Ecm Synchronika / Profitec Pro 700 Kullanıcıları

'Espresso Makinesi Önerileri' forumunda cyclist tarafından 7 Kas 2018 tarihinde açılan konu

  1. cyclist

    cyclist Aktif Üye

    Bu Makineler fabrika cikisinda tedbir amacli iki kazanin ayni anda calismamasini saglayacak sekilde ayarlaniyorlar. Bu da hem gec isinmasina hem de icecekler arasinda daha gec toparlanmasina neden oluyor. Eger ardi ardina cok fazla sutlu icecek hazirlamiyorsaniz fabrika cikisi ayari yeterli.

    Ama siz de benim gibi sikayetci iseniz ve tesisatiniz musait ise her iki kazanin ayni anda isinmasini saglayarak muazzam bir hiz kazanabilirsiniz. Cunku makine espresso sonrasinda demleme kazanini isitmaya calisirken siz bir de ustune buhar kazanini bosaltiyorsunuz sut kopurturken ve kazana yeniden soguk su eklendigi icin basinc hizla dusuyor ustelik demleme kazani da isitilmakta oldugundan hemen isinmaya da baslamiyor veya pid surekli kazanlar arasi gecis yaptigi icin oldukca yavas bir toplarlanma sureci oluyor. Oysa her iki kazani isinmaya muhtac oldugu her an isittiginda ciddi bir performans farki olusuyor. fakat dikkat edilmesi gereken bazi hususlar var elbette;

    1600 watt demleme ve 1200 watt buhar kazani ayni anda 2800 watt cekiyor, bu da yaklasik 13 Amper demek bizim ulkemiz icin. yani en azindan kullanacaginiz prizin tek basina 16 Amperlik bir sigorta hattina bagli olmasi ve ayni anda baska yuk ceken cihazlarin olmamasi gerekiyor.

    Toplu priz veya uzatma kablosu kullanmak zorunda iseniz, kendi guvenliginiz icin fabrika ayarlarini kullanmak ve hicbir zaman 8 Amperi asmamak en dogrusu.

    Ama tesisatiniz nispeten yeni ise ve dogrudan prize tek basina bagli ise ve sigortaniz 16A ve uzerinde ise, makinenizi kolayca her iki kazanin da ayni anda isinacagi sekilde ayarlayarak performansini inanilmaz derecede artirabilirsiniz. Soguk bir gecede 10dk icinde latte yapabilecek kivama gelebiliyor, grup basligini da sicak su ile flushlarsaniz.

    Bunun icin: makine kapali iken, PID uzerindeki + ve - tuslarina ayni anda basili tutarak makineyi acmaniz ve F01 yazisini gorene kadar parmaklarinizi cekmemeniz lazim.

    F01 yazisi gorundukten sonra, normalde pid ile kazan sicakliklarini ayarladiginiz gibi menude gezinebiliyorsunuz, - tusuna basarak F02 secenegi gelince + tusu ile 7 olan degeri 5 yapmaniz lazim. sonra biraz bekleyip onceki menuye kendiliginden donunce, yani F02 yazinca makineyi kapatip yeniden acmaniz lazim.

    Artik her iki kazan ayni anda isitilacak ve hem ilk isinma hem de ardi ardina latte yapabilme kapasitesi oldukca hizlanacaktir.

    Eger bir sorun yasarsaniz veya eskiye donmek isterseniz ayni sekilde 5 olan degeri tekrar 7 yapabilirsiniz. Sigorta atiyor ve makineyi acip menuye girmenize bile firsat kalmiyorsa, buhar kazanini damlama tepsisinin altindaki switch ile kapatabilirsiniz.
     

    Ekli dosyalar:

    Son düzenleme: 7 Kas 2018
  2. yasyas

    yasyas Isınmaya Başlayan Üye

    Çok güzel bir eve gidince bir bakayım tabi önce elektrik teçhizatım destekliyor mu ona bakmak lazım. Bilgi teşekkür ederiz.
     
  3. cyclist

    cyclist Aktif Üye

    Watt / Amper detayli bilgilerini ECM teknik verilerinde paylasmadigindan (kitapcik ve Profitec Web sitesi 1600 Watt), satici web sitelerinden almistim. Tutarsizliklari gorunce iskillendim, sonra makinenin uzerindeki etikette de 2600W yazdigini gorunce CE sertifikasi ile bu degeri asamamasi gerektiginden olcumleri kendim yaptim.

    Demleme kazaninda 1200 Watt, Buhar kazaninda 1400 Watt Etiket degerli resistans mevcut. Rotary pump 120 Watt etiket degerine sahip. Fakat hicbir zaman bu degerlere ulasmiyorlar elbette.

    Simdi bizzat olctugum degerleri paylasayim;

    her iki kazanin ayni anda isinmasi aktifken ve pompa da calisiyorken 2350 watt cekiyor en fazla, pompa 100 watt civarinda guc tuketiyor genelde.

    Kazanlar fabrika ayarinda, ayni anda resistanslari aktif olmayacak sekilde ayarli oldugunda maksimum 1200 watt civarinda guc cekiyor ve pompa da calisiyorsa 1300 watt maksimum guc tuketiyor.

    Makine isindiktan sonra iki kazan beraber ortalama 150 Watt/saat tuketim ile bekliyor.

    Bu arada Pro 700 uzerindeki etikette de 2400 Watt yaziyor, Synchronika da 2600 Watt yazmasina ragmen. Makinalarin ici gorsel olarak ayni olsa bile, farkli resistanslar kullaniyor olabilirler. Benim olctugum degerler 2017 yilinda uretilmis 2600 Watt etiketli Synchronikaya ait.
     
    Son düzenleme: 8 Kas 2018
  4. Omega

    Omega Isınmaya Başlayan Üye

    Bunu yapmak yerine PID upgrade yapsak daha güvenli olmaz mı?
    Ben latte için standart 2 delikli buhar ucunu 5 delikli ile değiştirdim
    Hız çok arttı
    Hatta eski 2 delikli uç ile süt köpürtme çok uzun geliyor
    Ancak 5 delikli uçla buharı açtığımda kazan basıncı 1,5 bardan hızlıca sn ler içinde düşüyor
    Kazan 30 dk dan az süredir çalışıyorsa( min 20 dk bekliyorum) basınç daha hızlı düşüyor.
    Tabi bu 5 uç debiyi 3 kat arttırıyor o da kazan basıncını 40 sn de bitiriyor
     
  5. cyclist

    cyclist Aktif Üye

    Güvenlikle ilgili bir sıkıntı yok, yaptığım ölçümlerde neredeyse 10 amper civarında gezinen tüketimi kaldıramayacak tesisat zaten zayıftır.

    Pid değişimi ile benim bahsettiğim toparlanma süreci çözülmüş olmuyor, normalde çok daha büyük kazanlı ticari makine gerekiyor bu toparlanma sürecini asgariye indirmek için.

    Pid değişimi ısıyı ve dolayısı ile basıncı artırdığı için, daha kuru buhar ve daha hızlı bir debi sağlayacaktır ama 5 delikle o buharı da kısa zamanda tüketmek mümkün.

    Zaten sadece debi artırmak için buhar çubuğunun içindeki teflon boruyu da sökebilirsiniz ama bu sefer de köpürtme çubuğu elinizi yakabilir.

    Benim yukarıda anlattığım çözüm sadece kazan performansından memnunsanız ama içecekler arasındaki toparlanma sürecini hızlandırmak istiyorsanız bir alternatif.

    Eğer buhar miktarı size yetmiyor, daha ilk köpürtme işiniz bitmeden kazan tükeniyorsa, line mini vs gibi daha büyük buhar kazanlı bir makineye ihtiyacınız var demektir.
     
  6. cyclist

    cyclist Aktif Üye

    ecm / profitec grubu rolling release distrolar gibi, her partide eksik gördükleri noktaları geliştirmeye devam ettikleri için, aynı parça numaralı 2-3 farklı resistans var ortalıkta. 1kw, 1.2kw, topraklı / topraksız ve pressurestat sensor yuvalı / yuvasız gibi. Evet hepsinin de parça numarası aynı. Bu nedenle bir değişim olası ise vs, eskisini mutlaka iyi belirlemek gerekiyor. Sonrasında bir de tesisat işi çıkabilir.