The Roast Room Forum İndirimi

[TheRoastRoom]

Selamlar,
Böyle detaylı ve özenli bir geri bildirim almak bizim için gerçekten çok değerli 🙏 Reçetelerden bu kadar iyi sonuçlar almanız ayrıca mutlu etti bizi. Gesha’da yakaladığınız o zarif yapı tam vermek istediğimiz profildi aslında; beyaz çiçekler ve melisa yorumunuza ayrı sevindik : )


Afiyetle içmeniz ve keyif almanız en büyük motivasyonumuz. Tiga Kali’yi de bu şekilde sahiplenmenize çok mutlu olduk. Paylaşımlarınızı merakla bekliyoruz, tekrar teşekkürler 🙏

@DtB

 

[TheRoastRoom]

@TheRoastRoom tüm deneyimlerden bu kadar olumlu dönüş varken sizden seçkiye yeni katılımlar bekliyorum. Tüm seçkiyi denedik. Şöyle bir kaç özel lot, 90+’lar gelse fena olmaz gibi ☺️

Selamlar
Forum arkadaşlarımızın pozitif geri bildirimleri bizleri çok mutlu ediyor. Herkese çok teşekkür ediyoruz 🙏
Ufak bir kaç değişiklikten sonra kahve avına çıkacağız. Bakalım neler yakalayacağız: )
Tüm kahvelerimizi denemiş olmanızdan ayrıca mutluluk duyduk, teşekkür ederiz ☕️

 

[TheRoastRoom]

Merhabalar uzun zamandır.Sıkı takip araştırma sırasındaydım. sizleri ve o gün bugün sipariş oluşturdum. listem uzun sabırsızlıkla beklemekteyim siparişlerinizi.
1- Funky Pack Tempayan kahvelerini çok merak ediyordum.Forumda çok övülüyordu.
2-Colombia Monteblanco Coconut Infused bu kahveyide 2 aydır sürekli alsammı almasammı dedigim kahvelerden biriydi heral bugün son kahveyi aldım
3-Colombia Monteblanco Banana, Kahveniz özellikle bunu çok merak edip uyandıran kahveniz.
4-Colombia Tamesis Geisha, bu özel kahvenizi çok merak edip biraz gidip geldigim keyif kahvesi olarak tüketmek amacıyla sipariş oluşturdum.

​

Merhabalar,
İlginiz ve siparişiniz için teşekkür ederiz🙏
Siparişinizi kargoya teslim ettik : )
Endonezyalar forum arkadaşlarımızdan büyük beğeni topladı ancak onlarda az kaldı, iyi yakaladınız
Coconutta kalan son 250gr lardı. Galiba sonuncuyu siz aldınız : ) Funky Pack te bir süre daha olmaya devam edecek.
Banana biraz kolay çözünüyor, muz dışında bisküvi kurabiye gibi tatlar alıyoruz. Akşam çayı yerine akşam kahvesi olabilecek değişik bir kahve.
Geisha en değerli kahvelerimiz listesinde ilk sırada, hakkınıda verdiğini düşünüyoruz.
Umarız seçtiğiniz tüm kahveleri beğenirsiniz. Geri bildirimlerinizi bekliyoruz.
Sevgiler ☕️

 

[TheRoastRoom]

Bu Tamesis Geisha ne güzel bir kahveymiş ya! resmen odayı zarif parfum kokusu sardı, tatlılığı ve aromasıyla birlikte damakta da zarif bir bitter tat bırakıyor. Tertemiz bir kahve çok beğendim.

Selamlar,
Geri bildiriminiz için çok teşekkür ederiz. Beğenmenize ve keyif almanıza çok sevindik.
Afiyet olsun ☕️

 

[DtB]

Demleme Reçetesi:

Kavurucu: The Roast Room Coffee
Çekirdek: Endonezya Mang Tempayan Tiga Kali Üçlü Maya Fermentasyon Natürel
Demleme Yöntem ve Detayları: Hario V60 02 Plastik / Hario Japon 01 Filtre
Öğütüm Detayları: 1zpresso K Max 50
Su Detayları: 93° Erikli
Toplam Süre: 2:30
Oran: 15/225

Demleme Basamakları: 45+180

Tadım Detayları: Yine kavurucu reçetesi yine mükemmel sonuç...Kuru koku damla sakızı,tatlı baharatımsı,aroma damla sakızı, tarçın,zencefil,lezzet zencefilli gazoz,damla sakızı,portakallı koyu çikolata,siyah çay,orta yüksek fosforik,sitrik asiditeler,orta yüksek şekerleme tatlılığı,orta gövde...Aroma,lezzet, tatlılık her parametrede karakteristik...İnokülasyonla fermentasyon yapılacaksa işte böyle yapılmalı,çok çok başarılı bir örnek.Bence şu an yurtiçindeki en karakteristik modern işlem olabilir.Birinin Ninety Plus'ın tescilli criolic işleminin bir benzerini birebir aynı adımlarla olmasa da Endonezya'da ve bu kadar başarılı yapması da takdire şayan.Dalından toplayan işçisinden,üreticisinden kavurucusuna bir emek zinciri ve harika bir sonuç,e herkesin eline sağlık,deneyen herkese afiyet olsun, keyifli fincanlar 🥹☕

 

[Alpyshcoffee]

#1608 no'lu 3. siparişimi de geçtim

 

[Otodidaktik]

Kavurucu: The Roast Room
Çekirdek: Etiyopya Aricha Adorsi /Yıkanmış kavrumun 25. Günü (20 gün sonrası peak)
Demleme Yöntem ve Detayları: Hario Switch/ Kungpow filtre kağıdı
Öğütüm Detayları: Pietro M-Modal 6 click
Su Detayları: 94 derece 0 ppm RO + 4022 sw mineral kit ~70 ppm
Toplam Süre: 2:50
Oran: 18/280

Demleme Basamakları: Swich açık şekilde 140 ml su döküş. 00.45 de switch kapalı kalan suyu tek döküşte dökerek 2.00 a kadar immersion. 2.50 bitiş

Kahveyi iki ayrı kavurucudan denedim. Çekirdek şuan için piyasadaki en iyi yıkanmış etiyopya olabilir. Bitterlik yok. Damakta şeftali/bitki çayı notaları. Kokuda mis gibi çiçek koluları. Yıkanmış etiyopya severler beğeneceklerdir.

 

[TheRoastRoom]

Selamlar,
Sizin de elinize sağlık : ) bu kadar detaylı yorumlamanız bizi gerçekten şaşırtıyor, tebrik ederiz ☕️
Buradan çiftçi Mang Tempayan abimizden biraz bahsetmek isterim. Baya ufak bi kahve üreticisi, hatta o kadar ufak ki deneysel prosesler için yetiştirdiği kahvelerin bazıları 70kg ı zor buluyor. Bu yüzden büyük hassasiyet ile kahvelerini işliyor. Sonuç olarak eşsiz kahveler ortaya çıkartıyor. Toplamda 4 farklı fermentasyon reçetesi var. Bu kahveleri genel olarak yarışma kahveleri olarak nitelendiriyor. Bi bakımdan yarışmaya katılmamış ama katılabilecek seviyede kahveler olduğunu söyleyebiliriz.
Arada sosyal medya üzerinden konuşuyoruz. Deneyimlerinizi ve sorularınız kendisine iletebilirsiniz.
Sevgiler

@DtB

 

[TheRoastRoom]

#1608 no'lu 3. siparişimi de geçtim
Ekli dosyayı görüntüle 31292

Selamlar,
Siparişiniz için teşekkür ederiz 🙏

 

[TheRoastRoom]

Selamlar,
Deneyimlerinizi paylaştığınız için teşekkür ederiz ☕️
Ethiopia kahvelerinde çok net kırmızı çizgilerimiz var : ) seçkide hep olmasını istediğimiz bir natürel bir yıkanmış takıntımızı ancak Aricha ile sağlayabildik. Beğenmenize sevindik 🙏
Sevgiler
@Otodidaktik

 

[Mbks35]

Selamlar,
Sizin de elinize sağlık : ) bu kadar detaylı yorumlamanız bizi gerçekten şaşırtıyor, tebrik ederiz ☕️
Buradan çiftçi Mang Tempayan abimizden biraz bahsetmek isterim. Baya ufak bi kahve üreticisi, hatta o kadar ufak ki deneysel prosesler için yetiştirdiği kahvelerin bazıları 70kg ı zor buluyor. Bu yüzden büyük hassasiyet ile kahvelerini işliyor. Sonuç olarak eşsiz kahveler ortaya çıkartıyor. Toplamda 4 farklı fermentasyon reçetesi var. Bu kahveleri genel olarak yarışma kahveleri olarak nitelendiriyor. Bi bakımdan yarışmaya katılmamış ama katılabilecek seviyede kahveler olduğunu söyleyebiliriz.
Arada sosyal medya üzerinden konuşuyoruz. Deneyimlerinizi ve sorularınız kendisine iletebilirsiniz.
Sevgiler

@DtB

Bu fermantasyonu yapan çocuk kör oldu 😂



Şakası bir yana mang abinin eline sağlık. Çok keyifliydi gerçekten kahveler ☺️

 

[Poyraz1910]

“Dün akşam kahvelerinizi iki farklı şekilde denedim. Gerçekten yoğun aroması sayesinde evin içi adeta muz kokusuyla doldu. Ortam, buram buram muzlu pasta kokuyormuş gibi oldu.”
1-Colombia Monteblanco Banana Infused :Çok güzeldi gerçekten tadım notları ve kokusu müthişdi sade ve sütlü şekilde yaptım.
2-Indonesia Tiga Kali ; ikinci denedigim kahveniz bu da çok güzeldi,ayrıyeten greyfurt tadı içerken ve kokladıgımda parfümsü gibi geldi.

 

[Alpyshcoffee]

Funky pack no:1'den sadece banana ve coconut infüzeleri deneyebildim. Her iki kahve de gerçekten çok iyi kavrulmuş. Tatlar oldukça temiz ve demlendikten sonra da bardakta adeta ışıldıyor kahve Ellerinize sağlık @TheRoastRoom

 

[TheRoastRoom]

“Dün akşam kahvelerinizi iki farklı şekilde denedim. Gerçekten yoğun aroması sayesinde evin içi adeta muz kokusuyla doldu. Ortam, buram buram muzlu pasta kokuyormuş gibi oldu.”
1-Colombia Monteblanco Banana Infused :Çok güzeldi gerçekten tadım notları ve kokusu müthişdi sade ve sütlü şekilde yaptım.
2-Indonesia Tiga Kali ; ikinci denedigim kahveniz bu da çok güzeldi,ayrıyeten greyfurt tadı içerken ve kokladıgımda parfümsü gibi geldi.

Selamlar,
Deneyimlerinizi paylaştığınız için çok mutlu olduk : ) Beğenmenize sevdindik.
Afiyet olsun☕️

Funky pack no:1'den sadece banana ve coconut infüzeleri deneyebildim. Her iki kahve de gerçekten çok iyi kavrulmuş. Tatlar oldukça temiz ve demlendikten sonra da bardakta adeta ışıldıyor kahve Ellerinize sağlık @TheRoastRoom

Selamlar,
Okaliptus infüze’de çok farklı umarız onuda beğenirsiniz : ) Denyimlerinizi paylaştığınız için teşekkür ederiz.
Afiyet olsun☕️

Sevgiler

 

[teyyaredenkahve]

@TheRoastRoom Tamesis tutar demiştim

Şaka bir yana ben de çoğu kahvesini denedim ve gönül rahatlığı ile de çoğunu burada yorumladım. Güzel geri dönüşler görmek sevindirici.

Elinize sağlık arkadaşlar.

 

[TheRoastRoom]

@TheRoastRoom Tamesis tutar demiştim

Şaka bir yana ben de çoğu kahvesini denedim ve gönül rahatlığı ile de çoğunu burada yorumladım. Güzel geri dönüşler görmek sevindirici.

Elinize sağlık arkadaşlar.

Selamlar,

Tamesis tuttu ve sonlarına geldik : )
Değerli geri bildirimlerin ve desteğin için çok teşekkür ederiz 🙏

Sevgiler

 

[rauhweltx]

Bishan Wate çok ilginç bi kahve gerçekten. İlk pakete doyum olmayınca ikinciyi aldım geçenlerde, öyle olunca hep demlediğimden farklı şeyler de denemeye başladım. Uzun süredir pek elimin gitmediği Aeropress'te demledim az önce. Bambaşka bi kahve çıktı;

20/220 + 70 gr su
ZP6 7.0(oldukça kalın)
94c Pirsu + Uludağ Premium(dipleri kalmıştı, bazen böyle kullanıyorum ikisi de kahveyi iyi giden sular olduğu için fena olmuyo)
Inverted metod + tek filtre
40-220
1 dk bloom suyu döktükten sonra cupping kaşığıyla 3-4 tur ileri geri
4 dk'da çevir ve ileri geri salla
6 dk'da 1 dk boyunca bas
70 gr 84c(kettleın gösterdiği sıcaklık) su ile bypass

Çıktısı çok daha tatlı, düşük asiditeli, kakaomsu ama yine de bitişteki florallik ve hafif şarapsılık korunmuş şekilde. En son 3-4 sene önce Aeropress'te çok sık demlediğim bir Maracaturra vardı, ona benzettim biraz. Açıkçası bu kadar uzun demleme süresi varken daha yüksek sıcaklık çalışabilirmiş bu kadar kalın öğütümle bir daha Aeropress'e elim giderse denenebilir, Orea ya da V60 ile demlediklerime göre tercih etmeyeceğim bi çıktı olsa da farklılık oldu bana da, keyifle içtim.

Genel olarak çok beğendim Bishan Wate'yi. Kavrum da öncekiyle tutarlı bu da büyük artı yazdı RR için kendi adıma.

 

[TheRoastRoom]

Bishan Wate çok ilginç bi kahve gerçekten. İlk pakete doyum olmayınca ikinciyi aldım geçenlerde, öyle olunca hep demlediğimden farklı şeyler de denemeye başladım. Uzun süredir pek elimin gitmediği Aeropress'te demledim az önce. Bambaşka bi kahve çıktı;

20/220 + 70 gr su
ZP6 7.0(oldukça kalın)
94c Pirsu + Uludağ Premium(dipleri kalmıştı, bazen böyle kullanıyorum ikisi de kahveyi iyi giden sular olduğu için fena olmuyo)
Inverted metod + tek filtre
40-220
1 dk bloom suyu döktükten sonra cupping kaşığıyla 3-4 tur ileri geri
4 dk'da çevir ve ileri geri salla
6 dk'da 1 dk boyunca bas
70 gr 84c(kettleın gösterdiği sıcaklık) su ile bypass

Çıktısı çok daha tatlı, düşük asiditeli, kakaomsu ama yine de bitişteki florallik ve hafif şarapsılık korunmuş şekilde. En son 3-4 sene önce Aeropress'te çok sık demlediğim bir Maracaturra vardı, ona benzettim biraz. Açıkçası bu kadar uzun demleme süresi varken daha yüksek sıcaklık çalışabilirmiş bu kadar kalın öğütümle bir daha Aeropress'e elim giderse denenebilir, Orea ya da V60 ile demlediklerime göre tercih etmeyeceğim bi çıktı olsa da farklılık oldu bana da, keyifle içtim.

Genel olarak çok beğendim Bishan Wate'yi. Kavrum da öncekiyle tutarlı bu da büyük artı yazdı RR için kendi adıma.

Selamlar,
Deneyim ve reçete paylaşımınız için teşekkür ederiz. Memnun kalmanızdan çok mutlu olduk : )
Afiyet olsun ☕️
Sevgiler

 

[Cahil]

Herkese selamlar,
Ufak bir kaç aksaklık nedeni ile yeni kahveleri eklemekte geciktik. İlk fırsatta diğer kahvelerimizide ekleyeceğiz. Şimdilik yeni üyemizi tanıtmak istiyoruz.

Seçkimizin yeni üyesi;
Honduras Montecillos El Jardin
Ülke: Honduras
Bölge: Montecillos
İşlem: Sub - Merged Dark Room 120 Hours
Tür: Caturra, Catuai
Rakım: 1650 masl
Tadım Notları: Üzüm, Kuru Erik, Çikolata Trüfleri, Kakao
Hasat: 2025
Kavurma Profili: Filtre
Puan:86

İşlem: Sub - Merged Dark Room 120 Hours ( Yavaş ve kontrollü bir fermentasyon süreci ile farklı tat profillerini barındıran biraz natürel prosesi çağrıştıran bir işleme metodu )

%10 indirim kodumuz tüm kahvelerimizde geçerlidir. Detaylı bilgiye sitemizden ulaşabilirsiniz. Dilerseniz bizimle iletişime geçebilirsiniz.
Sevgiler.

Merhabalar, sitenizde aktif olarak görüntüleyemiyorum. Rica etsem buradan reçete paylaşmanız mümkün mü?

 

[TheRoastRoom]

Merhabalar, sitenizde aktif olarak görüntüleyemiyorum. Rica etsem buradan reçete paylaşmanız mümkün mü?

Merhabalar, siparişiniz için teşekkür ederiz🙏

V60 Demleme Reçetesi:

• Kahve: 16gr.
• Öğütüm: 24 click (Comandante)
• Su: 240ml. 92 derece (80-100ppm)
• Süre: 120-135 sn. aralığı
• Aşamalar:
• 40ml suyu dairesel haraketlerle ekleyin.
• Hafif swirl yapın, suyun tamamen demleme yatağından akmasını bekleyin.
• 200ml suyu tek seferde demleme yatağını çok yükseltmeden ve kenarlara gitmeden dairesel haraketlerle yavaşça ekleyin.

Afiyet olsun, sevgiler ☕️