Benimki Farklı Bir Sorun?

befall

Yeni Kahvesever
Katılım
7 Ocak 2019
İyi günler herkese . Kahve içtikten sonra bende direkmen boğucu baskıcı bir uyku geliyor sebebini bilmiyorum başkasında oluyormu onuda bilmiyorum .konuyu açmak gerekirse 1 fincan türk türk icsem uyku açıyor ama bira icipte sızmış şekilde uyku gelmiyor. Ama çekirdek kahve alıp kendim öğütüp 1 fincan ictigimde neredeyse sızıp kalıyorum sizce bunun sebebi nedir ?
 

Horizon

Yeni Kahvesever
Katılım
29 Haz 2015
3 sene espresso icip daha sonra V60 a basladigimda aynisi banada oldu, hemen agirlik çokup uyuyakalmaya basladim. Sonunda anladimki V60 yapmayi beceremiyorum yani kahve extraction olamiyor buda beni uyutuyor. Yalnizca kahve aromali su içiyorum. Tekrar epressoya dondum gecti.20-21 gramlik espresso adami yeterince cin gibi yapiyor.
Yada baska bir sebep var ben bilemiyorum.
Not ; V60 sureleri bir miktar hizli akiyordu ama çokda degil . Tam sureleri hatirlamiyorum.
 

awalanche

Yeni Demleyici
Katılım
5 Ara 2016
Konum
Adana
Bünyeniz alakalı sanırım. Benim bir arkadaşımda sizin gibi kendisini gözlemlemiş diyorki:

"Kahveyi içtikten sonra kısa bir süre uyku bastırıyor o ara gidip yatarsam süper uyuyorum. Süreç geçtikten sonra ise artık uykusuzluk başlıyor. Kahve nabzı kalbi hızlandırdığı için ilk etapta vücutta yorgunluk hissi oluşuyor kafein devreye girince ortadan kalkıyor." demişti sanırım.

Arkadaşım uzman değil bu arada sadece kendi gözlemi.
 

Bisikletgezgini

Tecrübeli Demleyici
Katılım
25 Ara 2017
Konum
Çanakkale
Son düzenleme:

befall

Yeni Kahvesever
Katılım
7 Ocak 2019
3 sene espresso icip daha sonra V60 a basladigimda aynisi banada oldu, hemen agirlik çokup uyuyakalmaya basladim. Sonunda anladimki V60 yapmayi beceremiyorum yani kahve extraction olamiyor buda beni uyutuyor. Yalnizca kahve aromali su içiyorum. Tekrar epressoya dondum gecti.20-21 gramlik espresso adami yeterince cin gibi yapiyor.
Yada baska bir sebep var ben bilemiyorum.
Not ; V60 sureleri bir miktar hizli akiyordu ama çokda degil . Tam sureleri hatirlamiyorum.
olabilir french press yapıyorum suyu biraz daha ekledim suyla kahve gibi oldu ama uyku bastırmadı .
 

batugen

Aktif Demleyici
Katılım
13 Şub 2017
Yakın zamanda biryerde okumuştum, beynimizde üretilen adenozin molekülleri adenozin reseptörlerine bağlanarak yorgunluk, uyuşukluk ve uyku yapıyor ama kafein vücuda girince, kafein adenozini bloke ederek reseptörlere kendisi yerleşiyor. Tabi bu sırada beyin olağan prosedürüne devam ederek adenozin üretmeye devam ediyor (uyanınca üretim standart olarak başlıyor zaten) ve adenozin miktarı fazlalaşıyor. Kafein etkisi geçince de normalden fazla miktarda adenozin, reseptörlere tutunarak aşırı yorgunluk ve uyku yapıyor.

Bunun dışında kahve daha fazla idrar üretimine sebep olarak vücuttaki su miktarını azaltıyor ve vücuda ek iş yaptırtıyor. Bu da yine uyuşukluğa sebep olan bir durum.

Yapılan bir araştırmaya göre de kahve içip 15 dk içinde kısa süreli bir kestirme uykusu ile çok daha zinde uyanıyormuşsunuz. Sebebide yine yukarıda belirttiğim durum. Uyuduğunuz için vücut ürettiği adenozini atıyor ve uyanana kadar da üretmiyor, bu durumda kısa süreli uykudan uyanınca kafein etkisi azalsa dahi sabah uyanmış gibi daha enerjik oluyorsunuz.

Artık kahvenin beni uyandırdığı zamanı hatırlamıyorum ve içer uyurum. Vücut toleransı artıyor. Sizin durum gerçi bunlardan biraz farklı. Türk kahvesi ile french press yada filtre karşılaştırması yaparsak, kahve türk kahvesinde daha ince öğütüldüğü için suda kafeinin zamana bağlı çözünümü çok daha fazla olacaktır. Türk kahvesi demleme süresi de 1 dakikanın üstünde dersek kafein yeterince suda çözünmüş olur. Ama türk kahvesinde kahve miktarı diğer yöntemlerden daha az bu da daha az kafein demek. Türk kahvesinde volumetrik miktar da çok daha az ve kafeinin tamamının vücuda girişi ve etkisi de çok daha çabuk olacaktır. Belkide @Horizon dediği gibi filtre yaparken ekstraksiyon yeterli değil. Süre kısa, sıcaklık az, kalın öğütüm, fazla su gibi sebepler olabilir. Ama bunların hepsinde bile yinede kafein alıyorsunuz :D. Doktora sormak şart. :rolleyes:
 

ogundemir

Yeni Kahvesever
Katılım
25 Şub 2017
Ben günde yaklaşık 500 ml kahve içiyorum ama eve gidince 6 gibi çoğu zaman uykum geliyor :D
ama akşam 8'den sonra 15grm v60 yapıp içsem sittin sene o gece uyuyamıyorum :D Uyursam da gece zart diye uyanıyorum sonra debeleniyorum yatakta.
 
Üst