Delonghi Ec685 Yükseltme, Lelit Grace

Omega

Aktif Demleyici
Katılım
24 May 2016
Konum
Ankara
Espresso geçmişim 3 yıl olmuş ; kabaca 1.000 gün, günde ort 2 shot espresso yapmışımdır, o da 3.000 shot eder, bunun 2.000 i R silvia ile 1.000 shot ecm sync iledir.
Ev baristası için iyi bir sayıdır.
Sonuçta belli bir rutinimiz var espresoda.
Akustik ve görsellik konusunu dikkate almazsak R silvia da gayet iyiydi. Süt ve buhar işe katılmazsa/ bir de hız ve kapasite ; arada ecm lehine bariz bir fark yok( tabi demleme basıncı görülemiyor, shot timer yok )
Yani ez cümle bütçe kısıtlı ise %80 performans veren silvia ile yola devam edilebilir.
Ama değiemen öyle diil ; sert çekirdekler, arada benim de başıma gelen değirmeni kitleyen durumlar ve tabiki ard arda shot gereken çoklu espresso işinde değirmen terletici oluyor.
Pek çok kişi makineyi önceliğine alıyor,daha komplike özellikler sunan tabi aynı zamanda görsellikte sunan makineler değirmenin önüne geçebiliyor.
Şöyle bitireyim iyi değirmen yolu yapan açan dozer gibidir, iyi makineler de bu yolda hızlı giden otomobiller gibidir :D
 

ercerh

Yeni Kahvesever
Katılım
2 Eyl 2019
Espresso geçmişim 3 yıl olmuş ; kabaca 1.000 gün, günde ort 2 shot espresso yapmışımdır, o da 3.000 shot eder, bunun 2.000 i R silvia ile 1.000 shot ecm sync iledir.
Ev baristası için iyi bir sayıdır.
Sonuçta belli bir rutinimiz var espresoda.
Akustik ve görsellik konusunu dikkate almazsak R silvia da gayet iyiydi. Süt ve buhar işe katılmazsa/ bir de hız ve kapasite ; arada ecm lehine bariz bir fark yok( tabi demleme basıncı görülemiyor, shot timer yok )
Yani ez cümle bütçe kısıtlı ise %80 performans veren silvia ile yola devam edilebilir.
Ama değiemen öyle diil ; sert çekirdekler, arada benim de başıma gelen değirmeni kitleyen durumlar ve tabiki ard arda shot gereken çoklu espresso işinde değirmen terletici oluyor.
Pek çok kişi makineyi önceliğine alıyor,daha komplike özellikler sunan tabi aynı zamanda görsellikte sunan makineler değirmenin önüne geçebiliyor.
Şöyle bitireyim iyi değirmen yolu yapan açan dozer gibidir, iyi makineler de bu yolda hızlı giden otomobiller gibidir :D
Doğrudur. Şu an elimdeki öğütücünün, bana, uzun süre yeteceğini düşünmekten başka seçeneğim yok gibi. İleride bir ferrarinin hakkını verebilecek potansiyelde olursam o zaman zaten nasıl bir makine almam gerektiğini bileceğim. O kıvama gelebileceğimi de sanmıyorum, o tutku yok bende sanırım şu an kendimi geliştirebileceğim, kullandığım değişkenleri sayısal olarak takip edebileceğim bir makinenin kendimi geliştirmek adına uygun olacağını düşündüm.tabi işin maddiyat boyutu öok önemli. Öğütücü de dediğim gibi, umarım, bu süreçte beni yeteri kadar tatmin eder.
 

ercerh

Yeni Kahvesever
Katılım
2 Eyl 2019
lelit victoria aldım. bugün elime ulaştı. delonghi oyuncak gibi geliyor şu an. ilk denememde basınç 3-4 lerdeydi. öğütmeyi biraz inceltince 8-9 a yükseldi. yarın biraz daha incelteceğim. bundan sonrası yavaş ama keyifli bir öğrenme süreci.Yiğit Bey'e de, gösterdiği alakadan ötürü, teşekkürler. iyi akşamlar
 

ercerh

Yeni Kahvesever
Katılım
2 Eyl 2019
doğru yere mi yazıyorum bilemedim ama yeni başlık açıp kalabalık etmek istemedim. ..95 derecede, öncesinde 60 saniye kadar su akıtmama rağmen, suyun çıkış sıcaklığı 80 dereceyi geçmiyor (bardak ısıtılmış). normal bir durum mu bu?
 

Pokpok

Yeni Kahvesever
Katılım
26 Mar 2018
Suyun çıkış sıcaklığı 80 derken nereyi nasıl ölçtünüz acaba?
 

orkunozkaya

Aktif Demleyici
Katılım
15 Tem 2018
Konum
İzmir
Hesapta hata görünce mesaj eski olsa da cevap yazmadan duramadım ☺☺☺


"kabaca 1.000 gün, günde ort 2 shot espresso yapmışımdır, o da 3.000 shot eder" demişsiniz

Günde ortalama 2 shot, 1.000 günde toplam 2.000 shot eder

Espresso geçmişim 3 yıl olmuş ; kabaca 1.000 gün, günde ort 2 shot espresso yapmışımdır, o da 3.000 shot eder, bunun 2.000 i R silvia ile 1.000 shot ecm sync iledir.
Ev baristası için iyi bir sayıdır.
Sonuçta belli bir rutinimiz var espresoda.
Akustik ve görsellik konusunu dikkate almazsak R silvia da gayet iyiydi. Süt ve buhar işe katılmazsa/ bir de hız ve kapasite ; arada ecm lehine bariz bir fark yok( tabi demleme basıncı görülemiyor, shot timer yok )
Yani ez cümle bütçe kısıtlı ise %80 performans veren silvia ile yola devam edilebilir.
Ama değiemen öyle diil ; sert çekirdekler, arada benim de başıma gelen değirmeni kitleyen durumlar ve tabiki ard arda shot gereken çoklu espresso işinde değirmen terletici oluyor.
Pek çok kişi makineyi önceliğine alıyor,daha komplike özellikler sunan tabi aynı zamanda görsellikte sunan makineler değirmenin önüne geçebiliyor.
Şöyle bitireyim iyi değirmen yolu yapan açan dozer gibidir, iyi makineler de bu yolda hızlı giden otomobiller gibidir :D
 

turgutayar

Yeni Kahvesever
Katılım
14 Şub 2020
lelit victoria aldım. bugün elime ulaştı. delonghi oyuncak gibi geliyor şu an. ilk denememde basınç 3-4 lerdeydi. öğütmeyi biraz inceltince 8-9 a yükseldi. yarın biraz daha incelteceğim. bundan sonrası yavaş ama keyifli bir öğrenme süreci.Yiğit Bey'e de, gösterdiği alakadan ötürü, teşekkürler. iyi akşamlar
slm.bendede delongi 680 var 3 yıldır kullanıyorum(bende lelit 81 modelini araştırıyorumda ).sorum şu acaba eski kullandığınız 685 ile lelit arasındaki aldığınız espresso farkını yazar mısınız .şimdiden teşekkürler
 
Son düzenleme:

sdemiroz

Yeni Kahvesever
Katılım
14 Haz 2020
Konum
Ankara
Delonghi EC 685 i 2 ay kadar kullanıp değiştirmek istediğimde sizin gibi sorular belirdi bende de.Öncelikle süt ile hiç bir işim olmadığını isteyen misafirlerim için de az beklemenin sorun teşkil etmeyeceğini düşünüp Gaggia New Classic aldım.Tamper, distrubutor,naked portafilter eksiklerimi tamamladım. Hani aldığınız bir şey sizin için en iyisidir ya :rolleyes: yok öyle değil gerçekten çok güzel espressolar alıyorum.Ve inanın işin başına dönsek gene aynı seçimi yapardım.Fikir olsun diye yazdım sadece.En doğrusu sizin tercihiniz olacaktır.Kolay gelsin.:D

Merhaba, Gaggia New Classic için naked portafiltreyi nereden aldınız? ben de arıyorum, ama bulamadım. Bilgi verebilirseniz çok sevinirim
 
Üst