Yüksekte yetişen kahve neden daha iyidir?

'Yeni Başlayanların Mutlaka Bilmesi Gerekenler (SSS' forumunda OverdoseCoffee tarafından 2 Nis 2018 tarihinde açılan konu

  1. OverdoseCoffee

    OverdoseCoffee Paylaşımcı Üye

    Merhaba arkadaşlar,
    Bu bölümde yüksekte yetişen kahve neden daha iyidir konusu üzerinde duracağız. Yakında bir soru cevap videosu çekeceğim merak ettiğiniz soruları bir şekilde bana ulaştırırsanız video içinde yer vermeye çalışacağım.
    Sürç-i lisan ettiysek affola.

     
    Kemtuz, ozgenc, ozgur ve 14 kişi daha bunu beğendi.
  2. yasyas

    yasyas Isınmaya Başlayan Üye

    Süper bilgilendik sayenizde;)
     
    OverdoseCoffee bunu beğendi.
  3. OverdoseCoffee

    OverdoseCoffee Paylaşımcı Üye

    Eyvallah ;)
     
  4. Cy

    Cy Administrator Site Yetkilisi

    emeğinize sağlık...
     
  5. mehmetaksit

    mehmetaksit Paylaşımcı Üye

    Yeni video, sonunda... Başarılar hocam, yarın sabah izleyeceğim :)
     
  6. BySerdar

    BySerdar Yeni Üye

    Teşekkürler Ersin Hocam.
     
  7. MrHesap

    MrHesap Isınmaya Başlayan Üye

    Kahve harmanlama ile ilgili bir video bekliyorum hâlâ Ersin hocam, bunada zaman ayırabilirsen sevinirim. Elde kalmış iki kahveyi neye göre karıştırabiliriz? Blendler neye göre hangi oranlara göre karıştırılıyor? gibi sorulara cevap niteliğinde
     
  8. gokhanizma

    gokhanizma Isınmaya Başlayan Üye

    Teşekkürler hocam. Eleştirileri boşverin.:) Anlatımınız güzel
     
  9. OverdoseCoffee

    OverdoseCoffee Paylaşımcı Üye

    Eyvallah!
     
  10. OverdoseCoffee

    OverdoseCoffee Paylaşımcı Üye

    Merhaba,
    Aklımda, fırsat bulursam çekeceğim ;)
     
  11. mehmetaksit

    mehmetaksit Paylaşımcı Üye

    Hocam, dün biraz degisik bir olayla karşılaşıp, bir arkadaşımın, ben asidik kahve sevmiyorum dedi. İyi de o aromalarin olmasi icin bir miktar asidite lazim dedim. Yok ben kahveyi sadece kahve kokusu seklinde seviyorum, biraz acılık olsun istiyorum dedi. o_O:confused:
     
  12. OverdoseCoffee

    OverdoseCoffee Paylaşımcı Üye

    Damak meselsi çok zorlamadan hafif hafif geçiş yaptırılabilir arkadaşa :)
     
    mehmetaksit bunu beğendi.
  13. ozgenc

    ozgenc Isınmaya Başlayan Üye

    Çok güzel bilgilendirici bir video. Bilimsellik dozunda bence eleştirilere takılmayın.
     
  14. emrah

    emrah Isınmaya Başlayan Üye

    Vidyoda kavram kargaşası olmuş ve vidyo akıp gitmiş :) oksijensiz solunumdan bahsediliyor ve hücrelerimizde laktik asitin üretildiği söyleniyor bu kısım doğru, ama devamında bitkilerde oksijensiz solunumda tıpkı bizim gibi onlarda da yan ürün olarak laktik asit üretir cümlesi kuruluyor (4.53snde) ve tamamen yanlıştır bitkiler laktik asit üretmezler bitkilerde oksijensiz solunum fotosentez yapamadığı solunumdur ve laktik asit çıkmaz. kahvede ve turşudaki laktik asidi uygun ortamı bulunca bakteri üretir
     
  15. OverdoseCoffee

    OverdoseCoffee Paylaşımcı Üye

    Hocam sindirimin önemli kısmını insanlarda bakteriler gerçekleştirir. İnsan sindirim yapmıyor mu diyelim şimdi :) Bakteriler under rated katılıyorum...
     
  16. emrah

    emrah Isınmaya Başlayan Üye

    Diyorsunuz ki aman canım ben bitki dedim ama sen bakteri anla :) böyle diyorsanız yanlışda ısrar ediyorsunuz yukarıda yazdıklarımında sizin için bir önemi kalmaz , vidyoda ki farklı farklı bilgiler bir araya getirilip yanlış bir önerme açığa çıkarılmış ve bunun üzerine tekrar bilgiler inşa edilmiş misal kas hücrelerindeki oksijensiz solunumu alıp bitki ile aynı tutup ikiside laktik asit üretir demişsiniz ve bunuda başka doğru bilgiyi (ama alakasız) dayanarak söylemişsiniz yükseğe çıkılınca oksijenin azalması bilgisini alıp ortaya yanlış ama bence yaratıcı bir önermede bulunmuşsunuz , süt memeden yoğurt olarak akmıyor sonuçta demi hocam gerekli ortam sağlanıyor kahvenin durumuda böyle değilmi işlenme sırasında gerekli ortam ayarlanmıyor mu