Kahveler.NET : kahve forumu Right Header

Go Back   Kahveler.NET : kahve forumu > Diğer > Kahve Haberleri

User Tag List

Like Tree1Likes

Cevapla
 
LinkBack Seçenekler Stil
  #1  
Alt 05-12-2012, 23:23
kahve dostu
 
Bölge: İstanbul/Anadolu Yakası
Üyelik tarihi: Apr 2012
Mesajlar: 145
Mentioned: 4 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Standart Brew Coffee Works

Brew Coffee Works - Home Page

Yeni bir yer açılmış. Eminönü'ne alışveriş yapmaya gittiğimde fark ettim ve hemen içeri girip bir espresso istedim. Tiger stripes'lı taze bir espresso verdiler ve lezzeti de başarılıydı.

İşletmecisi gibi gözüken kişiyle kahve satıp satmadığını sordum ancak kendisi Türkçe bilmiyordu. Böyle olunca daha da ilgimi çekti, bir süre sohbet ettik.

Kahveleri İtalya'dan temin ettiğini, harman olduğunu ve kavrulalı 6 gün geçtiğini şu an tam kıvamında olduğunu söyledi. 15 TL'ye bir paket kahve aldım. Paketi de güzel, one way valve'lı. İşim olduğundan çok sohbet edemedim ama ilk izlenimim başarılı bir yer olduğu.

Eve gelince de internet sitesine baktım, o da çok başarılı.

Kronotrop'tan sonra sanıyorum işini bilen bir yer daha kazandık
Alıntı ile Cevapla
  #2  
Alt 06-12-2012, 07:35
kahve dostu
 
Bölge: İstanbul/Anadolu Yakası
Üyelik tarihi: Apr 2012
Makine: Beko 2170
Mesajlar: 124
Mentioned: 6 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Standart

Alıntı:
Lautreamont Nickli Üyeden Alıntı Mesajı göster
Brew Coffee Works - Home Page

Yeni bir yer açılmış. Eminönü'ne alışveriş yapmaya gittiğimde fark ettim ve hemen içeri girip bir espresso istedim. Tiger stripes'lı taze bir espresso verdiler ve lezzeti de başarılıydı.

İşletmecisi gibi gözüken kişiyle kahve satıp satmadığını sordum ancak kendisi Türkçe bilmiyordu. Böyle olunca daha da ilgimi çekti, bir süre sohbet ettik.

Kahveleri İtalya'dan temin ettiğini, harman olduğunu ve kavrulalı 6 gün geçtiğini şu an tam kıvamında olduğunu söyledi. 15 TL'ye bir paket kahve aldım. Paketi de güzel, one way valve'lı. İşim olduğundan çok sohbet edemedim ama ilk izlenimim başarılı bir yer olduğu.

Eve gelince de internet sitesine baktım, o da çok başarılı.

Kronotrop'tan sonra sanıyorum işini bilen bir yer daha kazandık
Burayı daha önce duymuştum ama hiç gidemedim. Web sitesi muhteşem, ilk defa gördüğüm bir tasarım. Bir sürü yazıya boğmak yerine video görüntüleriyle anlatıyorlar, süper...

Osman
__________________
Osman Korca
Alıntı ile Cevapla
  #3  
Alt 06-12-2012, 08:01
yardım sever üye
 
Bölge: İstanbul/Avrupa Yakası
Üyelik tarihi: May 2012
Makine: Beko
Mesajlar: 595
Mentioned: 49 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Standart

Uzun süredir orayı twitter'dan takip ediyorum ama henüz yolum düşmediği için uğrayıp deneyememiştim.
Alıntı ile Cevapla
  #4  
Alt 06-12-2012, 08:52
yardım sever üye
 
Bölge: İstanbul/Anadolu Yakası
Üyelik tarihi: Nov 2012
Makine: Beko 2170
Mesajlar: 324
Mentioned: 18 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Standart

latteleri de harikadır, hiç üşenmeden latte art yapıyorlar. her gtiiğimde farklı desenleri gördüm desem yeridir.
Alıntı ile Cevapla
  #5  
Alt 06-12-2012, 09:51
kahve dostu
 
Bölge: İstanbul/Avrupa Yakası
Üyelik tarihi: Apr 2012
Makine: FaemaEnova,Beko2170
Mesajlar: 224
Mentioned: 20 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Standart

kahve severliğim kadar saat hobimde vardır,emin önünde saatçilere giderken önünden geçmişliğim vardı fakat buranında pekte iyi kahve veremeyeceği düşüncesiyle hiç uğramamıştım,artık uğrayacağım kesin
__________________
beko 2170 - kyocera cm-45
Alıntı ile Cevapla
  #6  
Alt 07-12-2012, 07:48
MasterBarista - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
yardım sever üye
 
Bölge: İstanbul/Anadolu Yakası
Üyelik tarihi: Apr 2012
Makine: SanRemo Verona TCS
Mesajlar: 437
Mentioned: 69 Post(s)
Tagged: 1 Thread(s)
MasterBarista - MSN üzeri Mesaj gönder MasterBarista isimli Üyeye Skype üzeri Mesaj gönder
Standart

Brew Coffeeworks 4-5 aydır faaliyette ve evet tasarımları çok şık, Latte Art yapabilen ve kahvelerini kendileri kavurmaları da büyük bir artı.

Daha da yeni yeni yerler açılıyor arkadaşlar... haftaya Bahariye Caddesi'nde "Çekirdek" isimli mekan, Aralık sonları veya Ocak ilk haftasında ise "Bebek"te bir yer daha açılıyor (ismini henüz veremiyorum, tescil işlemleri devam ediyor), kendi kahvelerini kendileri kavuruyorlar, 16-20 m2 hepsi, Aeropress, Hario Drip ve Espresso sunumları olacak...
Alıntı ile Cevapla
  #7  
Alt 15-12-2012, 21:01
selcukm - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
yardım sever üye
 
Bölge: Tekirdağ Şubesi
Üyelik tarihi: Jun 2012
Makine: Beko BKK-2170-OPV
Mesajlar: 410
Mentioned: 8 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Standart

Bugün Eminönü şubesinden 250 gram espresso harmanı aldım. Yağı çıkmayacak şekilde koyu kavrulmuş. Herhangi bir acılık yok. Biraz ekşi geldi ama son zamanlarda kullandığım çoğu çekirdek ekşi geliyor, beko doğru ısıtma için PID modu istiyor herhalde.

Paketin üzerinde üretim tarihinden itibaren 60 gün yazmışlar. Son kullanma tarihi sanırım, öyle yıl falan değil yani. 4 gün önce kavrulmuş. Kg fiyatı ise 45 TL, çok içenler için uygun.
__________________
Beko BKK-2170-OPV, Mazzer Mini, Bialetti Moka Express, Sözen El Değirmeni, Bluesky Frape Mikseri, İkea Süt Sürahisi, French Press
Alıntı ile Cevapla
  #8  
Alt 07-11-2013, 15:10
ANDRE - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Gürsel KOLUKISA
 
Bölge: İstanbul/Avrupa Yakası
Üyelik tarihi: May 2012
Makine: JURA İMPRESSA X9
Mesajlar: 84
Mentioned: 5 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Standart

Bugün Brew deydim.1 KG kahve aldım.Fiyatı da 55 TL.250 gr paket alırsanız 17 TL.KG almak daha avantajlı. Etiyopya ve Guatemala aldım.2 de espresso içtim.Harmanlarında çok ilginç 4 farklı karışım kullanıyorlar ve kremadan başka hiçbir şey görmedim kahvenin içinde o kadar güzel) Yolu düşen herkes uğrasın derim.
nisanagca likes this.
__________________
@ANDRE
Alıntı ile Cevapla
  #9  
Alt 07-11-2013, 15:38
yardım sever üye
 
Bölge: İstanbul/Anadolu Yakası
Üyelik tarihi: May 2013
Makine: la cimbali m21
Mesajlar: 272
Mentioned: 25 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Standart

Espressonun yanında su getiriyorlar ki bence en büyük artıları bu. Diğer yerler de örnek alır umarım, az bir şey su vermek zor ve maliyetli değil bence 2 kere de kahve almıştım. SO brezilya ve etiyopya, espresso için iyiydi alınabilir, fiyatlar uygun.
Alıntı ile Cevapla
  #10  
Alt 07-11-2013, 16:24
ANDRE - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Gürsel KOLUKISA
 
Bölge: İstanbul/Avrupa Yakası
Üyelik tarihi: May 2012
Makine: JURA İMPRESSA X9
Mesajlar: 84
Mentioned: 5 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Standart

Aynen öyle su konsepti olumlu bir izlenim yaratır.Mekana zaten diyecek bir sözüm yok.Çok isterdim böyle bir yerin hem işletmecisi hem de Baristası) Birazdan deneyeceğim kahveleri 3 gün olmuş kavrulalı.Makineyi kalibre etmem lazım yine 1-2 shot boşa gidecek...
__________________
@ANDRE
Alıntı ile Cevapla
Cevapla

Etiketler
brew, coffee, works

Seçenekler
Stil

Yetkileriniz
BB code is Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-Kodu Kapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık
Konu Acma Yetkiniz Yok
Cevap Yazma Yetkiniz Yok
Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok


Tüm Zamanlar GMT +1 Olarak Ayarlanmış. Şuanki Zaman: 13:23.
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
Style Copyright: Wrestling Clique Wrestling Forum