Espresso İçin Otomatik Makine Önerisi İdose/Delonghi

teyyaredenkahve' Alıntı:

Benim de çok merak ettiğim sorulardan birisi budur. Bilindik ana akım markaların makinesi mi, yoksa espressoya daha hakim olan ama kahve odaklı bir markanın makinesi mi.... İkisini de kullananlar varsa umarım yorumlarını yazarlar.

Genişletmek için tıkla ...

• 3 model de 20-25 bin TL arasına bulunabiliyor.
• Siemens'in süt kabı olmadan hortum kullanarak süt çekmesi temizlik açısından hoşumuza gitti. Aynısı Idose Soho'da da geliyormuş.
• Gaggia ve Idose'un yüksek sıcaklık olarak rakiplerine göre iyi sonuç verdiğini okudum. Siemens hakkında bir fikrim yok.

akin' Alıntı:

Selamlar, ben de benzer bir bütçe (20-25 arası) ile tam otomatik makine arayışındayım. Eşimle evden çalışıyoruz, yoğun toplantıyla geçen günlerde iki toplantı arası hızlı bir şekilde kahve hazırlayabilmek için tam otomatik olmasını istiyoruz. Alacağımız makine ömrü boyunca en çok americano, flat white ve cortado yapacaktır diye tahmin ediyorum. İlk araştırmalar sonucu aşağıdaki 3 model de bize uygun olur gibi geldi:

1. Gaggia Cardona Prestige
2. Siemens EQ6 Plus S700
3. Idose Soho

• 3 model de 20-25 bin TL arasına bulunabiliyor.
• Siemens'in süt kabı olmadan hortum kullanarak süt çekmesi temizlik açısından hoşumuza gitti. Aynısı Idose Soho'da da geliyormuş.
• Gaggia ve Idose'un yüksek sıcaklık olarak rakiplerine göre iyi sonuç verdiğini okudum. Siemens hakkında bir fikrim yok.

Ayrıca, siemens eq500 modeli de 15 bin TL civarına bulunabiliyor. Bir yandan da bu model bizim işimizi görmeye yeter, 5-10 bin TL fazla vermeye gerek yok mu diye düşünüyorum
Bu modelleri deneyimleyip yol gösterebilen veya benzer seviyede başka model önerebilen olursa çok sevinirim. Teşekkürler.

Genişletmek için tıkla ...

acemikahve' Alıntı:

Gaggia Cardona Prestige. Bu modeli siz yazınca biraz inceledim. Sanırım bıçakları seramikmiş. Bazı makinelerde çelik olmasının övüldüğünü görmüştüm. Açıkçası seramik mi çelik mi iyi bilmiyorum. Bilen biri bizi aydınlatabilir belki

Genişletmek için tıkla ...

teyyaredenkahve' Alıntı:

Benim de çok merak ettiğim sorulardan birisi budur. Bilindik ana akım markaların makinesi mi, yoksa espressoya daha hakim olan ama kahve odaklı bir markanın makinesi mi.... İkisini de kullananlar varsa umarım yorumlarını yazarlar.

Genişletmek için tıkla ...

Cknvisual' Alıntı:

2 ay önce Delonghi Magnifica Evo aldım, hala makineyi öğreniyorum o nedenle detaylı bir yazı yazmadım, ama ne zaman ki "tamamdır herşeyiyle çözdüm" diyeceğim o zaman bir inceleme yazmak istiyorum burada.

Makineyi almadan önce uzuuun bir araştırma süreci geçirmiştim (yaklaşık 4-5 ay) izlediklerim doğrultusunda:
Saeco = Gaggia = Philips, anladığım kadayiıyla temel farkları ux.

Delonghi tercih etmemdeki ilk sebep James Hoffmann'ın videosu olmuştu.

Delonghi nin bu üç markadan en temel farkı öğütücü bıçakların çelik olması. Daha önce seramik öğütücü kullanmış birisi olarak direkt bu 3 modeli elemiştim (her ne kadar eşim philips almam yönünde bastırmış olsa da[ah şu influencerlar])

Açıkçası bahsettiğiniz modelle kıyaslama şansım olmadı, hatta melitta dışında bir marka ile de kıyaslama şansım olmadı o nedenle bir kıyas yapamayacağım.

Delongiye gelecek olursam, çok açık kavrum olmadığı sürece her çekirdekten iyi sonuç alabilirsiniz. Mantığı biraz modern espresso mantığı ile çalışıyor, kalın öğütüm, hızlı shotlar, oran olarak 1:4 hatta 1:5 e çıkabiliyorsunuz. Çekirdek ne kadar zor çözünüyorsa o kadar oran artıyor.

Çıktılardan bahsedecek olursam: gayet tatmin edici. Fakat kalsik espressodan farklı. Bir kere o kadar gövdeli ve kompleks değil ve texture daha farklı. Ama bu makine ile de aromatik ve tatlı sonuçlar elde edebiliyorsunuz.

Bütün bu yazdıklarımın dışında bir avantajı da temizlemesi kolay.

Özet olarak ekipman ile uğraşmadan hızlı ve iyi kahve içmek istiyorsanız bu mümkün. Ama dial in sürecine vakit ayırmanız gerek.

Bu güne kadar farklı farklı çekirdekler denedim, hepsi ile iyi sonuç alabildim. Ama mesela şu an, Ekim ayında aldığım Friendzone Ethiopia Djimma Naturel çekirdeğini kullanıyorum ve çekirdek espresso kavrumu olmasa da gayet tatminkar sonuçlar alıyorum. Bunun dışında Sezy Caramelo, Friendzone Brundi, Null Demse Wote, Kronotrop No33 espresso, moliendo Salerno da dahil olmak üzere bir çok çekirdek denedim ve hemen hespinden iyi sonuç aldım. Walters ethiopia bombe ayla natural ile ise en iyi çıktıları almıştım ama o çekirdeği o kadar seviyorum ki aeropress ile demelemeye devam ediyorum.

Makinenin bir diğer avantajı da öğütülmüş kahve kullanılabiliyor olması. Bu sayede hopperdaki çekirdeği değiştirmeden df64 ile öğüttüğüm çekirdekle anında kahve hazırlayabiliyorum ve sonuçlar kendi öğütücüsünü kullandıklarıma kıyasla bir tık daha iyi oluyor.

Özet olarak tatmin edici sonuçlar alabileceğiniz nir ürün, kesinlikle tavsiye ederim.

Genişletmek için tıkla ...

acemikahve' Alıntı:

Hocam tam olarak hangi serisi sizdeki? kontrol ettiğimde ufak tefek farklılıklarla aynı isimle alt modellere de ayrıldığını görüyorum. Ekstra bir model numarası varsa direk sizin makineyi incelemeyi isterim

Genişletmek için tıkla ...

Ufuk' Alıntı:

Biz işyerine kendi öğütücüsü olan tam otomatik bir makine alacaktık. James Hoffmann ın videolarından izlediğim bir kıyaslama videosu sonucu Jura Z10 aldık. Gerçekten şaşırtıcı bir şekilde doğru düzgün dial in yapmadan detaya girmeden çekirdeğin yazan aromalarını ortaya çıkaran bir makine. tam otomatik makine standartlarına göre kıyaslarsam espressosunu beğeniyorum

Genişletmek için tıkla ...

teyyaredenkahve' Alıntı:

Jura gerçekten iyi ama ev için çok pahalı ve bundan öte bir ev kullanıcısı için gereksiz bir harcama olur. Bu evde Decent olması gibi bir şey sanırım

Güle güle kullanın. Umarım iş yerindeki arkadaşlar bu güzelliğin farkındadır

Genişletmek için tıkla ...