Naked Portafiltre Nedir Ve Ne Amaçla Kullanılır. *videolu

ebtt

Tecrübeli Demleyici
Katılım
11 Nis 2017
Ersin hocam çok ayrıntılı harika bir video olmuş.Emeğine sağlık :D
 

yasyas

Yeni Kahvesever
Katılım
29 Eki 2014
İlk zamanlar bende etrafı batırırdım hatta halıya gittiği bile oldu eşimden bir sürü fırça yememe rağmen bırakmadım peşini ama arada gene oluyor:D

Eline sağlık Ersin oglanla izledik ben bu amcayı tanıyorum dedi unutmamış seni;)
 

ebtt

Tecrübeli Demleyici
Katılım
11 Nis 2017
Video yu seyrettikten sonra su akışını olduğu filtreyi söktüm (lelit grace i alalı 1 ay olmuştu)
Karşılaştığım manzara
IMG_3074.JPG
Hemen temizliğe başladım ve Sağolasın Ersin hocam dedim.
 

gogo21

Yeni Kahvesever
Katılım
4 Kas 2018
Benim ki de kesin bu haldedir.
Ben de naked portafiltre ile denemelere başladım ve öğrenmek istediğim bir nokta var.Kahvenin ortada toplanması yaklaşık 10 saniyeyi bulabiliyor.Öncesinde damla damla akıp 2-3 akış olup sonra toplanıyor.Bu normalmidir?
 

ebtt

Tecrübeli Demleyici
Katılım
11 Nis 2017
Hocam maşallah 1 ay gün bir sürede baya kirlenmiş çok kahve yapıyorsunuz sanırım;)
Önce uygun öğütüm ayarlarını buluncaya kadar,
sonra naked portafilter gelince uygun akışı bulabilmek için ,
son günlerde de Latte Art denemeleri nedeniyle günde 6-7 double shot ortalama olmuştur.
(Şu anda ortalama 3-4 e düştü.):D
 

bahadr

Tecrübeli Demleyici
Katılım
20 Şub 2016
Konum
Tekirdağ
Video yu seyrettikten sonra su akışını olduğu filtreyi söktüm (lelit grace i alalı 1 ay olmuştu)
Karşılaştığım manzara
Ekli dosyayı görüntüle 3287
Hemen temizliğe başladım ve Sağolasın Ersin hocam dedim.
Hocam alyan ile mi tornavida ile mi sökülüyor.Ben haftada bir pully caff cekiyorum.Akışta bir tıkanma,su debisinde ve basıncında bir düşüş göremedim.Ama yine de söküp bakmalı ve deterjana yatırmalı.Maalasef back flush hepsini temizlemek için yeterli değil.
 

ebtt

Tecrübeli Demleyici
Katılım
11 Nis 2017
Hocam alyan ile mi tornavida ile mi sökülüyor.Ben haftada bir pully caff cekiyorum.Akışta bir tıkanma,su debisinde ve basıncında bir düşüş göremedim.Ama yine de söküp bakmalı ve deterjana yatırmalı.Maalasef back flush hepsini temizlemek için yeterli değil.
thumbnail_IMG_3075.jpg
6 köşeli tornavida ucu gereklı
 

bahadr

Tecrübeli Demleyici
Katılım
20 Şub 2016
Konum
Tekirdağ
Bugün temin ettim.Her türlü tornavida ucu var buna uygun olan çıkmadı.Söktüm baktım inanmadım.Görüntü buydu
e51347c828.jpeg

Tek yaptığım şey ise shot aldıktan sonra boşa 10 sn daha su akıtmak ve arada yaptığım back flush işlemi.Beko kullanırken sökerdim 10 shot sonra kapkara olurdu.
 

ebtt

Tecrübeli Demleyici
Katılım
11 Nis 2017
Ben de bugünden itibaren shot alımından sonra 10 sn su akıtma olayını uygulayacağım Tşk
 

OverdoseCoffee

Firma Yetkilisi
Katılım
19 Ocak 2016
Konum
İzmir
Hem kirli portafiltreyi çıkarınca 10sn akıtın hemde yenisini takmadan 3 sn. Hem grup başlığı ısısı stabilze olur, hem taze su gelir hemde ekstra temizlik :D
 

bahadr

Tecrübeli Demleyici
Katılım
20 Şub 2016
Konum
Tekirdağ
Hem kirli portafiltreyi çıkarınca 10sn akıtın hemde yenisini takmadan 3 sn. Hem grup başlığı ısısı stabilze olur, hem taze su gelir hemde ekstra temizlik :D
Tabi 3 saniyeden fazla akıtılmamalı.Kazana yeni soğuk su geliyor.Shotlar da soğuk oluyor.Gelen su küçük olabilir lakin etkisi vardır.Kapanışta 10 sn başlarken 3 sn kuralı diyelim biz buna :D Hem shot kalitesi artsın hem küçük partiküller shoverdan gitsin.
 
Üst