Burundi Buzi

A

atabora

Yeni Kahvesever
Katılım
13 Mar 2015
Bir kaç gündür bu kahveyi tüketiyorum. Hatta el desvaladonun pabucunu dama attı diyebilirim buzi varken neredeyse hiç içmedim. Espresso olarak oldukça tatmin edici olduğundan v60 da denemek içimden gelmemişti ancak bu gün yanlışlıkla v60 ayarında öğütünce v60 olarak da denedim 14.7/217 olarak demledim ve oldukça hoşuma gitti. Oldukça yoğun bir gövdesi var tadım noktasındaki ağdalı tam uymuş. Onun dışında diğer notalar da hissediliyor.

Kahvenin tedarikçisiyse sanırım Nordic Approach. Diğer lotlarına buradan ulaşılabiliyor ancak 1.lotunu bulamadım.

https://hub.cropster.com/store?q=Buziraguhindwa


https://vimeo.com/114765374
 
Son düzenleme:
trblnfxn

trblnfxn

Yeni Demleyici
Katılım
2 Ocak 2015
Cevap: Burundi Buzi

Espresso için kavrulmuş olan bugün elime geçti ve ilk shotumda gerçekten o "ağdalı" tanımını fazlasıyla hakkettiği kanaatindeyim. (Kavrumun 14. Günü.)
 
F

fatihonder

Yeni Demleyici
Katılım
21 Mar 2017
Cevap: Burundi Buzi

Filtre kavrumu çıksa ben de alacaktım ama sanırım beğenmediler filtre olarak ondan satışa sunmadılar.
 
adolate

adolate

Aktif Demleyici
Katılım
22 Şub 2016
Cevap: Burundi Buzi

Geçen test kavrumu tatma imkanım oldu. Demlemede aşırı keyif almıştım. Moka pota çok yakışmıştı. Bende Metin bey'e yazacaktım elimdeki kahveler bitince, filtre kavrumu gelecek mi yoksa mevcut profil filtreye gider mi diye. Çünkü test kavrumu çok iyiydi.
 
drhasan

drhasan

Yeni Kahvesever
Katılım
10 Eki 2016
Cevap: Burundi Buzi

adolate' Alıntı:
Geçen test kavrumu tatma imkanım oldu. Demlemede aşırı keyif almıştım. Moka pota çok yakışmıştı. Bende Metin bey'e yazacaktım elimdeki kahveler bitince, filtre kavrumu gelecek mi yoksa mevcut profil filtreye gider mi diye. Çünkü test kavrumu çok iyiydi.
Genişletmek için tıkla ...

Hocam sizle konuştuktan sonra coffee department a yazdım. Metin Bey cevapladı.
Burundi Buzi'yi filtre odaklı kavurduklarında çok hoşlarına giden sonuçlar alamadıklarını, dolayısı ile şimdilik espresso kavurmasını ürettiklerini söyledi. Filtre kullanımı için de üzerinde hala çalışıyorlarmış. Mevcut profil ile demleme deneyebilirsiniz demişti bir de :D
 
aedemirci

aedemirci

Yeni Kahvesever
Katılım
7 Eki 2016
Cevap: Burundi Buzi

Filtre için kavrulan partiden alıp içme şansım oldu. Fakat benim hoşuma gitmemişti. Department'ın diğer kahvelerinin yanında profil olarak beni mutlu eden bir kahve olmadı. Farklı bir kavurma profili ile tekrar denenebilir fakat radikal bir değişim beklemem


Sent from my iPhone using Tapatalk
 
awalanche

awalanche

Yeni Demleyici
Katılım
5 Ara 2016
Konum
Adana
Cevap: Burundi Buzi

Bu çekirdeğin filtre kavrumu ağdalı tadından dolayı kaybediyor bence. O tat olmasa gayet güzel bir kahve.
 
F

fatihonder

Yeni Demleyici
Katılım
21 Mar 2017
Cevap: Burundi Buzi

Hasbeanden siparişim normalde hep Cuma günleri gelirdi ama bu sefer gecikti, kahvesiz kaldım. Buzi ne zamandır gözüme çarpıyor ama espresso olmasından dolayı çekiniyordum. Mokapotta ve yoklukta v60da iyi olur mu sizce?
 
F

fatihonder

Yeni Demleyici
Katılım
21 Mar 2017
Cevap: Burundi Buzi

Filtre kavrumunu alıp deneyen var mı? Ben yarısını bitirdim oldukça güzel gidiyor. Tek sorun çekirdekler biraz sert öğütürken belli oluyor.
 
kadtas

kadtas

Yeni Kahvesever
Katılım
20 Mar 2015
Cevap: Burundi Buzi

Ben aldım henüz 2. gün kavrulma tarihinin. Daha fazla dayanamayıp muhtemelen akşam demlerim..
 
adolate

adolate

Aktif Demleyici
Katılım
22 Şub 2016
Cevap: Burundi Buzi

fatihonder' Alıntı:
Filtre kavrumunu alıp deneyen var mı? Ben yarısını bitirdim oldukça güzel gidiyor. Tek sorun çekirdekler biraz sert öğütürken belli oluyor.
Genişletmek için tıkla ...

2 farklı filtre deneme kavrumunu içmiş, ikisinde de hayran kalmıştım. Geçen salı kavrumundan yeni sipariş geçtim. Yarın elime geçer yorum yaparım.
 
adolate

adolate

Aktif Demleyici
Katılım
22 Şub 2016
Cevap: Burundi Buzi

Daha tam degaze olmamış geldi tadı. 1,2 güne daha sağlıklı birşeyler söyleyebilirim ama ben beğenerek içtim. Sıradışı bir afrika kahvesi. Karanfil, Çambalı ve reçelli kızarmış ekmek notaları aldım. İçimi çok yumuşak. Dediğim gibi, bir-iki güne daha sağlıklı birşeyler söylerim ama beni memnun etti.
 
Petscheneg

Petscheneg

Yeni Kahvesever
Katılım
20 Eyl 2016
Cevap: Burundi Buzi

adolate' Alıntı:
Daha tam degaze olmamış geldi tadı. 1,2 güne daha sağlıklı birşeyler söyleyebilirim ama ben beğenerek içtim. Sıradışı bir afrika kahvesi. Karanfil, Çambalı ve reçelli kızarmış ekmek notaları aldım. İçimi çok yumuşak. Dediğim gibi, bir-iki güne daha sağlıklı birşeyler söylerim ama beni memnun etti.
Genişletmek için tıkla ...

Bir türlü buluşup veremedim sana bu kahveyi ya ona çok üzülüyorum
 
adolate

adolate

Aktif Demleyici
Katılım
22 Şub 2016
Cevap: Burundi Buzi

Kavurucu: Coffee Department
Kavrulma Tarihi: 15 8 17
Demleme Tarihi: 20 8 17
Metod: V60
22 gram kahve Comandante 24 klik öğütüldü, kruve 400-1000 elendi, elek üstü tekrar öğütülüp elenerek totalde 18,5 gram kahve kullıldı
300 gram 91 derece su
Total akış: 2:42

Bardağı salladığımda yoğun pekmez ve çambalı kokuları
İlk yurumda damağa çarpan kırmızı meyveler ve kızarmış ekmek notası(sanki kızarmış ekmeğe sürülmüş vişne reçeli)
İçtikçe belirginleşen dengli bir tatlılık ve karanfil notası.
Çok yumuşak dengeli ve aromarik bir içim keyfi.
Bitişte hafif kavruk bir tat.
 
bahadr

bahadr

Tecrübeli Demleyici
Katılım
20 Şub 2016
Konum
Tekirdağ
Cevap: Burundi Buzi

adolate' Alıntı:
Kavurucu: Coffee Department
Kavrulma Tarihi: 15 8 17
Demleme Tarihi: 20 8 17
Metod: V60
22 gram kahve Comandante 24 klik öğütüldü, kruve 400-1000 elendi, elek üstü tekrar öğütülüp elenerek totalde 18,5 gram kahve kullıldı
300 gram 91 derece su
Total akış: 2:42

Bardağı salladığımda yoğun pekmez ve çambalı kokuları
İlk yurumda damağa çarpan kırmızı meyveler ve kızarmış ekmek notası(sanki kızarmış ekmeğe sürülmüş vişne reçeli)
İçtikçe belirginleşen dengli bir tatlılık ve karanfil notası.
Çok yumuşak dengeli ve aromarik bir içim keyfi.
Bitişte hafif kavruk bir tat.
Genişletmek için tıkla ...
Afiyet olsun hocam. Kızarmış ekmeğe sürülmüş vişne reçeli notası epey ilginç geldi :D Yakında zamanda ben de deneyeceğim bu kahveden.
 
P

playdead

Yeni Kahvesever
Katılım
7 Kas 2016
Cevap: Burundi Buzi

Bugün kızarmış ekmek notasını ben de aldım ama reçel yoktu.
 
presscoffee

presscoffee

Yeni Demleyici
Katılım
3 Eki 2015
Cevap: Burundi Buzi

Filtre kavrumu v60 ile çok iyi uyum sağlıyor.Meyvemsi tatlar oldukça belirgin.Aeropresste demleyince de, çok yüksek asiditeli bir kahve çıkıyor ortaya.Sanki kahveye meyve suyu eklenmiş gibi :D
 
Cevap yazmak için giriş yap yada kayıt ol.
Üst