Genel Sohbet / Hızlı Soru-cevap

erenkrkl

Yeni Kahvesever
Katılım
9 Ara 2018
Arkadaşlar eğer başlık yanlışsa kilitlenebilir fakat, uzun süreli üye olduğum forumlarda genellikle yeni konu açılmadan hızlı sorular ve cevapları, veya kısa tartışmaların kullanılabileceği bunun gibi başlıklar bulunur. Ben göremediğim için açma ihtiyacı gördüm. Adminler de uygun görürse sabitlenebilir.

Kendi sorumdan başlayayım, zamanında bilinçsizce aldığım 3.5 barlık makineden kısa sürede kurtulup, işe kökünden başlamak amacıyla ve öğrenci bütçesiyle bir moka pot ve yan ürünler almak istiyorum.
Düşündüğüm Breville ya da diğer markalarda ki ''2 Cup'' ''4 Cup'' ölçüleri. Burada ki 'cup' neye tekabül eder.
2 cup, bana 2 tane 60 ml double espresso mu verir. Yoksa 2 tane single shot toplamda 60 ml espresso mu verir?
 

suatyel

Yeni Kahvesever
Katılım
13 Şub 2017
merhaba. ölçü olarak bende bilmiyorum. fakat daha önce ki kullandığım mokapot 3cup idi ve bana yetiyordu. pedrini çelik 2 cup alacak iken vazgeçip 4cup olanı aldım. daha kargoya verilmedi . gelince denemesini yapıp fotoğraf paylaşırım.
 

sefffax

Tecrübeli Demleyici
Katılım
5 Eyl 2012
Arkadaşlar eğer başlık yanlışsa kilitlenebilir fakat, uzun süreli üye olduğum forumlarda genellikle yeni konu açılmadan hızlı sorular ve cevapları, veya kısa tartışmaların kullanılabileceği bunun gibi başlıklar bulunur. Ben göremediğim için açma ihtiyacı gördüm. Adminler de uygun görürse sabitlenebilir.

Kendi sorumdan başlayayım, zamanında bilinçsizce aldığım 3.5 barlık makineden kısa sürede kurtulup, işe kökünden başlamak amacıyla ve öğrenci bütçesiyle bir moka pot ve yan ürünler almak istiyorum.
Düşündüğüm Breville ya da diğer markalarda ki ''2 Cup'' ''4 Cup'' ölçüleri. Burada ki 'cup' neye tekabül eder.
2 cup, bana 2 tane 60 ml double espresso mu verir. Yoksa 2 tane single shot toplamda 60 ml espresso mu verir?
Öncelikle moka pot espresso vermez. Espresso ile filtre arası kahve verir. 1 cup yaklaşık 60 ml demek. Tabi bardakta tam o miktarı vermez.
 

erenkrkl

Yeni Kahvesever
Katılım
9 Ara 2018
Öncelikle moka pot espresso vermez. Espresso ile filtre arası kahve verir. 1 cup yaklaşık 60 ml demek. Tabi bardakta tam o miktarı vermez.

Doğrudur hocam kahvenin niteliği kısmını oldukça fazla okudum zaten. Sorum moka pot kısmıydı. Cevap için teşekkürler :D
 

Enhedu

Yeni Demleyici
Katılım
30 Haz 2018
Doğrudur hocam kahvenin niteliği kısmını oldukça fazla okudum zaten. Sorum moka pot kısmıydı. Cevap için teşekkürler :D

max boiler capacity
Size (fl oz) (ml)
1-cup 2.0 60
3-cups 6.5 200
6-cups 10 300
9-cups 18.5 550
12-cups 25 775
(Please note the max. boiler capacity is slightly greater than the final output. Some water will be left in the boiler after brewing.)

Bialettinin sitesinde yukarıdaki ölçüler yazıyor. 1cup 60ml der ama 50ml gibi düşün onu. Suyun bir kısmı alt hazneden çıkamıyor çünkü. Alttaki parantezli yer de onu anlatmaya çalışıyor. Bende brikka 2cup var 100ml gibi çıkıyor.

https://www.bialetti.com/coffee/stovetop/moka-express-c-1_7_22.html
 

metehan

Tecrübeli Demleyici
Katılım
30 Kas 2012
Konum
ANTALYA
Bir soru; Hario gibi pour over demleme yöntemleri için 1 tane, espresso-türk kahvesi için 1 tane değirmen alacak olsanız hangi ikiliyi seçersiniz?
 

bahadr

Tecrübeli Demleyici
Katılım
20 Şub 2016
Konum
Tekirdağ
Bir soru; Hario gibi pour over demleme yöntemleri için 1 tane, espresso-türk kahvesi için 1 tane değirmen alacak olsanız hangi ikiliyi seçersiniz?
Ben herhalde espresso için olanı seçerim.Sonuçta espresso için aldığım değirmeni zor da olsa pour over için kullanırım.Ama demleme için olan değirmen ile espresso Türk kahvesi zor yaparım hatta yapamam.
 

metehan

Tecrübeli Demleyici
Katılım
30 Kas 2012
Konum
ANTALYA
Ben herhalde espresso için olanı seçerim.Sonuçta espresso için aldığım değirmeni zor da olsa pour over için kullanırım.Ama demleme için olan değirmen ile espresso Türk kahvesi zor yaparım hatta yapamam.

Aslında iki ayrı değirmen seçecek olsanız hangi iki değirmeni alırsınız demek istemiştim :rolleyes::rolleyes:
 

falperpara

Yeni Kahvesever
Katılım
28 Şub 2018
Bir soru; Hario gibi pour over demleme yöntemleri için 1 tane, espresso-türk kahvesi için 1 tane değirmen alacak olsanız hangi ikiliyi seçersiniz?
Burada bence cevabı etkileyecek faktörler var. Bütçeniz, kaç kişilik kahve yaptığınız- ortalama kahve tüketiminiz. El değirmeni mi elektrikli mi ? Mobilite sizin için ne kadar önemli ?
 

metehan

Tecrübeli Demleyici
Katılım
30 Kas 2012
Konum
ANTALYA
Burada bence cevabı etkileyecek faktörler var. Bütçeniz, kaç kişilik kahve yaptığınız- ortalama kahve tüketiminiz. El değirmeni mi elektrikli mi ? Mobilite sizin için ne kadar önemli ?

Elektrikli değirmen, evde değil işletmede kullanılacak :D Bütçe konusu karışık orta segment diyelim iki ürün içinde :D
 

cemix

Profesyonel Demleyici
Katılım
6 Kas 2017
Bir soru; Hario gibi pour over demleme yöntemleri için 1 tane, espresso-türk kahvesi için 1 tane değirmen alacak olsanız hangi ikiliyi seçersiniz?
Eğer illa 2 tane ve elektrikli ise espresso Türk için Lelit fred, filtreler için baratza virtuoso. Hem performans hem fiyat olarak güzel ikili olur diye düşünüyorum. Hepsine tek alternatif mignon perfetto da olabilir yada @bahadr hocamın dediği gibi ama o biraz pahalı kaçabilir :D
 

cemix

Profesyonel Demleyici
Katılım
6 Kas 2017
Elektrikli değirmen, evde değil işletmede kullanılacak :D Bütçe konusu karışık orta segment diyelim iki ürün içinde :D
İşletme kafe gibi kahve satan bir yer ise dediklerim zayıf kaçar sanırım. Espresso Türk için ceado e37j, filtre için de ceado e8d olabilir. Kullanmadım sadece araştırma gözlemlerim bu ikili :D
 

myso

Aktif Demleyici
Katılım
6 Kas 2014
Filtre için baratza Forte BG olabilir. İkinci elde bir tane vardı.
 

befall

Yeni Kahvesever
Katılım
7 Ocak 2019
biraz takıntımı oluyor bilemiyorum ama . kahvenin tadını kullandıgımız kaşı vesaire etki ediyormu ? önerirseniz ne önerirsiniz ?
 

Horizon

Yeni Kahvesever
Katılım
29 Haz 2015
biraz takıntımı oluyor bilemiyorum ama . kahvenin tadını kullandıgımız kaşı vesaire etki ediyormu ? önerirseniz ne önerirsiniz ?
Kasi derken sanirim kasik demek istediniz , evet etkiler . Tahta kasik kullanin. Sebebini bende bilmiyorum ama tahta sanki tadi bozmuyor.
 
Üst