merhaba,
Lelit grace modeline sahibim. Çekirdeğimi silenzio ile öğütüyorum, 16 g olacak şekilde dozaj ayarını yaptım. Normalde ilk damla 6. Saniyede düşecek şekilde, 60 ml espressoyu 24-25 saniye civarı alıyorum standart olarak şu anki kahvemde. Deneme amaçlı preinfusion özelliğini açtığımdaysa akış hızlandı, 20 sn civarına düştü ve düzgün bir akıştan ziyade hafiften oynayan bir stream elde ettim, öğütümü biraz daha incelttiğimde de aynı sonuçla karşılaştım. Son yaptığım espressonun tadı aslında çok hoşuma gitti, diğerlerindeki hafif acılık gitti gibi geldi, sorum şu: pre infusion shot süresini kısaltır/ akışı hızlandırır mı? Pre infusion yapacağım zaman shot ayarlarını nasıl modifiye etmeliyim?
Lelit grace modeline sahibim. Çekirdeğimi silenzio ile öğütüyorum, 16 g olacak şekilde dozaj ayarını yaptım. Normalde ilk damla 6. Saniyede düşecek şekilde, 60 ml espressoyu 24-25 saniye civarı alıyorum standart olarak şu anki kahvemde. Deneme amaçlı preinfusion özelliğini açtığımdaysa akış hızlandı, 20 sn civarına düştü ve düzgün bir akıştan ziyade hafiften oynayan bir stream elde ettim, öğütümü biraz daha incelttiğimde de aynı sonuçla karşılaştım. Son yaptığım espressonun tadı aslında çok hoşuma gitti, diğerlerindeki hafif acılık gitti gibi geldi, sorum şu: pre infusion shot süresini kısaltır/ akışı hızlandırır mı? Pre infusion yapacağım zaman shot ayarlarını nasıl modifiye etmeliyim?
