Çok eski bir web tarayıcısı kullanıyorsunuz. Bu veya diğer siteleri görüntülemekte sorunlar yaşayabilirsiniz.. Tarayıcınızı güncellemeli veya alternatif bir tarayıcı kullanmalısınız.
Cevap: Yeni Hario v60 filtresinin akış problemi
Metal kağıt kadar kusursuz süzmüyo ama ben metal kullanıyorum içine kağıt koyuyorum kağıdım bittiğinde de kahvesiz kalmıyorum :)
Cevap: Fırında kahve kavurma deneyen oldu mu?
İlk kavurduğum biraz koyu oldu. Ben orta kavrulmuş sevdiğim için bana uymadı 2.si koyu olmasın derken çiğ kalmış resmen :) ama 3. De başarıyı yakaladım. 3.dalga kahvecilerden aldığım çekirdek kadar iyi oldu tadı denemek isterseniz detay...
Cevap: En sevdiğim ekipman
Aslında tüm ekipmanlarımı çok seviyorum her biri ayrı lezzet. Ama bodum pratikliği ve sağlamlığıyla her zaman benim için ayrı yerde french press im 5 yıllık bu potumda mutfakta az takla atmadı:) metal filtresi evde kağıdım kalmadığında kurtarıcım ama kağıtla birlikte...
Cevap: Fırında kahve kavurma deneyen oldu mu?
3. Denemede başarıya kavuştum OverdoseCoffee hatta 3.dalga Kahveci'lerden aldığım çekirdekler kadar iyi oldu inanılmaz mutluyum :)
Cevap: Fırında kahve kavurma deneyen oldu mu?
son resim kavurmanın 10. dk sı ama 2. resime bakarsanız genel olarak kavrulma dereceleri aynı. Gayet tabi profesyonel makinalar kadar başarı beklemek mümkün değil. Ama ilk denemeye göre kendimi başarısız da görmedim. Yine de eleştiriniz için...
Cevap: Kahve yapmaya hazır öğütülmüş ile başlamak?? Ve birkaç soru daha?
Kahvemin tazeliği kremanın oluşmasından lezzete kadar çok noktada önemli. Kavrulmuş satılan kahve bile 5-7 gün gibi kısa bir sürede bayatlarlarken öğütülmüşü dakikalar içinde bayatlıyor. Öğütülmüş çekirdeği 250gr olarak...
Cevap: Fırında kahve kavurma deneyen oldu mu?
Bu akşam fırında kavurdum biraz koyu oldu:( ama oldukça homojen. Tadına bakmayı sabırsızlıkla bekliyorum:) Resim yüklemeyi becermediğim için paylaşamıyorum. Nasıl yükleyebileceğimi söylerseniz ekleyebilirim merak eden varsa :)
Cevap: Bugün kavurduğum kahve
Ben çekirdek tedarik etmekte zorlandım Kenya aldım 50 TL civarı sonuçta kavrulmuş alıp attığım çok bunuda gözden çıkardım artık ve hemen başlıyorum :) sonucunu paylaşıcam
Cevap: Bugün kavurduğum kahve
Oldukça başarılı gözüküyor. Bu akşam bende ilk kavurmamı yapıcam umarım kömür olmaz çekirdeklerim :) yirgacheffe kadar profesyonel gramaj veremesemde, benim öğütücünde hassas tartı var 2 kişilik kahve için 4 porsiyon çekirdek öğütüyorum. Çünkü ölçü küçük cup lara...
Cevap: Fırında kahve kavurma deneyen oldu mu?
Benim yeşil çekirdek hızlı gelirse paylaşırım:) ama french press te denemeseniz iyi olur aslında başka bi yöntem kullanabiliyorsanız pour over lezzeti almak açısından daha iyi olur
Cevap: Tavada kahve kavurma denemesi (Resimli)
jackosman bi kaç yeşil kalanı saymazsak çok iyi biraz daha üstü içimde yanık tat verir şahsi fikrim. Biraz mutfak batmış ama eşinize kahveyi sevdirebilirseniz göze gelmez:)