Latte art videosu için sorularınız

Merhaba arkadaşlar,
Yakında Latte art ile ilgili bir seri çekeceğim. Girişini ben yapacağım. Süt seçimi, köpürtme teknikleri, latte & cappuccino köpüğü arasındaki farklar, basit kalp, tulip vs yapımı. Sonrasındaki kompleks artlar için süpriz bir isimle çekim yapacağız. Latte art ile ilgili sormak istediğiniz birşey var mı ? Ya da üzerinde durmamı istediğiniz bir konu ?

Cevap: Latte art videosu için sorularınız

OverdoseCoffee' Alıntı:

Merhaba arkadaşlar,
Yakında Latte art ile ilgili bir seri çekeceğim. Girişini ben yapacağım. Süt seçimi, köpürtme teknikleri, latte & cappuccino köpüğü arasındaki farklar, basit kalp, tulip vs yapımı. Sonrasındaki kompleks artlar için süpriz bir isimle çekim yapacağız. Latte art ile ilgili sormak istediğiniz birşey var mı ? Ya da üzerinde durmamı istediğiniz bir konu ?

Genişletmek için tıkla ...

Bunların dışında gramaj konusunda değinirseniz güzel olur hocam. Mesela ben 2 adet latte artlı kahveyi yapmak için kaç gram süt ile başlamam gerektiğini bir türlü çözememiştim. Gerçi 1 kişilikte de hep artan süt oluyordu

Cevap: Latte art videosu için sorularınız

Benim de merak ettiğim bi konu var hocam. Güzel bol kremalı bir espresso olmadan da yapabilir miyiz bunu. Mesela kapsül espresso veya hiç kremasız moka pot kahvesi ile. Benim denemeşerimde sütte köpük elde edebiliyorum fakat kalıp gibi kahvenin üstüne iniyor homojen bir karışım sağlayamıyorum kahve ile. Süt potum olmadan herhangi bir cezve ile eklyorum sütü sorunum bu mudur acaba. Kafamda anlatamadığım soru işaretleri mevcut