Aeropress İçin Kahve Önerileri

melissaki

Yeni Kahvesever
Katılım
18 Nis 2017
Merhaba,
Kahve dünyasına ilk adımımı Aeropress satın alarak atmış bulunmaktayım. Daha önce sadece hazır kahve tüketmiş biri olarak yeni tatlar keşfedeceğim için heyecanlıyım ^_^

Sormak istediğim şey ise şu; aeropress ile yaptığınız favori kahveleriniz nelerdir? Markalarıyla birlikte kahvelerin isimleri paylaşılabilirse çok mutlu olacağım:D

Bir de aeropress kullanıcılarının varsa bildiği püf noktalarını, dikkat edilmesi gereken hususları, aeropress'in yanında muhakkak alınması gereken gereçleri aktarmaları benim gibi acemiler için çok faydalı olacaktır:D

Şimdiden çok teşekkürler
 

drhasan

Yeni Kahvesever
Katılım
10 Eki 2016
Cevap: Aeropress İçin Kahve Önerileri

Öncelikle aramıza hoş geldiniz :D
Benim favori kahvem kenya thunguri aa/ kronotrop aeropresste ancak şuan satmıyorlar bildiğim kadarıyla.
Aeropress olsun olmasın iyi ve taze kahve içmek için ilk ihtiyacınız olan şey ise tutarlı öğütüm yapan iyi bir öğütücü.
https://www.kronotrop.com.tr/tr/teknikler/aeropress
Tatif ve püf noktalar içinse bu ve bunun benzeri brewguide ları inceleyebilirsiniz.
İyi kahveli günler dilerim..
 

melissaki

Yeni Kahvesever
Katılım
18 Nis 2017
Cevap: Aeropress İçin Kahve Önerileri

Öncelikle aramıza hoş geldiniz :D
Benim favori kahvem kenya thunguri aa/ kronotrop aeropresste ancak şuan satmıyorlar bildiğim kadarıyla.
Aeropress olsun olmasın iyi ve taze kahve içmek için ilk ihtiyacınız olan şey ise tutarlı öğütüm yapan iyi bir öğütücü.
https://www.kronotrop.com.tr/tr/teknikler/aeropress
Tatif ve püf noktalar içinse bu ve bunun benzeri brewguide ları inceleyebilirsiniz.
İyi kahveli günler dilerim..

Çok teşekkür ederim ^_^
Peki bir şey sorabilir miyim, kahve alırken genelde sitelerde 'öğütme seçenekleri' diye bir kısım oluyor, oradan istediğim öğütme tarzını seçtiğimde kahve gelince tekrar evde bir daha mı öğütmem gerekiyor? Yani illa öğütücü almak mı gerekir?
Bir de çekirdek kahve alıp evde öğütmeyi tercih edenler çoğunlukta sanırım bunun nedeni nedir?
 

drhasan

Yeni Kahvesever
Katılım
10 Eki 2016
Cevap: Aeropress İçin Kahve Önerileri

öğütülmüş aldığınız takdirde tekrardan öğütmeniz gerekmez ancak kahve öğütüldükten sonra 10 dk içinde aromalarını kaybetmeye başlıyor. Öğütülmüş almanızı tavsiye etmem yani.
Bir yerde okumuştum kahvede 15ler kuralı adı altında:
15 aydan önce hasatı olan kahvenin, 15 günden önce kavrulmuş kahvenin, 15 dkdan önce öğütülmüş kahvenin makbul olmadığını :D Bu süreler biraz esnetilebilse de iyi bir kahve için öğütücü şart.
Öğütücünün iyiliği de içtiğiniz kahvenin ne kadar iyi olduğunu belirleyen en önemli parametre denilebilir.
 

arandur

Yeni Kahvesever
Katılım
5 Haz 2017
Konum
Zonguldak
Cevap: Aeropress İçin Kahve Önerileri

Merhaba. Çok para vermeden sanalbaharat çekirdekleriyle başlayabilirsiniz. 250 gr ambalajlara böldürüp öğütülmüş kahve talebi de yapabiliyorsunuz ama acilen öğütücü edinmenizi önerebilirim. Tarif işi ise kolay, internette bolca bulabilirsiniz.
 

melissaki

Yeni Kahvesever
Katılım
18 Nis 2017
Cevap: Aeropress İçin Kahve Önerileri

Merhaba. Çok para vermeden sanalbaharat çekirdekleriyle başlayabilirsiniz. 250 gr ambalajlara böldürüp öğütülmüş kahve talebi de yapabiliyorsunuz ama acilen öğütücü edinmenizi önerebilirim. Tarif işi ise kolay, internette bolca bulabilirsiniz.

teşekkürler cevabınız için. kahve.com'la başladım ilk iki paket skerton'un ayarını tam bulamadığım için heba oldu ama şimdi ince çekiyorum 4-5 diş filan döndürüyorum süper oluyor espresso tadı geliyor resmen ^_^ ama öğütmede tozlar da çıktığından kahvede tortu kalıyor ona da bi çözüm bulsam süper olacak:D
 

drhasan

Yeni Kahvesever
Katılım
10 Eki 2016
Cevap: Aeropress İçin Kahve Önerileri

teşekkürler cevabınız için. kahve.com'la başladım ilk iki paket skerton'un ayarını tam bulamadığım için heba oldu ama şimdi ince çekiyorum 4-5 diş filan döndürüyorum süper oluyor espresso tadı geliyor resmen ^_^ ama öğütmede tozlar da çıktığından kahvede tortu kalıyor ona da bi çözüm bulsam süper olacak:D

http://www.kahveler.net/ogutme-makineleri/1845-rehber-kahve-elemek.html?highlight=Kahve+elemek
Tabi aeropress için nasıl olur bilmiyorum ama konuyu incelemenizi tavsiye ederim.
 
Üst