Aliağa' Dan Selam

Cineas

Yeni Kahvesever
Katılım
22 Eki 2018
Konum
İzmir
Merhaba,
Adım Alp. Aliağa'dayım. Kahve kültürüm sadece filtre kahve ve Türk kahvesinden ibaretti. Hatta tansiyon hastası olduğum için fazla kahve içmem de yasak. Bir haftalık dolu dolu Roma deneyimim oldu ama orada bilmediğim için kapsüller hariç hiç kahve tatmadım. Taa ki İzmir de bir kafe de güzel aromalı bir espresso içene kadar. Yumuşak tadımlı kahveleri seviyorum.
Elimde hiçbir malzeme yok. Forumu okudum ki okumaya devam edicem. Bütçem çok geniş değil birçok vatandaş gibi. Eylem planım sözen değirmen, arçelik-beko espresso makinası ( bulabilirsem ) üzerine kurulu.
Öğrendikçe ve zevk aldıkça yatırım yaparım. Çok kahve içemiyorum ama içince de o koku ve tadı hissetmek istiyorum.
Aklınıza gelen değerli her türlü bilgiye açığım.
Sevgiyle Kalın.
Alp.
 

kahvemen

Yeni Demleyici
Katılım
26 Eki 2016
Merhaba,
Adım Alp. Aliağa'dayım. Kahve kültürüm sadece filtre kahve ve Türk kahvesinden ibaretti. Hatta tansiyon hastası olduğum için fazla kahve içmem de yasak. Bir haftalık dolu dolu Roma deneyimim oldu ama orada bilmediğim için kapsüller hariç hiç kahve tatmadım. Taa ki İzmir de bir kafe de güzel aromalı bir espresso içene kadar. Yumuşak tadımlı kahveleri seviyorum.
Elimde hiçbir malzeme yok. Forumu okudum ki okumaya devam edicem. Bütçem çok geniş değil birçok vatandaş gibi. Eylem planım sözen değirmen, arçelik-beko espresso makinası ( bulabilirsem ) üzerine kurulu.
Öğrendikçe ve zevk aldıkça yatırım yaparım. Çok kahve içemiyorum ama içince de o koku ve tadı hissetmek istiyorum.
Aklınıza gelen değerli her türlü bilgiye açığım.
Sevgiyle Kalın.
Alp.
Hoşgeldiniz,keşke Roma seyahatini kahve adına daha verimli geçirseydiniz :D. Sağlık olsun.
 

mehmetaksit

Tecrübeli Demleyici
Katılım
20 Kas 2017
Selamlar,

Ben de tansiyon hastasıyım ama kahve alışkanlığım cok daha öncesinden geliyor. Gunde 60 gr çekirdek kahveyi gecmemeye çalışıyorum. Bir de sabahlari bir bardak cay.

Şuna eminim ki eğer neşeliysem, stresim düşükse istedigim kadar kahve iceyim tansiyonum 130u gecmiyor, stres artınca hiç kahve içmesem bile 160 falan oluyor. Tabii bu bahsettiğim büyük tansiyonum. Küçük tansiyon hic 80i gecmiyor diyebilirim.

Kahve işin bahanesi ve ben güzel kaliteli kah e içtiğimde ust duzey zevk alıyorum. Bu da benim neşemi pozitifligimi arttırıyor. Tansiyonum da ciddi ciddi hic yukselmiyor. Bunun yanında kahvenin tansiyonu yukselttigine inanmiyorum. Ancak uykusuz kalmak tansiyonumu fırlatıyor. Uyku ve stres bence tuz ve kahveden daha önemli iki faktör diye dusunuyorum kalp ve tansiyon rahatsizliklari icin.

Velhasıl kahveyi Romada deneyimlememis olmaniz (ki burada linc yiyecegimi bile bile soyluyorum) cok da isabetli olmus. Çünkü İtalyada hemen her zaman cok kavrulmus kahve içersiniz; ticari markalari da cogunlukla tek duze tatlar verir. Aromali yumusak içimli, agizda ayni zamanda yogun tatlar birakan espressoyu burada güzel kavuruculardan icebilirsiniz.

Girdaba ve foruma hos geldiniz. Umarım sadece espresso makinasiyla kalirsiniz.

Saygilar, sevgiler...
 

Cineas

Yeni Kahvesever
Katılım
22 Eki 2018
Konum
İzmir
Selamlar,

Ben de tansiyon hastasıyım ama kahve alışkanlığım cok daha öncesinden geliyor. Gunde 60 gr çekirdek kahveyi gecmemeye çalışıyorum. Bir de sabahlari bir bardak cay.

Şuna eminim ki eğer neşeliysem, stresim düşükse istedigim kadar kahve iceyim tansiyonum 130u gecmiyor, stres artınca hiç kahve içmesem bile 160 falan oluyor. Tabii bu bahsettiğim büyük tansiyonum. Küçük tansiyon hic 80i gecmiyor diyebilirim.

Kahve işin bahanesi ve ben güzel kaliteli kah e içtiğimde ust duzey zevk alıyorum. Bu da benim neşemi pozitifligimi arttırıyor. Tansiyonum da ciddi ciddi hic yukselmiyor. Bunun yanında kahvenin tansiyonu yukselttigine inanmiyorum. Ancak uykusuz kalmak tansiyonumu fırlatıyor. Uyku ve stres bence tuz ve kahveden daha önemli iki faktör diye dusunuyorum kalp ve tansiyon rahatsizliklari icin.

Velhasıl kahveyi Romada deneyimlememis olmaniz (ki burada linc yiyecegimi bile bile soyluyorum) cok da isabetli olmus. Çünkü İtalyada hemen her zaman cok kavrulmus kahve içersiniz; ticari markalari da cogunlukla tek duze tatlar verir. Aromali yumusak içimli, agizda ayni zamanda yogun tatlar birakan espressoyu burada güzel kavuruculardan icebilirsiniz.

Girdaba ve foruma hos geldiniz. Umarım sadece espresso makinasiyla kalirsiniz.

Saygilar, sevgiler...
Tansiyon konusunda beni bilgilendirdiğiniz için teşekkür ederim. Demek ki uyku saati düzenini bozmadığım sürece deneyimleyebilirim kahveyi.
Dediğiniz gibi sadece espresso makinasıyla kalır kahve zevkim :D ama fotoğraf çekme, motosiklet gibi hobilerde işin nerelere gidebildiğini biliyorum.
Bir başlayalım , yarın ola hayrola .
 
Son düzenleme:

mehmetaksit

Tecrübeli Demleyici
Katılım
20 Kas 2017
Tansiyon konusunda beni bilgilendirdiğiniz için teşekkür ederim. Demek ki uyku saati düzenini bozmadığım sürece deneyimleyebilirim kahveyi.
Dediğiniz gibi sadece espresso makinasıyla kalır kahve zevkim :D ama fotoğraf çekme, motosiklet gibi hobilerde işin nerelere gidebildiğini biliyorum.
Bir başlayalım , yarın ola hayrola .

Tansiyonla ilgili kısmını kendi üzerinizde kontrollu sekilde deneyimlemeniz gerekiyor. Bana düzenli uyku iyi geliyor, tabii dışarıda yemek olayina da dikkat ediyorum, o da etkiliyor sonuc olarak.

İyi kahveler...
 

Cineas

Yeni Kahvesever
Katılım
22 Eki 2018
Konum
İzmir
Tansiyonla ilgili kısmını kendi üzerinizde kontrollu sekilde deneyimlemeniz gerekiyor. Bana düzenli uyku iyi geliyor, tabii dışarıda yemek olayina da dikkat ediyorum, o da etkiliyor sonuc olarak.

İyi kahveler...

Benzer durumlar, bende yemeklerime dikkat ettiğim ve hafif spor yaptığım sürece dengeliyorum. Siz 60 gr çekirdek ile günü rahatça tamamlayabiliyorsanız, sanırım bu günde yaklaşık 6-7 adet yapıyor espresso ile ve benim için gayet makul bir rakam.
Size de iyi kahveler.
 

Cineas

Yeni Kahvesever
Katılım
22 Eki 2018
Konum
İzmir
Sağlam araştırmalar sonucu az kullanılmış Beko 2170 bulabildim. Sözen Süper Değirmeni de siparişini verdim, hassas tartı aldım, 7 Gr ölçü kasigi da aldım, chemex demleme usulüne de yogunlasacagim, bunun malzemelerini de aldım. Sıra forumu iyice tarayıp güzel aromalı soft kahveleri tespit etmeye geldi. Ola ki bu yazdıklarımı okuyan varsa tavsiyeler beni çok sevindirir. Anladığım kadarıyla tchibo ve Starbucks çekirdeklerine yaklaşmayacağım. İzmir'de bildiğiniz yerler varsa yonlendirebilirsiniz ya da internetten sipariş olacak. Teşekkür ederim.
 

kahvemen

Yeni Demleyici
Katılım
26 Eki 2016
Sağlam araştırmalar sonucu az kullanılmış Beko 2170 bulabildim. Sözen Süper Değirmeni de siparişini verdim, hassas tartı aldım, 7 Gr ölçü kasigi da aldım, chemex demleme usulüne de yogunlasacagim, bunun malzemelerini de aldım. Sıra forumu iyice tarayıp güzel aromalı soft kahveleri tespit etmeye geldi. Ola ki bu yazdıklarımı okuyan varsa tavsiyeler beni çok sevindirir. Anladığım kadarıyla tchibo ve Starbucks çekirdeklerine yaklaşmayacağım. İzmir'de bildiğiniz yerler varsa yonlendirebilirsiniz ya da internetten sipariş olacak. Teşekkür ederim.
İzmirde:
Bostanlıda The Pulp Artisan kafe istanbuldan çeşitli kahveler getirip servis-satış yapıyor, kendi kahvesini de kavuruyor.
Bostanlıda Roast and Found kendi kavuruyor (2017 kavurma şampiyonu).
Alsancakta Baristocrat var kendi kavuruyor.
Daha birçok yer var ama bence göze çarpanlar bunlar.
 

Cineas

Yeni Kahvesever
Katılım
22 Eki 2018
Konum
İzmir
İzmirde:
Bostanlıda The Pulp Artisan kafe istanbuldan çeşitli kahveler getirip servis-satış yapıyor, kendi kahvesini de kavuruyor.
Bostanlıda Roast and Found kendi kavuruyor (2017 kavurma şampiyonu).
Alsancakta Baristocrat var kendi kavuruyor.
Daha birçok yer var ama bence göze çarpanlar bunlar.

Kahvemen çok teşekkür ederim bunlar bana yeterde artar bile başlangıç için. Bu arada güzel kahve içilebilecek yerleride öğrenmiş oluyorum.
 
Üst