Yurtdışından Makine ve Öğütücü almak?(amazon.de)

atoprak · 31 May 2017

Cevap: Yurtdışından Makine ve Öğütücü almak?(amazon.de)

esavas' Alıntı:
ECM'nin öğütücülerini Anfim mi üretiyormuş? Biraz baktım dediğiniz gibi Anfim ürünleri Avrupa fiyatına göre Türkiye'de benzer fiyatlara satılıyor.

Şurada 1400 TL ye bile var.
https://www.erdalkanal.com.tr/dukkan/anfim-ks-t-on-demand-espresso-degirmeni/?c=b0803d897447
Hatta biraz bütçeyi arttırabilirseniz şunun fiyatı da çok iyi.
https://www.erdalkanal.com.tr/dukkan/anfim-caimano-on-demand-display-espresso-degirmeni/?c=b0803d897447

Evet, ECM CASA, Anfim KS-T ve Pasquini K2 aynı öğütücüler.. aslında çözüm yolu olsada aklıma sadece stepless olmaması takılıyor.

Siz ne dersiniz ? Macap m2d, Eureka Mignon yoksa Anfim KS-T mi ?

Teşekkürler

esavas · 31 May 2017

Cevap: Yurtdışından Makine ve Öğütücü almak?(amazon.de)

İlla ki stepless olacaksa geriye tek seçenek Eureka Mignon kaliyor, Macap m2d de stepless değil çünkü.

atoprak · 31 May 2017

Cevap: Yurtdışından Makine ve Öğütücü almak?(amazon.de)

esavas' Alıntı:
İlla ki stepless olacaksa geriye tek seçenek Eureka Mignon kaliyor, Macap m2d de stepless değil çünkü.

HTC 10 cihazımdan Tapatalk kullanılarak gönderildi

Sanırım macap da oldukça fazla step varmış... yani pek şikayet edilen bir konu değil Macap için ama bir kaç yerde Ecm için az step olduğunu okumuştum .. realite de ne kadar etkiliyor tam bilemiyorum... aslında Ecm (anfim) pek düşünmüyorum ama sizin yolladığınız linkler oldukça cazip bu makine için

DragonFly · 31 May 2017

Cevap: Yurtdışından Makine ve Öğütücü almak?(amazon.de)

Açık konuşmak gerekirse stepler ne kadar sık da olsa kendi kullandığım değirmen için konuşuyorum 1mm aralıklı cetvele göre ayarlamama rağmen çoğu zaman kahve çekirdeği değiştiğinde ya da sabit harman olsa bile zaman geçtiktçe tekrar ayar yapıyorum.

Örneğin farklı iki kahveyi eşit oranda harmanlayınca 30sn de aldığım shot sert çekirdekli olan kahvenin oranı artınca 40sn ye çıkıyor. Ya da sabit bir harman kullanıyorsam zaman geçtikçe kahve bayatlıyor ve shot süreleri azalıyor, bu sebeple gün be gün daha ince öğütmek gerekiyor. Stepped modeller bence kafeler ya da hızlı şekilde ayar yapmak için geliştirilmiş. Vakit sorunu olmayıp da evde espresso yapanlar için stepless modeller daha geniş ayar imkanı sunuyor.

atoprak · 31 May 2017

Cevap: Yurtdışından Makine ve Öğütücü almak?(amazon.de)

DragonFly' Alıntı:
Açık konuşmak gerekirse stepler ne kadar sık da olsa kendi kullandığım değirmen için konuşuyorum 1mm aralıklı cetvele göre ayarlamama rağmen çoğu zaman kahve çekirdeği değiştiğinde ya da sabit harman olsa bile zaman geçtiktçe tekrar ayar yapıyorum.

Örneğin farklı iki kahveyi eşit oranda harmanlayınca 30sn de aldığım shot sert çekirdekli olan kahvenin oranı artınca 40sn ye çıkıyor. Ya da sabit bir harman kullanıyorsam zaman geçtikçe kahve bayatlıyor ve shot süreleri azalıyor, bu sebeple gün be gün daha ince öğütmek gerekiyor. Stepped modeller bence kafeler ya da hızlı şekilde ayar yapmak için geliştirilmiş. Vakit sorunu olmayıp da evde espresso yapanlar için stepless modeller daha geniş ayar imkanı sunuyor.

Bu durum yani ayarın kahvenin durumuna göre değişmesi konusu stepless olanlarda da var.. şanslıysak hiç değiştirmeden paketi bitirebiliyoruz...ama başka kahve = başka ayar

Step li olanlar ın esprisi sık sık kalınlığı değiştiriyorsak ki bu değişiklik milim seviyesinden çok demeleme tipine göre kolaylık sağlıyor diye biliyorum. Böyle olumca pourover dan espressoya dönüş için tekrar ince ayar yapmak yerine tam olarak bıraktığınız step e dönüş oluyor diye biliyorum...iki step arasında olacak seviyede ince ayar gerektiriyorsa kahveniz.. o zaman stepless en iyisi lakin çok adımlı makinelerde adımlar çok yakın olduğu için sorun olmayabilir diye düşünüyorum

DragonFly · 31 May 2017

Cevap: Yurtdışından Makine ve Öğütücü almak?(amazon.de)

Bence bir yerden başlayın stepped ya da stepless, doser ya da doserless, zamanla espresso yaptıkça tecrübe kazanıp tam olarak nasıl bir değirmene ihtiyacınız olduğunu belirleyeceksiniz. Benim gibi 500TL ye bir Cunill alıp her tarafını gönül rahatlığı ile modlayabileceğiniz gibi, 2000TL ye bir mazzer alıp hiç bir yerine dokunmadan yıllarca kullanabilirsiniz.

atoprak · 31 May 2017

Cevap: Yurtdışından Makine ve Öğütücü almak?(amazon.de)

Aslında ben biraz biliyorum.. ilk öğütücüm Compak K3 Elite, halen balkonumda duruyor üst kasnağı sıkışmış halde... aslında onuda bir torna atölyesine götürmem lazım..

Belki şu Anfim i biraz daha araştırıp yarın telefon açıp mevcut olup olmadığını sorarım... olmadı yurt dışından getirtmenin yollarını arıyacağım artık

DragonFly · 1 Haz 2017

Cevap: Yurtdışından Makine ve Öğütücü almak?(amazon.de)

atoprak' Alıntı:
Aslında ben biraz biliyorum.. ilk öğütücüm Compak K3 Elite, halen balkonumda duruyor üst kasnağı sıkışmış halde... aslında onuda bir torna atölyesine götürmem lazım..

Belki şu Anfim i biraz daha araştırıp yarın telefon açıp mevcut olup olmadığını sorarım... olmadı yurt dışından getirtmenin yollarını arıyacağım artık

o sıkışan kısmı değirmenin kasasından ayırabiliyor musunuz ? Ayırdıktan sonra dış bölümü şaloma ile ısıtıp genleşmesini sağlayarak vidalanan kısım çıkartılabilir. Sıkışan vidalar veya civatalar için bir çok çözüm mevcut bu yazdığım sadece biri.

atoprak · 1 Haz 2017

Cevap: Yurtdışından Makine ve Öğütücü almak?(amazon.de)

DragonFly' Alıntı:
o sıkışan kısmı değirmenin kasasından ayırabiliyor musunuz ? Ayırdıktan sonra dış bölümü şaloma ile ısıtıp genleşmesini sağlayarak vidalanan kısım çıkartılabilir. Sıkışan vidalar veya civatalar için bir çok çözüm mevcut bu yazdığım sadece biri.

Yok ayıramıyoruz üstat,,, sıkışan kısım aslında değirmenin üst dişlisinide tutan, döne döne çıkıp/takılan bölüm... diş atlamış sanırım ondan sıkışık .. aslında tam kapalı durumda da değil.. şu anda muhtemelen espresso - pourover arası birşey çekebilir.

Ben bir servise götürdüm (kahve makineleri üzerine) onlar açamadı ... ben zaten elimdeki alet edevatla açamadım ... Torna tesviyeciler birşeyler yapıp açabilirler dedi oradaki arkadaş.. ama değer mi, sonra nasıl olur bilemedim .. her halükarda denemekte yarar var.. bu haftasonu bulucam bir atölye bakalım onlar açabilecek mi (açtıktan sonra kapatabilmek ve eski düzende çalışması da önemli tabi

)

erdem555 · 1 Haz 2017

Cevap: Yurtdışından Makine ve Öğütücü almak?(amazon.de)

Espresso için kesinlikle stepless öğütücü alınmalıdır.

Çünkü kahve kavurduğum(acemi sayılırım) için biliyorum, geçtim farklı cins kahveleri aynı cins aynı paketten çıkan, aynı anda kavurduğum kahvede, eğer birini 1dk kadar daha az kavurursam aynı ayarda çekilmiş kahvede akış hızı değişiyor.

esavas · 3 Haz 2017

Cevap: Yurtdışından Makine ve Öğütücü almak?(amazon.de)

Arkadaşlar şu ürünün satıcısı Amazon değil ama vergi sınırının altında kalıyor;
https://www.amazon.de/gp/product/B01HYHQTZ6/ref=ox_sc_act_title_1?smid=AV1Z2IJNS752K&psc=1#Ask

* Gümrüğe takılıp ekstra masraf çıkarma ihtimali var mı?
* Amazon'un gönderdiği ürünler UPS ya da PTT ile geliyordu, diğer satıcılardan alınanlar ne ile geliyor?
* Bir de satıcı amazon olmadığı halde ücretsiz kargo yazıyor ve ödeme kısmında kargo ücreti gözükmüyor, sonradan kargo geldiğinde benden kargo ücreti istemeleri gibi bi' durum söz konusu olur mu? (yani bizdeki "alıcı ödemeli" kargo gibi)

thewind · 3 Haz 2017

Cevap: Yurtdışından Makine ve Öğütücü almak?(amazon.de)

esavas' Alıntı:
Arkadaşlar şu ürünün satıcısı Amazon değil ama vergi sınırının altında kalıyor;
https://www.amazon.de/gp/product/B01HYHQTZ6/ref=ox_sc_act_title_1?smid=AV1Z2IJNS752K&psc=1#Ask

* Gümrüğe takılıp ekstra masraf çıkarma ihtimali var mı?
* Amazon'un gönderdiği ürünler UPS ya da PTT ile geliyordu, diğer satıcılardan alınanlar ne ile geliyor?
* Bir de satıcı amazon olmadığı halde ücretsiz kargo yazıyor ve ödeme kısmında kargo ücreti gözükmüyor, sonradan kargo geldiğinde benden kargo ücreti istemeleri gibi bi' durum söz konusu olur mu? (yani bizdeki "alıcı ödemeli" kargo gibi)

- Ekstra masraf çıkaracağını sanmıyorum. Belirttiğiniz gibi sınırın altında.
- Ben bir kere bu şekilde ingiltere amazon'dan alışveriş yapmıştım. Ptt ile gelmişti. Ekstra bir ücret ödememiştim. Sadece satıcıya kargonun takip olup olmadığını sorabilirsiniz. Şahsen takipsizse almam.

esavas · 3 Haz 2017

Cevap: Yurtdışından Makine ve Öğütücü almak?(amazon.de)

thewind' Alıntı:
- Ekstra masraf çıkaracağını sanmıyorum. Belirttiğiniz gibi sınırın altında.
- Ben bir kere bu şekilde ingiltere amazon'dan alışveriş yapmıştım. Ptt ile gelmişti. Ekstra bir ücret ödememiştim. Sadece satıcıya kargonun takip olup olmadığını sorabilirsiniz. Şahsen takipsizse almam.

Sordum bakalım takipli ise alabilirim, fiyatı çok uyguna geliyor.

Düşünen arkadaşlar varsa aynı satıcının bir sürü model için portafiltresi var.

CoffeeBosnjak · 3 Haz 2017

Cevap: Yurtdışından Makine ve Öğütücü almak?(amazon.de)

DragonFly' Alıntı:
Üst seviye değirmenlerinden amazon'un satıp gönderdiği ürün pek yok maalesef. Aşağıdakiler TR gönderime açık gözüküyor;

https://goo.gl/VPyS9x
https://goo.gl/lOC9Y8
https://goo.gl/sF0N7g (1-3 ay teslim)

Diğer modelleri ancak Almanya'dan bir tanıdık vasıtasıyla getirtebilirsiniz.

Selamlar. Burda bahsettiğiniz listeden Demoka'nın Gr-203 modeli çok hoşuma gitti sanki ? Acaba alternatiflerine kıyasla iyi bir model midir ? Gerçi espressoya mı , yoksa pour-over'a mı daha uygundur onu da bilmiyorum fakat en basitinden bir alternatif verebilir misiniz neyle kıyaslanıyor , niteliğini kalitesini kıstas almak açısından ?
Teşekkürler.

DragonFly · 3 Haz 2017

Cevap: Yurtdışından Makine ve Öğütücü almak?(amazon.de)

CoffeeBosnjak' Alıntı:
Selamlar. Burda bahsettiğiniz listeden Demoka'nın Gr-203 modeli çok hoşuma gitti sanki ? Acaba alternatiflerine kıyasla iyi bir model midir ? Gerçi espressoya mı , yoksa pour-over'a mı daha uygundur onu da bilmiyorum fakat en basitinden bir alternatif verebilir misiniz neyle kıyaslanıyor , niteliğini kalitesini kıstas almak açısından ?
Teşekkürler.

Demoka Minimoka saf bir espresso değirmenidir. Doserless, 500gr hopper, mikrometrik ayar, kompakt boyutlar, krom gövde vb. özellikleri ile ev kullanıcısına göz kırpıyor. Fiyatı süper uygun çünkü aynı model yine amazon.de üzerinde farklı satıclar tarafından daha yüksek fiyatlara satılıyor. 49mm flat dişli olması muadil değirmenlerden aşağı kalmayan performansa işaret ediyor. Örneğin bendeki Cunill değirmeni modladığım hemen hemen her özellik bu değirmende var. Fiyat performans oranı çok yüksek bir ürün bence bir şans verilebilir. Yorumların geneli olumlu bir iki tane olumsuz görüş var onlar da bu fiyattaki bir ürün için normal gözüküyor.

CoffeeBosnjak · 3 Haz 2017

Cevap: Yurtdışından Makine ve Öğütücü almak?(amazon.de)

DragonFly' Alıntı:
Demoka Minimoka saf bir değirmenidir. Doserless, 500gr hopper, mikrometrik ayar, kompakt boyutlar, krom gövde vb. özellikleri ile ev kullanıcısına göz kırpıyor. Fiyatı süper uygun çünkü aynı model yine amazon.de üzerinde farklı satıclar tarafından daha yüksek fiyatlara satılıyor. 49mm flat dişli olması muadil değirmenlerden aşağı kalmayan performansa işaret ediyor. Örneğin bendeki Cunill değirmeni modladığım hemen hemen her özellik bu değirmende var. Fiyat performans oranı çok yüksek bir ürün bence bir şans verilebilir. Yorumların geneli olumlu bir iki tane olumsuz görüş var onlar da bu fiyattaki bir ürün için normal gözüküyor.

Cevabınız fikir sahibi olmama yardımcı oldu Teşekkürler.
Baratza Encore , yada Graef CM 800 , gibi değirmenlerden iyi/yada denk diyebilir miyiz ? O fiyat bandında (amazon.de) bunları sıralayabildim şahsen .

semihselcuk · 3 Haz 2017

Cevap: Yurtdışından Makine ve Öğütücü almak?(amazon.de)

[MENTION=1440]CoffeeBosnjak[/MENTION] öğütücüyü ne amaçla istediğinizi iyi belirlemeniz lazım. Mesela pour-over espresso git gel yapacaksınız vario, breville gibi modellere bakmalısınız. Sadece espresso için kullanacaksanız o zaman stepless modellere bakabilirsiniz. Encore benim bildiğim sadece pour-over'da iyi yorumlar alıyor.

CoffeeBosnjak · 4 Haz 2017

Cevap: Yurtdışından Makine ve Öğütücü almak?(amazon.de)

semihselcuk' Alıntı:
[MENTION=1440]Bosnjak[/MENTION] öğütücüyü ne amaçla istediğinizi iyi belirlemeniz lazım. Mesela pour-over git gel yapacaksınız vario, breville gibi modellere bakmalısınız. Sadece için kullanacaksanız o zaman stepless modellere bakabilirsiniz. Encore benim bildiğim sadece pour-over'da iyi yorumlar alıyor.

Şu anlık kısıtlı imkan ve bütçe dolayısıyla elimde sadece ( V60, Aeropress ) gibi demleme ekipmanları var ve aslında zaten ben oldum olası filtre-kahve sevmişimdir. Espresso türevlerini zaten pek sevmiyorum ama ileride kullanırım belki diyerekten almışken espresso kullanımına uygun bir grinder mi alsam diye düşünüyorum.. Ama dediğim gibi aslında çokta önemli değil

DragonFly · 4 Haz 2017

Cevap: Yurtdışından Makine ve Öğütücü almak?(amazon.de)

CoffeeBosnjak' Alıntı:
Cevabınız fikir sahibi olmama yardımcı oldu Teşekkürler.
Baratza Encore , yada Graef CM 800 , gibi değirmenlerden iyi/yada denk diyebilir miyiz ? O fiyat bandında (amazon.de) bunları sıralayabildim şahsen .

Baratza encore veya graef dişli yapısı ve kademeli öğütmesi sebebiyle espresso için uygun değirmenler değil. Demoka bunlardan farklı olarak büyük flat dişli ve mikrometrik ayarıyla espresso için tasarlanmış bir ürün. Hem espresso yapayım hem de pour over için öğütme yapsın diyorsanız çok fazla seçenek yok. Hele ki 150 gibi bir fiyat bu tarz bir makina için çok iyimser olur.

ozanyalcin · 4 Haz 2017

Cevap: Yurtdışından Makine ve Öğütücü almak?(amazon.de)

Artık el değirmeni ile baya bunaldım.demoka değirmen oldukça uygun gözüküyor sabah uyanınca başlığı başından itibaren inceleyip nasıl alışveriş yapacağımı inceleyeceğim ,becerebileceğim kafama yatarsa alıp kurtulayım diyorum

Yurtdışından Makine ve Öğütücü almak?(amazon.de)

Yeni Kahvesever

Emir Savaş

Yeni Kahvesever

Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?

Yeni Kahvesever

Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?

Yeni Kahvesever

Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?

Yeni Kahvesever

Yeni Kahvesever

Emir Savaş

Aktif Demleyici

Emir Savaş

Yeni Kahvesever

Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?

Yeni Kahvesever

Yeni Kahvesever

Yeni Kahvesever

Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?

Yeni Kahvesever