Calvados + Espresso

'Yanında Ne Gider ?' forumunda Meymun tarafından 30 Kas 2019 tarihinde açılan konu

  1. Meymun

    Meymun Isınmaya Başlayan Üye

    Calvados Fransanın kuzeyinde Atlas okyanusu kıyılarında bir bölge.

    Burada Calvados isimli elma şaraplarının damıtılması ile yapılan bir konyak var ki bu benim 1999 dan beri espressoya kattığım ve deneyip en beğendiğim kahveye en yakışan alkol katkısı oldu.

    Çeşitli grappalar da denedim, ancak calvados benim için en mükemmel katkı.


    Bir fuar sırasında görüştüğümüz firmada ne içeceğimizi sordular. Espresso istemiştim, herhalde o anki durumumuzu görüp normal mi erkek kahvesi mi diye sordular. Bol alkollü bir kahve gelmişti.

    O tadı unutamamıştım. Airbus için parça üretiyorduk. 1999 da Fransadan gelen biri yanında calvados getirmiş aynı tadı alınca, ilk kez fuarda tattığım zıkkımın ne olduğunu öğrenmiş oldum.


    Bu elma konyağının vsop, xo çeşitleri de var ama orta fiyatlı, hatta en ucuzları dahi aynı işi görür. .

    Fransada Cafe Calva isimli 1/4 oranında kahveye calvados eklenen bir kokteyl var. Filtre kahve çeşitlerine de uygun ancak birkaç damlası espressonun tadını değiştirip daha yumuşatmakta


    Deneyip beğendiğiniz başka katkılar varsa ve buraya yazarsanız ben de deneyebilirim.


    [​IMG]
     
  2. metehan

    metehan Paylaşımcı Üye

    Çok merak ettim :)