Delonghi 685 Hk.

'Espresso Makineleri' forumunda murat006 tarafından 10 May 2018 tarihinde açılan konu

  1. murat006

    murat006 Yeni Üye

    Merhabalar,

    Bende uzun süre moka pot ile idare ettikten sonra Delonghi ec685 alarak aranıza katıldım. Giriş seviyesinde iyi bir makine olduğunu düşünüyorum. Siz değerli arkadaşlardan da yorum duymak istedim. Ve böyle bir konu olmadığını görünce zaman ile benim gibi alma düşüncesinde olanlar için bir kaynak olması adına konu açmak istedim.

    İlk izlenimim makine çok küçük. Benim için bir artı ancak ev tipi olduğu her halinden belli.
    Portafiltrenin dışı çok kaliteli ancak içinin plastik olması beni rahatsız etti.
    Tamper i maalesef plastik. 51 mm miş uygun tamper bulabilirsem alacağım önerilere açığım.
    İlk 1-2 espresso hariç kreması gayet yoğun ancak ekşi acı tatlarda espresso yaptım. Bu sanırım elimdeki çekirdeklerle de alakalı.
    Süt köpürtme işlevi başarılı bana göre ancak oda daha kaliteli olabilirmiş.
    Bardak ısıtma işlevi çok işlevsel değil zaten kullanmıyorumda.

    Şimdilik acil ihtiyacım olan tamper ve iyi bir espresso çekirdek kahve satan yer önerisi. Yardımlarınızı bekliyorum şimdiden teşekkürler.
     
  2. mehmetaksit

    mehmetaksit Paylaşımcı Üye

    Hocam,

    Makine konusunda bir yorum yapamam ama espresso için olsun olmasın, kahveniz taze olmalı, ayrica hemen cekip, hemen tuketmelisiniz. Böylece kaliteli bir kahve icebilirsiniz. Kahveler hakkinda daha fazla forumda takılırsaniz, daha fazla sey öğrenirsiniz.

    Espresso nasil yapilir başlığına bir goz atin derim.

    Online satış yapan yerler var forumun en altta başlıklarında, onlara goz atin derim. Espresso icin sanalbaharat.com sitesinin belli önerilerini okuyabilirsiniz ilgili başlıkta, nitelikli çekirdek iddiaları olmasa da taze olduğuna ben garanti veririm ve bir cok kisi de garanti verecektir.

    Nitelikli kahve istiyorsanız, bandofbeans.com (@intelligenc) Ankara'da oturuyorsaniz kesinlikle tavsiye ederim, El Salvador espressoya cok uygun ve cok lezzetli bir kahve. Online satışı da var, yine ben kendim lezzetine garanti veririm, bir çok arkadas da verecektir.

    Yine o konu icerisinde yerli kavurucular icerisinde Probador Colectiva, Petra Coffee, Kronotrop, Overdose gibi yerel kavuruculari da deneyebilirsiniz. Bu kavuruculardan sadece Kronotrop'u denemistim ancak fiyatina gore olaganustu degildi ama benim aldigimda Kolombiya Aponte Honey vardı gayet lezzetli bir kahveydi.

    Yorumlarim bu kadar, tamper bulmaniz biraz zor olur ancak yurtdisi sitelerden bulabilirsiniz. Plastik tamperle guzel olmuyor ama kremanin çıkmasını istiyorsaniz kesinlikle kahveniz taze kavrulmuş olacak, taze çekilecek bunlar önemli.
     
    murat006 bunu beğendi.
  3. ErkanB

    ErkanB Isınmaya Başlayan Üye

    hocam bende aynı cihazı çok fazla espresso tüketmesem de eşim için almıştım, ilk başlarda aynı ekşi tatlar çok canımı sıkmıştı ama bunun zamanla kahveyle alakalı olduğunu anladım,
    @mehmetaksit hocamın dediği gibi kahveniz kesinlikle her zaman taze olmalı bir de uygun kahveyi bulmak gerekiyor bir çok kahve denedim ben, en son olarak @raistlin hocamın İtalya'dan getirdiği Gardelli-Cignobianco Espresso blendini denedikten sonra daha da zevk almaya başladım açıkcası mükemmel bir blend, denemenizi tavsiye ederim kesinlikle, belli zaman aralıklarında bu konuda yardımcı oluyor Togay hocam, gönderileri takip edebilirsiniz.

    tamper içinde ben https://tr.aliexpress.com/item/VANK...32822613746.html?spm=a2g0s.9042311.0.0.pgjadr
    bu ürünü kullanıyorum, tavsiye edebilirim

    ayrıca portafiltrenin içinde o plastik parçayı söküp sepeti de basınçsız yaparsanız daha güzel espressolar alabilirsiniz
     
    murat006 bunu beğendi.
  4. murat006

    murat006 Yeni Üye

    Erkan Bey ve Mehmet Bey,

    Bu kadar özenerek cevap verdiğiniz için tekrar teşekkür ediyorum. Dediğiniz firmaları sıra ile deneyeceğim.

    Tamperde muhtemelen yurtdışından getireceğim. Önerileriniz için tekrar teşekkür ediyorum.

    Saygılarımla.
     
  5. TahsinByavuz

    TahsinByavuz Yeni Üye

    Merhaba, ben de ec685 almayı düşünüyorum. Bütçem buna göre, ilk deneyiminiz nasıl acaba? Hep french press ile filtre kahve ile idare ediyordum, ilk defa espresso makinesi alacağım.
     
  6. mehmetaksit

    mehmetaksit Paylaşımcı Üye

    Hocam,

    Eğer espresso odakli dusunuyorsaniz kesinlikle Arçelik,Beko makinalardan bakın, forumda ikinci el satanlar oluyor. Delonghi kullanan arkadaşların moralini bozmayayim ama genelde sadece markasını satıyor, o sebeple eski bir Delonghi kullanıcısı olarak önermiyorum.
     
    murat006, TahsinByavuz ve bahadr bunu beğendi.
  7. murat006

    murat006 Yeni Üye

    Tahsin Bey merhaba. Ben beko kullanmadım daha doğrusu daha önce espresso makinesi de kullanmadım. Ancak ilk izlenimlerim iyi kahvem bayat olmasına rağmen aldığım sonuç dışarıda içtiğim pek çok espressodan iyi geldi bana. Benim tercih sebebim fiyat olarak uygun geldi sıfır beko bulamadım çokta araştırmadım ama sorduğum hiçbir yerde yoktu. 2. El konusunda takıntılı biriyim o yüzden 2. El düşünmedim. Neticede cihazın hitap ettiği kitle içerisinde gördüğüm için kendimi aldım. Uzun sürede kullanacağımı düşünüyorum. Beko için yorumlar hep olumlu ancak bu cihaz hakkındada çok kötü bir yoruma denk gelmedim. Bende elektronik cihazlar üreten bir fabrikada çalışıyorum. Bu ölçekte bir firmanın işe yaramayan bir ürün yapacağını düşünmüyorum. Sonuç olarak kâr odaklılar ve kötü yaparsa uzun süre satamaz.

    Profesyonel bir makine değil ancak güzel modifiyeler gördüm zamanla deneyeceğim. Makine konusunda yeni olduğum için ve kıyaslama yapamayacağım için tecrübesi olan arkadaşları dinlemenizde fayda olacaktır. Bu süre içerisinde soru cevap yaparak daha faydalı olabilirim diye düşünüyorum. Merak ettiklerinizi sorarsanız memnuniyetle cevaplarım.

    Bu arada 51 mm tamper buldum yarın geliyor yarın taze kahvemde geliyor yeni denemeler sonrasıda yorumlarımı paylaşırım.
     
    mehmetaksit bunu beğendi.
  8. awalanche

    awalanche Aktif Üye

    Beko-Arçelik makine ile bu makine arasında dağlar kadar fark yok. Hatta Delonghi işlevsellik olarak bir kaç adım önce bana göre. Maalesef forumda bazı ürün ve markalar için fanatiklik söz konusu yapacak bir şey yok :)

    Basketi basınçsız ile mutlaka değiştirin. Taze kahve ve metal bir tamper ile çok güzel espressolar içeceğinize eminim.

    Son olarak 3k-4k seviyelerine çıkabiliyorsanız da bu makineler oyuncak olarak kalabilir. :D
     
    ugraybt ve murat006 bunu beğendi.
  9. TahsinByavuz

    TahsinByavuz Yeni Üye

    Çok teşekkür ederim ayrıntılı cevabınız için. Düşünme tarzımız aynı olduğu için karar noktasında çok yardımınız dokundu.
     
    murat006 bunu beğendi.
  10. sefffax

    sefffax Aktif Üye

    Delonghi nin islevsellik olarak hangi yonu onde acaba ? Bekonun tercih edilmesinin sebebi ozellikleri bakimindan pro makineye yakin olmasi ve fiyati. Delonghini bana gore artisi modern goruntusudur.
     
    murat006 ve mehmetaksit bunu beğendi.
  11. murat006

    murat006 Yeni Üye

    Taze kahve olayı firma ismi vermem doğru olur mu bilmiyorum ancak tam bir hüsran ile sonuçlandı. Espresso blend ve kolombiya için orta kavrum önermişlerdi ancak nerdeyse az kavrulmuş ve arada nerdeyse kavrulmamış öekirdekler var. Aynı oranda tamper uygulamama rağmen zor aktı hatta tam shot alamadım. Ayrıca yoğun ekşi bir kahve içtim. Hayatımda ilk defa bir kahveyi birkaç yudum içtikten sonra döktüm. Kremayı sorarsanız çok yoğun krema vardı. Dedikleri gibi yeni kavrum ise eğer birkaç gün daha bekleyip şans vereceğim. Ancak değişiklik olacağını sanmıyorum. Sözen el değirmeni ile de çekim yaptığımda çok zorlandığımı söyleyebilirim.

    Tamper ise sürat kargo azizliği ile yanlış şubeye gitmiş haftaya kaldı yani. Hoş bir haftasonu olmadı canım epey sıkıldı.
     
  12. sefffax

    sefffax Aktif Üye

    Yeni kavrumsa en az 5 gun dinlenmesi lazim. Tamper gelene kadar zaten dinlenir. Tamp iyi olmadiginda da kotu kahve icersiniz.
     
    murat006 bunu beğendi.
  13. awalanche

    awalanche Aktif Üye

    - Hızlı ısınma (Max 3 dk.)
    - Su sıcaklık derecesini ayarlama imkanı
    - Espresso su gramajını istenilen değerde hafızada tutma
    - Ardarda bir den fazla espresso alabilmeye izin vermesi
    - Sıfır ürün garanti ve kafa rahatlığı
    - Beko'ya göre 3 kat az yer kaplama ve daha az ses çıkarma vb...

    Pro makineye yakınlığa nereden baktığınıza bağlı. Sonuçta hepsi bir şekilde yakın görünebilir. :)
     
    murat006 bunu beğendi.
  14. sefffax

    sefffax Aktif Üye

    Hangi modelde sicaklik ayari var ? Bilmedigim icin soruyorum.
     
  15. murat006

    murat006 Yeni Üye

    Ec 685 de var eminim, 680 de benzer zaten onda da vardır diye düşünüyorum. Birde 3 dakika sürmüyor ısınması 1 dakika civarıdır.

    Emin olmak için denedim 38 saniyede hazır ışığı yandı be sıcak su alabildim.
     
  16. ErkanB

    ErkanB Isınmaya Başlayan Üye

    Ec685 kullanıyorum 3 ayrı sıcaklık ayarı var, ısınma süresi de 1 dk ortalama 1 dkyı geçtiğini çok görmedim açıkcası bende
     
    TahsinByavuz ve murat006 bunu beğendi.
  17. TahsinByavuz

    TahsinByavuz Yeni Üye

    Merhaba, ben de bu makineden edindim, yalnız latte için sütü krema kıvamına nasıl getiriyoruz?
     
  18. murat006

    murat006 Yeni Üye

    Merhaba, ben süt köpürme kısmını aşağı doğru itekleyip cappucino pozisyonunda yapıyorum. Fazla ısıtmadığımda zaten birçok kaynaktada böyle yazıyor ideal sonucu alıyorum. 70 derece civarı uygun sıcaklık.
     
  19. balcis

    balcis Yeni Üye

    arayışım sonunda ben de dedica aldım. aliexpress'ten basınçsız sepetim gelmişti yalnız eski delonghi'me nazaran bunda portafilter ve sepet olayı farklı.

    2 basınçlı sepet var ve plastik kulakçıktan çekerek bu sepetler ikiye ayrılıyor (sanırım basınçsız oluyor), öncekinde vidali gibi sistem vardı direkt söküyordum bunda emin olamadım.

    ek olarak daha küçük tek parça bir sepet var sanırım ESE için.

    ayrıca portafilter'da sepetin oturduğu yerde kolay çıkmasın diye (espresso aldıktan sonra temizlemek için silkelerken) ayrıca bir metal parça koymuşlar sepeti tutuyor.

    ve ayrıca bir de plastik parça var portafilter'ın içinde, bana sorarsanız hiçbir fonksiyonu yok, çıkardım. sadece vida deliğinden kahve geliyor onu çıkarınca o kadar.

    dediğim gibi basınçsız sepet aldım şimdi yedek portafilter alıp altını kestireceğim gelsin naked portafilter. yolunu yordamını bilen varsa beklerim.
     
    murat006 bunu beğendi.
  20. murat006

    murat006 Yeni Üye

    Ali expres linkini paylaşırsanız sevinirim. Bende bu ara sepet arıyorum uygun olan hangisi emin olamadım.

    Portafiltre olayında da şöyle ki o plastik parçanın işlevi basınçlı filtreden altta tam ortadan tek noktadan çıkış yapıyor. O plastik parçada iki eşit yerden çıkmasını sağlıyor. Basınçlı filtreyi sökünce onun bir işlevi kalmıyor ama vida deliğini kapatmak lazım ben hep 2 ayrı bardağa espresso alıyorum. Vida deliği açık olursa benim için çok uygun olmayacak.