Zümrüt Karaca Coffee Roastery

'Online Satış Siteleri' forumunda intelligenc tarafından 11 Şub 2019 tarihinde açılan konu

  1. puspus

    puspus Isınmaya Başlayan Üye

    La Majada attım sepete 1 kg. süper oldu valla bayram dönüşü bu kampanya.
     
    mancho bunu beğendi.
  2. bigvocate

    bigvocate Paylaşımcı Üye

    Zümrüt hocamın guatemala kahvesi çok ilginç bir kahve. orta kavrumda hem espresso hem de v60 ile çok güzel sonuç veriyor. espresso'da yumuşak asiditesi düşük rahat içim, filtrede çok kompleks olmayan ama içimi çok hoş ve uzun süre ağızda tadımını devam ettiren bir yapısı var. ben guetamala'yı koyu kavruma yakıştıramadım. ilk defa deneyecek arkadaşlar için kesinlikle orta kavrum öneriyorum.
     
  3. 093506

    093506 Paylaşımcı Üye

    aynı kahve bir tık koyu kavurum maalesef beğenemedim. klasik espresso sevenlere tavsiye etmiyorum. şu anda satışta olan el salvador harici diğer 3 espresso çekirdeğini de denedim. brezilya iş görür, huila çok başarılı. hatta huila bir önceki kolombiya çekirdeği delos andes'ten de başarılı.
     
  4. hayzin

    hayzin Paylaşımcı Üye

    Kolombiya Huila bugune kadar denediğim en iyi espressolardan biri.Kavurma profili nokta atışı olmuş.1:2 oranıyla ne acı ne de ekşi olan yoğun ceviz ve badem notalarına sahip güzel bir espresso veriyor.
     
  5. jackjoker

    jackjoker Aktif Üye

    ben bugün Zümrüt bey ile tanıştım. Ankara da bulunan yerlerine gittim. Tam da gittiğim de kavurma yapıyordu kendisi. İşini nasıl ciddiye alan biri olduğunu kendi gözümle de görmüş oldum. Muhteşem bir insan. Kendisini tanıdığım için hem memnun oldum hemde mutlu oldum. Kendi kavurduğu kahveleri de deneme fırsatım oldu. Çok başarılı. Zaten bu tarz kavuruculardan kaç kişi kaldı? Bu tarz insanları desteklemeliyiz. Şuana kadar alışveriş yaptığım ve memnun olduğum Ankara da @intelligenc @uberintentions bunların dışında İzmirden de alışveriş yaptığım @OverdoseCoffee var. Elbette başka iyi kavurucularda vardır ama henüz onlarla alışveriş yapmadığım için yorum yapamayacağım.
    Zümrüt Bey den,
    aldım. Kendisine ilgisi için teşekkür ederim.
     
    Son düzenleme: 12 Tem 2019 18:48
    freenautilus bunu beğendi.