Kahve fabrikasından siparişim

phdapo

Yeni Kahvesever
Katılım
5 Şub 2015
Dostlar soldaki etiyopya yirgacef ful city sağdaki şerif beyin harmanı ful city plus siz ikisi arasında kavurma açısından bi fark var mı
 

Ekli dosyalar

  • image.jpg
    image.jpg
    142.3 KB · Görüntüleme: 65

mustyq

Mustafa ÖZBAHCECİ
Katılım
22 Eki 2014
Pek bi farkı yok gibi ama soldaki çekirdeklere ışık daha fazla düşmüş.. Net bir yorum yapmamız doğru olmayabilir.
 

VolkaniKahve

Yeni Kahvesever
Katılım
31 Eki 2014
Tek fotoğraf ışıktan dolayı yanıltıcı olabilir, hele ki bazı yerler gölgeli.
Ancak kanaatimce sağdaki daha koyu kavrulmuş, zira ikinci çıtlamanın başladığını bazı çekirdeklerde görebiliriz ki bu da FC+ değil mi.
 

phdapo

Yeni Kahvesever
Katılım
5 Şub 2015
bilmiyorum sağdaki ile soldaki arasında bi fark yok gibi hatta fc olan fc + olandan daha çok kavrulmuş gibi çekirdek özellik olarak belki o şekilde ortaya çıkıyodur da 3.paketi açamadım gözüm yemedi onda da hayal kırıklığı yaşarım diye :confused:

tad açısından da şerif harmanın pek baskın bi karekteri çıkmadı çok güzel bi krema oluştu fakat kavrulmasından dolayı sanırım tam olarak kahve kendini bırakmadı gbi geldi..yani yeni başladım espresso yapmaya fakat daha önce farklı mekanlarda içtiğim espresso (özellikle cherrybeanin ilk zamanları galatadaki yerinde mükemmel lezzetli bi deneyimdi) gibi değil pek :confused:

Bu da başka foto
 

Ekli dosyalar

  • image.jpg
    image.jpg
    186.5 KB · Görüntüleme: 42

VolkaniKahve

Yeni Kahvesever
Katılım
31 Eki 2014
Şahsen yöresel kahveleri daha çok seviyorum. Bunlardan beğendiklerimi kendim harmanlıyorum. Şerif beyden birkaç alışverişim oldu, benim tam istediğim şekilde kavrulmuştu, ancak hata olursa bunu telafi edebilecek firma kanısındayım. Bir de shot the sheriff harmanı damak tadıma çok uymadı, siz de onu aldıysanız hemfikiriz :D

Fotoğrafı beyaz bi A4 kağıdı üzerinde gölgede kalmayacak şekilde çekebilirseniz daha iyi yorum yapılabilir.

Bir diğer nokta ise zaten kahve Full City olduktan belki bi 30saniye daha kavrulunca F.City + olur. Yani fark o kadar beklenmeli...
 

Cy

Tecrübeli Demleyici
Katılım
12 Nis 2012
kavrulmasına çok takmışsınız. yeni kavrulduysa kendini bulması için dinlendirmek gerekir. mesela bazı çekirdekler 3 günde kendine gelmeye başlarken kimisi 5 günde kendini buluyor. ayrıca her çekirdek sizin damak tadınıza hitap etmeyebilir. mesela mocha matari çok kaliteli çok istek gören ve az bulunan çekirdek olarak bilinir. ancak sevmeyende nefret eder
 

phdapo

Yeni Kahvesever
Katılım
5 Şub 2015
takmak tam olarak beni ifade eden bi kelime olmayabilir admin..daha çok aradığını bulamamak geçiken sipariş kargonun bi türlü gelmemesi gelince ise tatmin etmemesi daha doğru bir tanımlama heralde benim için ayrıca kavurma tarzları hakkında çok net bilgimin olmaması ve acaba baştan savma bir sipariş temini mi oldu düşüncesi :mad:
 

phdapo

Yeni Kahvesever
Katılım
5 Şub 2015
ayrıca 9 unda kavrulduğu yazıyor yani sizin dediğiniz gibi ise bugünlerde en iyi sonucu vermesi gerekiyo değil mi ?
 
Üst