Bugün İçtiğim Kahve

'Kahve Çekirdekleri' forumunda Cy tarafından 20 Şub 2015 tarihinde açılan konu

Konu etiketleri:
  1. LarryByndon

    LarryByndon Isınmaya Başlayan Üye

    Roast&found colombia Bella Vista'yı ben de geçen hafta bitirmiştim. Türkiye'deki kavuruculardan denediğim çekirdekler arasında bu yıl en beğendiğim çekirdek oldu. Hem yüksek gövdeli hem çok aromantik. Zaten bu yıl kavurma yarışmasında kullanacakları çekirdek sanırım. Tavsiye ederim düşünenlere.
     
    kahvetrip bunu beğendi.
  2. FirstCrack

    FirstCrack Paylaşımcı Üye

    CoffeeNutz'dan almış olduğum Colombia Bella Vista'yı V60'ta içtim. Orta asitlikte, dolgun gövdeli, karışık meyve tatlarının ardından kakolu süt ve hafif vanilya tadının uzun süre devam ettiği tatlı bir kahve.
     
    kahvetrip bunu beğendi.
  3. LarryByndon

    LarryByndon Isınmaya Başlayan Üye

    CoffeeNutz'da da Colombia Bella Vista olduğunu siz söyleyince fsrk ettim. Ama CoffeeNutz da satılan Bella Vista yıkanmış, Roast&found'da satılan ise natural processmiş. İşleme yönteminin çekirdeğe etkisini görmek için iki kahveyi karşılaştırmak güzel olabilir.
     
    kahvetrip bunu beğendi.
  4. FirstCrack

    FirstCrack Paylaşımcı Üye

    Kesinlikle haklısınız :) Fırsat bulursam onu da deneyeceğim.
     
  5. kahvetrip

    kahvetrip Isınmaya Başlayan Üye

    Roast and Found - Burundi Karehe
    1 aylık aboneliğimin 2. paketi olarak geldi. İlk açtığımda kontrolsüz bir asiditeye sahipti. Aradan biraz zaman geçince tadı oturdu. Gerçekten çok güzel, çok dengeli. Orta-hafif bir gövde, orta-yüksek asidite ve mayhoş tadlar sevenler için ideal diyebilirim. Bu kahveyi pour-over demleyeceklere suyu oldukça yavaş dökmelerini ve çekirdeği bir tık kalın öğütmelerini tavsiye ederim. Asidite daha dengeli oluyor, gövde biraz öne çıkıyor.
     
    moretimeforcoffee ve FirstCrack bunu beğendi.
  6. gokhanizma

    gokhanizma Isınmaya Başlayan Üye

    Overdose Brundi Kirema aeropress ile. Overdose Sumatra Türk kahvesi kavrumu. Düşük asidite kakaomsu tat. Yemen Mocha'dan sonra en güzel Türk kahvesi. Yemeğin üstüne öneririm.
     
  7. tknk

    tknk Yeni Üye

    Escobar kavrumu yirgachafee. 9 haziran kavrumu yaziyor. Kesinlikle yalan. Bayat kahve ve Bayat oldugu icin ictigim en kotu etiyopya kahvesi oldu.
     
  8. FirstCrack

    FirstCrack Paylaşımcı Üye

    Kahve Fabrikası, Kenya - Gaturiri. V60, hafif kakao, karışık meyve tatlarının yanında hafif karanfil, orta gövdeli ve orta-yüksek asitliğe sahip bir kahve.