Doğal işlenmiş nitelikli çekirdeklere hayranım. Zira belirgin olmayan bir asiditeyle birlikte meyvemsi ve lezzetli bir fincana dönüşebiliyor. Öğütürken çok toz üretme ve tutarsızlık gibi dezavantajlarını görmezden gelebiliyorum.
Konuyu merak ettiğim için küçük bir araştırma yaptım ve bu işleme yöntemine dair perfectdailygrind.com sitesinde özet bir makaleye denk geldim. Sınırlı boş vaktimde (ve hızlıca) makaleyi birebir türkçe'ye çevirmeye çalıştım. Sonuçta Türkiye'de kahve tarımı yapılmıyor ama yine de bu zahmetli işleme yönteminin nasıl gerçekleştirildiği kısmı bilgilendirici olacaktır diye düşünüyorum. Umarım birilerinin işine yarar. Terminoloji yönünde düzeltme önerisi gelirse hemen dikkate alırım. Çeviriye şuradan ulaşabilirsiniz:
TÜRKÇE MAKALE
(Bu arada daha uygun bir kategori varsa moderatör arkadaşlar bu paylaşımı oraya alabilirler.)
Konuyu merak ettiğim için küçük bir araştırma yaptım ve bu işleme yöntemine dair perfectdailygrind.com sitesinde özet bir makaleye denk geldim. Sınırlı boş vaktimde (ve hızlıca) makaleyi birebir türkçe'ye çevirmeye çalıştım. Sonuçta Türkiye'de kahve tarımı yapılmıyor ama yine de bu zahmetli işleme yönteminin nasıl gerçekleştirildiği kısmı bilgilendirici olacaktır diye düşünüyorum. Umarım birilerinin işine yarar. Terminoloji yönünde düzeltme önerisi gelirse hemen dikkate alırım. Çeviriye şuradan ulaşabilirsiniz:
TÜRKÇE MAKALE
(Bu arada daha uygun bir kategori varsa moderatör arkadaşlar bu paylaşımı oraya alabilirler.)
