Comandante C40 Nitro Blade El Değirmeni

CoffeeBosnjak

Yeni Kahvesever
Katılım
24 Kas 2016
Cevap: Comandante C40 Nitro Blade

Probadorcollectiva'nın stratejisi güzel , çalışmaları takdir edilesi . Güzel bir ürünü burdaki kahveseverlere sunmak gayet güzel ama bence zamanı ters olmuş, kur farkından dolayı bence alınmaması gibi bir durum olabilir umarım probador'a ters bi etki yaratmaz '' sonuçta 1 euro'yu 3 lira bazında düşününce ürün düz mantık 650 falan olucak .. Basit düşününce herşey mantıksız geliyor zaten :D)
 

ekremk

Yeni Kahvesever
Katılım
14 Eki 2016
Cevap: Comandante C40 Nitro Blade

comandante c40 i dun aksamdan beri deneme sansim oldu
malzeme kalitesi gercekten ust duzey, hario porlex vb lerine kiyasla agir
turk kahvesi espresso v60 demledim ve net bir sekilde soyleyebilirin PSD parcacik buyuklugu dagilimi muazzam
espresso icin 17 gr cekirdegi bir dknin altinda ogutebiliyorsunuz ve kesinlikle diger el ogutuculeri gibi yormuyor
en farkedilir sey ise toz yapmamasi oldu hangi buyuklukte ayarlarsaniz ayarlayin toz olmuyor ozellikle denemek icin v60 ta normalden daha ufak oguttum ve filtrede camurumsu tortu olmadi, fincanda da birakin hario ile ogutulen kahveyi fausto dan bile daha iyi kahve vardi
[MENTION=1596]Altu[/MENTION] boxx burtukaana nin da bunda katkisini unutmayalim tabi
mac oncesi beklerken yazdim umarim yeterince bilgi verebilmisimdir

IMG_0970.jpg
[/url]resim yükle[/IMG]
 
Son düzenleme:

Master

Yeni Kahvesever
Katılım
11 Mar 2015
Cevap: Comandante C40 Nitro Blade

comandante c40 i dun aksamdan beri deneme sansim oldu
malzeme kalitesi gercekten ust duzey, hario porlex vb lerine kiyasla agir
turk kahvesi espresso v60 demledim ve net bir sekilde soyleyebilirin PSD parcacik buyuklugu dagilimi muazzam
espresso icin 17 gr cekirdegi bir dknin altinda ogutebiliyorsunuz ve kesinlikle diger el ogutuculeri gibi yormuyor
en farkedilir sey ise toz yapmamasi oldu hangi buyuklukte ayarlarsaniz ayarlayin toz olmuyor ozellikle denemek icin v60 ta normalden daha ufak oguttum ve filtrede camurumsu tortu olmadi, fincanda da birakin hario ile ogutulen kahveyi fausto dan bile daha iyi kahve vardi
[MENTION=1596]Altu[/MENTION] boxx burtukaana nin da bunda katkisini unutmayalim tabi
mac oncesi beklerken yazdim umarim yeterince bilgi verebilmisimdir

IMG_0970.jpg
[/url]resim yükle[/IMG]

Öncelikle İnceleme için teşekkürler hocam, Yalnız benim kafam iyice karıştı şimdi, tam Vario alacakken 2-3 gündür acaba onun yerine comandante alsam mı diye düşünüyorum. Çağatay beyin Vario yu öğütüm kalitesi açısından aratmaz demesi üzerine sizin incelemeniz,üzerine amazon ve coffeehit te 5 yıldız alması ciddi ciddi comandante mi almalıyım düşüncesi içerisine soktu beni :D
 

ekremk

Yeni Kahvesever
Katılım
14 Eki 2016
Cevap: Comandante C40 Nitro Blade

Öncelikle İnceleme için teşekkürler hocam, Yalnız benim kafam iyice karıştı şimdi, tam Vario alacakken 2-3 gündür acaba onun yerine comandante alsam mı diye düşünüyorum. Çağatay beyin Vario yu öğütüm kalitesi açısından aratmaz demesi üzerine sizin incelemeniz,üzerine amazon ve coffeehit te 5 yıldız alması ciddi ciddi comandante mi almalıyım düşüncesi içerisine soktu beni :D

devre arasi cevaplara devam edeyim :D
hocam secenekler cok tabi sizi etkilemek istemem sadece aletle ilgili deneyimlerimi paylasiyorum
ayar araliklari cok yeterli geldi bana soyle ki, ikinci ayarlamamda cok iyi bir espresso shot aldim ve bu kadar ince ogutmede bile yormadan ve cabuk ustesinden gelmesi guzel
parcacik buyudukce tutarliligini devam ettirmesi bence en buyuk artisi bu konuda varionun ustundedir
bu arada yaninda iki tane alt hazne(kavanoz) ile geliyor
su konuda eksisi var diyebilecegim bisey yok henuz
 

metehan

Tecrübeli Demleyici
Katılım
30 Kas 2012
Konum
ANTALYA
Cevap: Comandante C40 Nitro Blade

bu konuya siz yazdıkça elimdeki bcg820'yi satıp bunu alasım geliyor :D
 

sefffax

Tecrübeli Demleyici
Katılım
5 Eyl 2012
Cevap: Comandante C40 Nitro Blade

Değirmen gerçekten güzel sonuçlar veriyor. Elektrikli değirmen yerine düşünülür bu fiyata.
 

esavas

Emir Savaş
Katılım
28 Ara 2015
Cevap: Comandante C40 Nitro Blade

İncelemeler hoş, yorumlar güzel ama yinede ben bi' el değirmeni için bu kadar fiyatın fazla olduğunu düşünüyorum. Elektrikli değirmen almanın diğer bir sebebi de pratiklik. Ortaya çıkan sonuçlar bir elektrikli değirmenden daha iyi de olsa nasıl bir maliyeti olabilir ki 250 eurolara satılsın. Maliyeti arttıran bilmediğim bir unsur mu var? (kickstarter projesi miydi bu?)
[MENTION=1330]ekremk[/MENTION]
hocam bu arada sen değirmeni deneme amaçlı mı kullanıyorsun yoksa satın mı aldın? :D
 

ekremk

Yeni Kahvesever
Katılım
14 Eki 2016
Cevap: Comandante C40 Nitro Blade

İncelemeler hoş, yorumlar güzel ama yinede ben bi' el değirmeni için bu kadar fiyatın fazla olduğunu düşünüyorum. Elektrikli değirmen almanın diğer bir sebebi de pratiklik. Ortaya çıkan sonuçlar bir elektrikli değirmenden daha iyi de olsa nasıl bir maliyeti olabilir ki 250 eurolara satılsın. Maliyeti arttıran bilmediğim bir unsur mu var? (kickstarter projesi miydi bu?)
[MENTION=1330]ekremk[/MENTION]
hocam bu arada sen değirmeni deneme amaçlı mı kullanıyorsun yoksa satın mı aldın? :D

fiyat konusu kahve makine ve aksesuarlariyla ilgili genel durum hocam argeye harcanan paralar midir cok satilmayan urunler olmasimidir el yapimi olmasimidir... bir de paramizin degersizligi var tabi...comandantenin fiyatini etkileyen bence cok el isciligi var bu olabilir bir de nitro blade disliler...
simdi burda iki konu var bu paraya alacaginiz elektrikli ogutucuyle kiyaslanmiyor zaten fiyati neredeyse 10binlere varan profestonel makinelerle ayni ogutum profilini veriyor ve pratik olmasi yani bir dk nin altinda espresso icin muhtemelen 25-30 sn de pour over icin yormadan ogutebilmeniz ev kullanicisi icin yeterince pratik diye dusunuyorum
 

bahadr

Tecrübeli Demleyici
Katılım
20 Şub 2016
Konum
Tekirdağ
Cevap: Comandante C40 Nitro Blade

Bu aralar harionun performansından muzdarip biri olarak öğütücü arayışını girmişken iki de bir de bu comandate çıkıyor karşıma.Homojenlik hususunda çok kışkırtıyor beni.Gidip alasım geliyor.Tam elektronik bir öğütücü bakıyorum biraz da ucuz yollu(breville gibi gerçi o da zamlandı) tak bir yerde bunu görüyorum.Espressoda sözen kullanıyorum.Demlemelerde hario.İkisi de baydı bu ara.Ne hikmetse kahve değişiyor tad aynı.Acaba alsam verdiğim paraya değer mi kurtarır mı? Sonuçta bir el değirmeni bu.
 

sefffax

Tecrübeli Demleyici
Katılım
5 Eyl 2012
Cevap: Comandante C40 Nitro Blade

Bu aralar harionun performansından muzdarip biri olarak öğütücü arayışını girmişken iki de bir de bu comandate çıkıyor karşıma.Homojenlik hususunda çok kışkırtıyor beni.Gidip alasım geliyor.Tam elektronik bir öğütücü bakıyorum biraz da ucuz yollu(breville gibi gerçi o da zamlandı) tak bir yerde bunu görüyorum.Espressoda sözen kullanıyorum.Demlemelerde hario.İkisi de baydı bu ara.Ne hikmetse kahve değişiyor tad aynı.Acaba alsam verdiğim paraya değer mi kurtarır mı? Sonuçta bir el değirmeni bu.

Bu degirmene sadece el degirmeni demek haksizlik olur. Ayni sistemle elektrikli olsa emin olun fiyati kac kat olurdu :D ben encorendan buna donecem ins bakalim.
 

orkuncetin

Yeni Kahvesever
Katılım
6 Şub 2017
Cevap: Comandante C40 Nitro Blade

Bu degirmene sadece el degirmeni demek haksizlik olur. Ayni sistemle elektrikli olsa emin olun fiyati kac kat olurdu :D ben encorendan buna donecem ins bakalim.

Peki Encore'u espresso için mi değiştiriyorsunuz? (Genelde insanlar espresso performansını beğenmedikleri için soruyorum) yoksa kahve tozu ve homojen öğütmemesi mi? Benim anladığım kadarıyla tüm demleme yöntemlerinde kahvenin tadını bozan kahve tozu. Homojen olmaması da tadını etkiliyordur tabiiki ama kahveyi acı yapan sanırım bu toz. Manuel değirmenlerde de bu toz çok çıkıyor (insanlar manuel değirmende direkt kahveyi çekip elemeden, v60 ile nasıl güzel kahve yapıyor, ben neden beceremiyprum onu da anlamıyorum) Encoreda da manuel değirmenler kadar toz çıkıyor mu?
 

sefffax

Tecrübeli Demleyici
Katılım
5 Eyl 2012
Cevap: Comandante C40 Nitro Blade

Peki Encore'u espresso için mi değiştiriyorsunuz? (Genelde insanlar espresso performansını beğenmedikleri için soruyorum) yoksa kahve tozu ve homojen öğütmemesi mi? Benim anladığım kadarıyla tüm demleme yöntemlerinde kahvenin tadını bozan kahve tozu. Homojen olmaması da tadını etkiliyordur tabiiki ama kahveyi acı yapan sanırım bu toz. Manuel değirmenlerde de bu toz çok çıkıyor (insanlar manuel değirmende direkt kahveyi çekip elemeden, v60 ile nasıl güzel kahve yapıyor, ben neden beceremiyprum onu da anlamıyorum) Encoreda da manuel değirmenler kadar toz çıkıyor mu?

Hario mini kadar toz cikmiyor. Ben espresso performansindan dolayi degistiriyorum. Digerndemleme yontemleri icin pek sorunu yok.
 

bahadr

Tecrübeli Demleyici
Katılım
20 Şub 2016
Konum
Tekirdağ
Cevap: Comandante C40 Nitro Blade

Yani diyorsunuz ki ek43 ile aynı profili verir ama el degirmenidir.Yalnız fiyat çok.Bir de dişlilerde aşınma olur.Bence kullandıkça performansı düşer.
 

Petscheneg

Yeni Kahvesever
Katılım
20 Eyl 2016
Cevap: Comandante C40 Nitro Blade

Yani diyorsunuz ki ek43 ile aynı profili verir ama el degirmenidir.Yalnız fiyat çok.Bir de dişlilerde aşınma olur.Bence kullandıkça performansı düşer.

Nitro bladein esprisi de o zaten, aşınmıyor. Piyasada, gerçekten çok iyi el değirmenleri var, Lido 3, Felgrind gibi ama bunların yanında Comandante; bıçaklarının uzun ömürlülüğüyle öne çıkıyor. Yoksa çok iyi bir particle distribution veren 150 euroluk değirmenler de var. Bu arada belirtmek isterim ki homojen dağılım her şey demek değil. Sözen kullanırken farkına varamamıştım ama daha homojen çekilmiş kahveyle çalışınca teknik, su sıcaklığı ve suyun kalitesi daha önemli hale geliyor.
 

bahadr

Tecrübeli Demleyici
Katılım
20 Şub 2016
Konum
Tekirdağ
Cevap: Comandante C40 Nitro Blade

Nitro bladein esprisi de o zaten, aşınmıyor. Piyasada, gerçekten çok iyi el değirmenleri var, Lido 3, Felgrind gibi ama bunların yanında Comandante; bıçaklarının uzun ömürlülüğüyle öne çıkıyor. Yoksa çok iyi bir particle distribution veren 150 euroluk değirmenler de var. Bu arada belirtmek isterim ki homojen dağılım her şey demek değil. Sözen kullanırken farkına varamamıştım ama daha homojen çekilmiş kahveyle çalışınca teknik, su sıcaklığı ve suyun kalitesi daha önemli hale geliyor.

Kesinlikle öyle hocam.Profesyonelliğe belki de bir adım daha yaklaştınız.Ben şayet bu değirmeni alırsam başta espresso,v60 ve aeropress için kullanmayı düşünüyorum.Hafta da bir iki de mokapot ya da frenchpress.Hario ile ayar yapmak çok basit.Yalnız hario çok toz yapıyor.Espressoda arada akış alamadığım alıyor hario ile öğütürsem.Bir de v60 yaptığımda çamurumsu nutella gibi bir tabaka oluyor.Bilhasa Afrika çekirdeklerinde.Ayarlaması nasıl hocam klikli mi?
 

Petscheneg

Yeni Kahvesever
Katılım
20 Eyl 2016
Cevap: Comandante C40 Nitro Blade

Kesinlikle öyle hocam.Profesyonelliğe belki de bir adım daha yaklaştınız.Ben şayet bu değirmeni alırsam başta espresso,v60 ve aeropress için kullanmayı düşünüyorum.Hafta da bir iki de mokapot ya da frenchpress.Hario ile ayar yapmak çok basit.Yalnız hario çok toz yapıyor.Espressoda arada akış alamadığım alıyor hario ile öğütürsem.Bir de v60 yaptığımda çamurumsu nutella gibi bir tabaka oluyor.Bilhasa Afrika çekirdeklerinde.Ayarlaması nasıl hocam klikli mi?

Comandante ile toz olayı büyük ölçüde azalıyor ve bu yüzden suyu döktüğünüz yer, geçen süre çok daha fazla önemli oluyor. Nutella gibi balçık görüntüsü kesinlikle yok oldu ama nispeten iri öğütülenlerin görüntüsü kalıyor tepede biraz. Yine elekten geçirilmiş gibi temiz değil, ama çok daha gelişmiş bir profil çıkarıyor. Eskiden suyu döktükten sonra karıştırırdım bir kaşıkla ama artık ona vakit kalmıyor : ) Değirmen alma konusunda da elinizi korkak alıştırmayın derim. Eninde sonunda alacaksanız; şu an Comandante'yi yok yere kullanmıyorsunuz gibi oluyor aslında.

Ayarlaması çok kolay, klikli sistem. İnternette kaç klik neye denk gelir diye bir şey bulamadım keza profesyonel bir yaklaşım olmazdı bu. Bu değirmeni kullanmak için yeterince tecrübeli olmadığımı fark ettim ama olan oldu, öğrenmeye çalışıyorum.
 

adolate

Aktif Demleyici
Katılım
22 Şub 2016
Cevap: Comandante C40 Nitro Blade

https://store.donanimhaber.com/6b/18/04/6b1804ff735bdf3a2fbc2dec074e1c53.jpg
Sonunda aldım.Düşün taşın.Espresso yaptım.İlk denememde olumlu sonuçlar aldım.Ayrıca linkteki resimde v60 için öğütüm yaptım.Tanecikler tutarlı duruyor gibi geldi bana.

Neredeyse tozsuz öğütmüş. Hiç elemeye gerek yok. Köşeye para koymaya başlasam iyi olacak. Çoğu elektrikliden çok daha başarılı görünüyor.
 

bahadr

Tecrübeli Demleyici
Katılım
20 Şub 2016
Konum
Tekirdağ
Cevap: Comandante C40 Nitro Blade

Hocam az önce gakuyyini ile v60 denemesi yaptım.Kağıtta kalan atıkta hiç toz yoktu.Gayet homojen bir öğütüm oldu.Ama akış yaklaşık olarak 2.50 dakika da tamamlandı.Bu normal mi?
 

DessoEldest

Yeni Demleyici
Katılım
18 Ara 2016
Konum
Kayseri
Cevap: Comandante C40 Nitro Blade

Cahilliğimi mazur görün. Bu fiyata alınabilecek elektrikli bir öğütücüden daha mı iyi bir öğütme sunuyor bu ürün?
 
Üst