Brazil Natural 17/18 NY 2/3 SSFC / türk kahvesi tavsiyesi

radoslav

Yeni Kahvesever
Katılım
24 Eki 2014
arkadaşlar selam,
birkaç gün önce necdet arkadaşımızdan aldığımız kahveyı özellikle turk kahvesi için denemek adına sipariş vermiştim.

Ve uzun süredir türk kahvesi için hafif ekşiliği acılığı olmayan insanı bunaltmıycak çekirdek arıyordum. Sonunda bulduğmu duşunuyorum, ailemede tattırdım ve çok beğendiler.

Türk kahvesi için alternatif arayanlara tavsıye ederım.

Sanırım adı buydu;
Brazil Natural 17/18 NY 2/3 SSFC /
 

alierhan

Yeni Kahvesever
Katılım
23 Eki 2014
Konum
İzmir
Cevap: Brazil Natural 17/18 NY 2/3 SSFC / türk kahvesi tavsiyesi

Çekirdeği çiğ mi aldınız.
 

Yirgacheffe

Necdet Âgâh
Katılım
8 Kas 2014
Konum
İstanbul
Cevap: Brazil Natural 17/18 NY 2/3 SSFC / türk kahvesi tavsiyesi

arkadaşlar selam,
birkaç gün önce necdet arkadaşımızdan aldığımız kahveyı özellikle turk kahvesi için denemek adına sipariş vermiştim.

Ve uzun süredir türk kahvesi için hafif ekşiliği acılığı olmayan insanı bunaltmıycak çekirdek arıyordum. Sonunda bulduğmu duşunuyorum, ailemede tattırdım ve çok beğendiler.

Türk kahvesi için alternatif arayanlara tavsıye ederım.

Sanırım adı buydu;
Brazil Natural 17/18 NY 2/3 SSFC /


Beğenmene sevindim abi. :D

Tatsal profil olarak dengeli bir içimi var. Hatta o kadar dengeli ki monoton bir aroma scalası var. Bunu hareketlendirmek için Yirgacheffe ve Hondurasla harman denemesi yaptım. Baya bir güzel oldu aroma canlılığı açısından.
 

Yirgacheffe

Necdet Âgâh
Katılım
8 Kas 2014
Konum
İstanbul
Cevap: Brazil Natural 17/18 NY 2/3 SSFC / türk kahvesi tavsiyesi

Bu arada Brazil Natural 17/18 NY 2/3 SSFC künyeli çekirdek Brazilya'nın Cerrado bölgesine yetişen bir kahve. single-farm bir çekirdek değil bölge harmanı. bu bölgede aynı zamanda Minas Gerais olarak adlandırılıyor. Bu bahsi geçen çekirdek de bir minas sınıfı. Rio minas'ın en iyisi olarak kabul edilen "finecup" sınıfından. böyle açıklamak daha doğru olur.
 

atabora

Yeni Kahvesever
Katılım
13 Mar 2015
Cevap: Brazil Natural 17/18 NY 2/3 SSFC / türk kahvesi tavsiyesi

Bu arada Brazil Natural 17/18 NY 2/3 SSFC künyeli çekirdek Brazilya'nın Cerrado bölgesine yetişen bir kahve. single-farm bir çekirdek değil bölge harmanı. bu bölgede aynı zamanda Minas Gerais olarak adlandırılıyor. Bu bahsi geçen çekirdek de bir minas sınıfı. Rio minas'ın en iyisi olarak kabul edilen "finecup" sınıfından. böyle açıklamak daha doğru olur.
Sanal pazar da gözükmüyor galiba.
 

radoslav

Yeni Kahvesever
Katılım
24 Eki 2014
Cevap: Brazil Natural 17/18 NY 2/3 SSFC / türk kahvesi tavsiyesi

Beğenmene sevindim abi. :D

Tatsal profil olarak dengeli bir içimi var. Hatta o kadar dengeli ki monoton bir aroma scalası var. Bunu hareketlendirmek için Yirgacheffe ve Hondurasla harman denemesi yaptım. Baya bir güzel oldu aroma canlılığı açısından.

bugune kadar turk kahvesı için ne denesem beğenmedim, herhalde biz turk kahvesının sade ve dengelı olmasına alışmışız farklısı bizi rahatsız ediyor :D ben bu çekirdekte bunu buldum. Ben necdetten çiğ almıştım kendim kavurdum ve beğendim.
alternatif arayanların aklında bulunsun.
 

malemsteen

Yeni Kahvesever
Katılım
12 Ara 2014
Cevap: Brazil Natural 17/18 NY 2/3 SSFC / türk kahvesi tavsiyesi

Hakkaten ayni durum bende de var Türk kahvesinde alıştığım TADI arıyorum beğenmiyorum . Hala bana bayat ve kötü çekirdekten çekilmişler güzel geliyor :D
 

mazi

Yeni Kahvesever
Katılım
2 Haz 2016
Cevap: Brazil Natural 17/18 NY 2/3 SSFC / türk kahvesi tavsiyesi

Kac gündür kahve cekirdekleri tada tada bir hal oldum. Ama Yirgacheffe bana göre Anadolu kahvesine uyan en güzel cekirdeklerden bir tanesi. Yemen sidamoda ayni. Sert takilanlar Yemen Matari cinsinide icebilirler.
 

mazi

Yeni Kahvesever
Katılım
2 Haz 2016
Cevap: Brazil Natural 17/18 NY 2/3 SSFC / türk kahvesi tavsiyesi

Bu arada Brazil Natural 17/18 NY 2/3 SSFC künyeli çekirdek Brazilya'nın Cerrado bölgesine yetişen bir kahve. single-farm bir çekirdek değil bölge harmanı. bu bölgede aynı zamanda Minas Gerais olarak adlandırılıyor. Bu bahsi geçen çekirdek de bir minas sınıfı. Rio minas'ın en iyisi olarak kabul edilen "finecup" sınıfından. böyle açıklamak daha doğru olur.
Hocam bu bahsettiginiz cekirdek bu mu acaba?

Brasil Cerrado FCY NY 2 17/18
 

Yirgacheffe

Necdet Âgâh
Katılım
8 Kas 2014
Konum
İstanbul
Cevap: Brazil Natural 17/18 NY 2/3 SSFC / türk kahvesi tavsiyesi

Hocam bu bahsettiginiz cekirdek bu mu acaba?

Brasil Cerrado FCY NY 2 17/18

Merhabalar,
Yalnızca ismen bu demem yanlış olur. Aynı bölgeden benzer isimlerle birçok kahve yetişmektedir. Şimdi evet aynısı derim, fakat farklı çıkar. O sorumluluğa girmem pek de doğru olmaz bu durumda.
 
Üst