Bugün İçtiğim Kahve

'Kahve Çekirdekleri' forumunda Cy tarafından 20 Şub 2015 tarihinde açılan konu

Konu etiketleri:
  1. puspus

    puspus Isınmaya Başlayan Üye

    La majada. Zümrüt beyden. yanında Cohiba mini.
     

    Ekli dosyalar:

    intelligenc ve blackeagle17 bunu beğendi.
  2. inclc

    inclc Aktif Üye

    15/250 oranında 250 gram dökülen su mu yoksa bardaktaki demlenmiş kahvenin miktarımıdır?
    V60-02 mi kullandınız?
     
  3. blackeagle17

    blackeagle17 Isınmaya Başlayan Üye

    Bu sabah kahvemi v60 yerine Arçelik filtre kahve makinesinde yapmaya karar verdim. Zümrüt beyden aldığım el Borbollon kahveyi kullandım. 30 gr kahve 500 ml su gibi bir ölçüde yaptım. V60 yaparken filtreyi sıcak suyla yıkama işlemini ilk defa makinede de uyguladım. Bir de her zaman yaptığım rutine aykırı olarak makineye sıcak su koydum. Su sıcak olduğu için akış hemen başladı ve yaklaşık 500 ml su 3.45 gibi bir sürede tamamen aktı. Çıkan sonuç şaşırtıcı derecede başarılı idi. Neredeyse v60 ile demleme sonucuna benzer tat yakaladım. Filtre kahve makinesinden bu lezzeti alabileceğimi tahmin etmezdim.
     
    intelligenc bunu beğendi.
  4. Simyaci

    Simyaci Isınmaya Başlayan Üye

    Zümrüt Karaca’dan aldığım çok lezzetli bol köpüklü bir Türk Kahvesiydi. Böyle bir fincan olunca lezzeti daha da arttı.. :)

    upload_2019-4-14_23-31-4.jpeg
     
    intelligenc, inclc ve blackeagle17 bunu beğendi.