2017 kendi adıma iyi kahveler içtiğim bir yıl oldu. 2015 ve 2016 yıllarına oranla daha çok memnun kaldım aldığım kahvelerden. Bunun en temel sebebi kavurucu seçerken belli hassasiyetleri taşıyan kişilerden alışveriş yapmam. Forumda bazen mesaj geliyor kimden alışveriş yapalım diye. Aşağıda ki kavurucuların hepsinden yapın. En azından ben onlardan yapıyorum. 2017'de çok ilginç hammaddeler kavruldu bizlerde içtik. 2018de daha da enteresan şeyler gelecek. Listeyle ilgili şunu söyleyeceğim al sıralardaki kahveler kötü kahveler değil. Bu kahvelerin hepsinden korkunç keyif aldım. Sadece üsttekilerin keyfi aşağıdakilere göre biraz daha fazla olabilir. Ama esasen bakında 1 numara ve 36 numara arasında büyük bir fark yok. En küçük rahatsızlık duyduğum kahveyi bu listeye eklemedim. Son olarak bu liste tamamen pour-over gözetilerek oluşturulmuştur. Bu arada arada birde forumdan homeroaster olduğunu ekleyelim ----> @aedemirci 1- The Barn-) Colombia, Huila, Alirio Munoz #4 2- Kronotrop-) Kenya Thunguri AA 3- Coffee Colective-) Kenya Kieni 4- Probador Colectiva-) Ethiopia Edido Aricha 5- Boxx Coffee-) Kenya Nyreri Karindundu Barichu AA 6- Probador Colectiva-) Ethiopia Adado Shara Washed-2017 7- Boxx Coffee-) Kenya Ngırıambu Kiri Peaberry 8- Coffee Department-) Ekvador/ La Perla 9- Probador Colectiva-) Adado Shara Washed 10- Coffee Department-) Ethiopia Gesha Village Lot #14 11- Probador Colectiva-) El Salvadır Finca el Cedro Mikrolot #17 12- Overdose Coffee-) Ruanda Nyamwenda Bourbon Mayaguez 13- Probador Colectiva-) El Salvadır Finca el Cedro Mikrolot #14 14- Boxx Coffee El Salvador La Divina Providencia 15- Probador Colectica Ethiopia Sidama Werka 16- Probador Colectiva-) Kenya Kiri Kiamutugu PB 17- Kronotrop-) Ethiopia Guji Gedeo 19- Probador Colectiva-) El Salvador Finca Los Pozos Mikrolot 14 20- Coffee Department-) Kolombiya / El Desvelado Lot #5 21- Overdose Coffee-) Kenya Gakuyuni AA 22- Coffee Department-) Ethiopia Chelelektu Table Top 23- Boxx Coffee-) Ethiopia Adado Shara Natural 24- Coffee Department-) Burundi/Muzi 25- Overdose Coffee-) Ethiopia Sidamo GR2 26- Probador Colectiva- ) El Salvador Finca Las Nubes 27- Coffee Department-) Colombia Finca Veracruz 28- Probador Colectiva- ) Ethiopia Adado Shara Natural- 2016 hasat 29- Coffee Department-) Guatemala/ La Democracia 30- Probador Colectiva-) Ethiopia Kelloo Lot 2 31- Aedemirci-) Ethiopia Kelloo Lot 2 32- Overdose Coffee-) Ethiopia Yirgacheffe Konga Washed 33- Overdose Coffee-) Malawi AA Plus Pamwamba RFA 34- Overdose Coffee-) Ruanda Musasa Red Bourbon 35- Probador Colectiva-) Guatemala Finca Filvestre 36- Probador Colectiva- ) Guatemala Finca la Bolsa
Güzel bir liste olmuş, tecrübelerinizi paylaştığınız için teşekkürler. Petra hiç girmemiş listeye ona şaşırdım ama kişisel tercih tabi
Bazılarını denemiş çok beğenmiştim 19.sıradaki loz pozosu tavsiyeniz üzerine almış süt katmadan sütlü tereyağ tadında bir kahve içtiğimi hatırlıyorum.
Bu cekirdeklerin cogu bulunmuyor begendigimiz cemirdek ve kavurucularini bundan sonraki sureclerde de kahvemizi icer icmez paylasirsak dahada guzel olacak Buda guzel bir bilgi alisverisi olmus
Hocam bu listeden kahve içen pişman olmaz.Paylaşırız elbette.Bugün içtiğim kahve başlığımızı yeniden harekete geçirmek gerek
Liste çok güzel bu sene inşallah burada bahsettiğiniz kahvelerden en az 5-6 tanesini deneyecegim. Herkese güzel kahveler dolu bir yıl diliyorum.
Çok güzel bir liste olmuş. Keşke böylesine kayıt tutabilecek disiplinim olsaydı. Özendim doğrusu. Teşekkürler. Bu arada listeye girebilmiş olmam da onur verici. Tekrar çok teşekkür ederim....
Güzel bir liste olmuş, içtiğinizi hatırlamnız üstüne not almanız güel birşey. Sizde de oluyormu merak ediyorum ben bir kahve alıp içmekten ne zaman çok keyif alsam o kahveden bir daha bulamıyorum tadı damağımda kalıyor.
Tam aradığım gibi güzel bir liste 2018 versiyonunu merak ettim ben de. Bu arada bir anket açtım. İsteyen katılabilir; http://www.kahveler.net/kahve/3603-anket-espresso-icin-hangi-cekirdek-kahveyi-onerirsiniz.html/
