Cuba Coffee Social Club

Rafine'ye yer yetişemeyince daha önce gözümüze çarpan bu cafeyi deneyelim dedik. Pek de iyi etmemişiz sonradan anladık. Sanırım Breville kampanyasından almışlar makinelerini, çünkü o öğütücü ve espresso makinesi vardı barda. Mekan tatlı bir yer, müzik güzel falan filan ama kahve için ne yazık ki aynı şeyleri söyleyemeyeceğim. Yarısına kadar bile içemediğim bir latte geldi. 9 liralık fiyatı ile rakiplerinin önünde olmasına rağmen tat olarak rakiplerinin bir hayli gerisinde kalmışlar ne yazık ki. Üst kattaki çuvaldaki kahveler sadece dekorluk değilse o kahveden başka sonuç çıkması pek mümkün değil zaten (kömür karası bir kahve vardı). Menünün geri kalanı için yorumumuz yok denemediğimiz için ama kahvede sınıfta kaldılar.

Facebook sayfaları da budur.
https://www.facebook.com/pages/Cuba-Coffee-Social-Club/315398621962793

O çuvallar Eminönü Tahtakalede yazılmıştır kesin Gruptaki fotoğraflardna biri bariz açık.

Hm bir de neden Cuba Coffee Social Club. Küba'dan öyle göze batacak kahveler gelmiyor Türkiyeye. Üstelik şuan için hiçbir ithalatçı Küba kahvesi getirmiyor. Genel ağırlık Guatemala, Kolombiya, Kenya da. Sattıkları kahve Küba kahvesi mi diye merak ettim Gidesim geldi :/

UgurUgurlu' Alıntı:

Rafine'ye yer yetişemeyince daha önce gözümüze çarpan bu cafeyi deneyelim dedik. Pek de iyi etmemişiz sonradan anladık. Sanırım Breville kampanyasından almışlar makinelerini, çünkü o öğütücü ve espresso makinesi vardı barda. Mekan tatlı bir yer, müzik güzel falan filan ama kahve için ne yazık ki aynı şeyleri söyleyemeyeceğim. Yarısına kadar bile içemediğim bir latte geldi. 9 liralık fiyatı ile rakiplerinin önünde olmasına rağmen tat olarak rakiplerinin bir hayli gerisinde kalmışlar ne yazık ki. Üst kattaki çuvaldaki kahveler sadece dekorluk değilse o kahveden başka sonuç çıkması pek mümkün değil zaten (kömür karası bir kahve vardı). Menünün geri kalanı için yorumumuz yok denemediğimiz için ama kahvede sınıfta kaldılar.

Facebook sayfaları da budur.
https://www.facebook.com/pages/Cuba-Coffee-Social-Club/315398621962793

Genişletmek için tıkla ...

Yirgacheffe' Alıntı:

Hm bir de neden Cuba Coffee Social Club. Küba'dan öyle göze batacak kahveler gelmiyor Türkiyeye. Üstelik şuan için hiçbir ithalatçı Küba kahvesi getirmiyor. Genel ağırlık Guatemala, Kolombiya, Kenya da. Sattıkları kahve Küba kahvesi mi diye merak ettim Gidesim geldi :/

Genişletmek için tıkla ...

Yirgacheffe' Alıntı:

Hm bir de neden Cuba Coffee Social Club. Küba'dan öyle göze batacak kahveler gelmiyor Türkiyeye. Üstelik şuan için hiçbir ithalatçı Küba kahvesi getirmiyor. Genel ağırlık Guatemala, Kolombiya, Kenya da. Sattıkları kahve Küba kahvesi mi diye merak ettim Gidesim geldi :/

Genişletmek için tıkla ...

tahminim kadıköyde bolca olan orta sınıf eski solcu müşteri kitlesini çekmek için. dış görünüş olarak buna dönük bir konsept var en azından. kahveye gelince onun da muhtemel sebebi işletme sahibi kahve işini bilen, iyi yapabilen en kötü ihtimal meraklısı bir insan. amma velakin kadıköy gibi bir yerde, işlek bir mekan açarsanız, mekanı da gözden uzak ve sadece gurme müşteriye özel bir yer olarak tasarlamazsanız muhtemelen çay, limonata, neskafe, tost, türk kahvesi, sahlep kısa her şey müşteriniz tarafından daha çok talep edilir. bizim milletimizin damak tadı böyle )

bu durumdaki bir işletmede de patron her işe koşturamadığı için yanına eleman(lar) alıyor doğal olarak. o elemanları da barista olarak yetiltiremeyeceği için yarı otomatik bir makine ile idare etmişler ki bence bu bile bir beceri. normalde otomat alınır. hatta kahve işini bilmeyen yerde nescafe otomatı alınır.