ve Picopresso ile idare ediyorum.

işyerindeki espresso köşem

@serbes Ben hızlıca tüm mesajlara bakinca makine önerisi isteyen arkadaşın La Marzocco yetersiz Bianca iyi gibi yönlendirildigini düşündüğümden kısaca temel bilgileri yazdım hocam. Yoksa @Teomanak hocamın dedigi gibi Lelit Bianca'nın özellikleri ev kullanıcısı için muazzam. Flow control de...

La Marzocco Linea Mini de bunların hangisi var sorusu biraz ağır olmuş. La Marzocco tüm makineleri ticari mantıkla üretildiğinden materyal kalitesi Lelit in ev için ürettiği makinelerle kıyaslanamaz bile. LM de bulunan saturated group head ile E61 group head ler arasında ısı istikrari olarak...

Bütçenizde biraz esneklik payınız varsa hx yerine dual boiler makine almanız gelecekte makine yükseltme ihtiyacınızı ortadan kaldırmış olur. Son on yılda termoblok, SBDU, HX ve dual boiler makineler kullandım. Hx makinelerde pid olsa bile gruptan geçen suyun sıcaklık stabilizasyonunda ciddi...

Yanlış anlamadıysam Pesado HE sepeti dün akşam Gelbura'dan aldınız. Bu degerlendirmenizi kaç shot aldıktan sonra yaptığınızı belirtir misiniz?

NS Oscar II yi 1 buçuk yıla yakın evde kullandım buhar gücü ticari seviyede bir makine ancak günlük shot sayınız 50 civarına çıkarsa materyal olarak zorlanabilir. Vbm lollo tek grup da düşünebilirsiniz, işletmeler için work horse bir makinedir.

Grizzly Coffee Ethiopia Korate Hario V60 02 Cafec Abaca Plus Erikli 93 derece Comandante 21 klik 14gr kahve-240gr su Orkun Üstel 4 x 60 tarifi, sadece 2'nci döküş 60 yerine 80. Süre 3 d 10 sn. TDS 1.36 Extraction 20.11 Uzun demleme süresine rağmen orta çözünme, dengeli, tatlı, mango ve ice tea...