La Pavoni Macerası

kahvemen

kahvemen

Yeni Demleyici
Katılım
26 Eki 2016
Merhaba arkadaşlar, alınık la pavoni başlığında konuştuğumuz gibi, amazon.de den sipariş verdiğim La pavoni Europiccola Lusso ürünüm geldi. araya 2 gün haftasonu ve 1 gün resmi tatil girdiği halde 8 günde geldi.Türkiyeye girdikten sonra Yurtiçi kargo sorumluluğu aldı, yurtdışında ise UPS in alt kuruluşu olan i-parcel ile geldi.
Ürün şuanlık sorunsuz güzel fakat tecrübe ve bolca kahve israfı gerektiren bir makina olduğundan hala istediğim tadda espresso alamadım (9 deneme). Fotoğrafları şimdi aşağı yüklüyorum. Süreçle ilgili soruları olan varsa alabilirim.
 
kahvemen

kahvemen

Yeni Demleyici
Katılım
26 Eki 2016
Bana gelişi kargo + gümrük dahil 2580TL (gümrükten bir miktar vergi iadesi alıcam üstüne, amazon fazlasıyla gümrük için para çekiyor başta sonradan sorun çıkmasın diye)
 
ErkanB

ErkanB

Yeni Kahvesever
Katılım
21 Eyl 2017
Konum
Bursa
hayırlı olsun hocam, çok merak ettiğim güzel bir cihaz gerçekten, espresso deneyimlerinizi bekliyorum bende :D
 
B

brewhard

Yeni Kahvesever
Katılım
15 Haz 2015
hayırlı uğurlu olsun, çok doğru bir noktaya değinmişsiniz. istediğiniz kahveyi alabilmek için çok fazla deneme yapmak gerekebilir, kahve cinsi değiştirdiğinizde yine aynı macera. mümkün olduğunca öğütücününüzün en ince ayarı ile öğütüp deneyiniz sonuca daha çabuk ulaşablirsiniz. ben double basketin altını keserek naked portafiltre yapmıştım kahvenin akışını izlemek çok daha keyifli oluyor tavsiye ederim. onun dışında tek dezavantajı kahve içerisinden malesef 93 derece yerine daha sıcak bir su geçirmesi. internette bu ısıyı stabil tutabilmek için videolar ve dökümalar mevcut.
 
Aslanbek

Aslanbek

Tecrübeli Demleyici
Katılım
8 May 2012
yani normalde kullandığımız espresso inceliğinden daha ince bir öğütüm mü gerekli diyorsunuz @kahvemen @brewhard ? türk kahvesi ile espresso arası bir incelik gibi mi?
 
B

brewhard

Yeni Kahvesever
Katılım
15 Haz 2015
Aslanbek' Alıntı:
yani normalde kullandığımız espresso inceliğinden daha ince bir öğütüm mü gerekli diyorsunuz @kahvemen @brewhard ? türk kahvesi ile espresso arası bir incelik gibi mi?
Genişletmek için tıkla ...

uzun zamandır la pavoniyi kullanmıyorum ama hatırladığım kadarıyla bahsettiğiniz aralıklarda olması lazım. hatta o kadar ince öğütülmüş bir ayar istemesine çok şaşırmıştım.
 
kahvemen

kahvemen

Yeni Demleyici
Katılım
26 Eki 2016
Evet dedikleriniz gibi ısı stabilesi zor, ama yapımı çok keyifli, evde uğraşıyım kıllatıyım bi espresso yapıyım diyene ömürlük bir makina olarak gözüküyor. Eureka mignon kullanıyorum öğütücü olarak, zaten türk kahvesi bile çekebilen bir makina olduğu için zorluk çekmedim, eski breville bes810 umla neredeyse aynı öğütme derecesinde şöyle bir sonuç aldım.
Eureka mignon 2.5-3 arasında 14 gram kahve 30 saniye
 
kahvemen

kahvemen

Yeni Demleyici
Katılım
26 Eki 2016
Çektiğim şuana kadarki en düzgün shot ı buraya yükledim. Breville den shot konusunda çok daha iyi olduğunu söyleyebilirim fakat double shot için aynısını söyleyemem. La Pavoni tek shotlar için bence. (Zaten sepet pekte büyük değil)

https://www.instagram.com/p/BiCMZzllRa8/
 
bahadr

bahadr

Tecrübeli Demleyici
Katılım
20 Şub 2016
Konum
Tekirdağ
kahvemen' Alıntı:
Espresso bakımından harika bir ikili oldular fakat sütü hala denemedim.Basıncını yeterli görüyorum fakat latte art deneyince buraya atarım.
Genişletmek için tıkla ...
Bekliyoruz :D İzlediğim videolarda gayet iyi performansı vardı süt konusunda.Bu aletin temizliği zor oluyor mu? Yine videoların birinde gördüm grup başlığı olduğu gibi aşağı indiriliyordu.Kolay gibi duruyor ama bilemedim :D
 
sefffax

sefffax

Tecrübeli Demleyici
Katılım
5 Eyl 2012
Alet guzel. Ama portafiltrenin cap ve aldigi kahve gramaji olarak kucuk olmasi dejavantaj mi merak ediyorum. Su sicakligini nasil ayarliyorsun. Cok isininca vs nasil stabilliyorsunuz ?
 
kahvemen

kahvemen

Yeni Demleyici
Katılım
26 Eki 2016
sefffax' Alıntı:
Alet guzel. Ama portafiltrenin cap ve aldigi kahve gramaji olarak kucuk olmasi dejavantaj mi merak ediyorum. Su sicakligini nasil ayarliyorsun. Cok isininca vs nasil stabilliyorsunuz ?
Genişletmek için tıkla ...
ısı için açtıktan sonra 15dakika bekleyip boş bir shot alıp kendi shotımı alıyorum. Hep aynı ritüeli yapmazsam shotlar değişiklik gösteriyor. Portafiltre konusuna gelirsek zaten tek shot tercih ettiğim için bir sıkıntı çekmiyorum, double sepetinde 15 gram ile güzel sonuçlar aldım aslında kötü bi rakam değil.
 
sefffax

sefffax

Tecrübeli Demleyici
Katılım
5 Eyl 2012
kahvemen' Alıntı:
ısı için açtıktan sonra 15dakika bekleyip boş bir shot alıp kendi shotımı alıyorum. Hep aynı ritüeli yapmazsam shotlar değişiklik gösteriyor. Portafiltre konusuna gelirsek zaten tek shot tercih ettiğim için bir sıkıntı çekmiyorum, double sepetinde 15 gram ile güzel sonuçlar aldım aslında kötü bi rakam değil.
Genişletmek için tıkla ...
12 gr diye biliyorum ben 15 ise kabul edilebilir.
 
Cevap yazmak için giriş yap yada kayıt ol.
Üst