raistlin kullanıcısının son içeriği

  1. raistlin

    Festivalden aldığım kahvelerle demlemeler

    Hayır, çiftlik aynı - üretici aynı ama iki ayrı işlemeli bağımsız lot ve seçim. :)
  2. raistlin

    Festivalden aldığım kahvelerle demlemeler

    Gümrük işlemleri bitince muhteşem lotlar geliyor :) Perşembe ve Cuma gelen arkadaşlara yeni lotlardan demledik ufak ufak. Muazzam kahvelere doyacağız ama, merak etmeyin.
  3. raistlin

    Festivalden aldığım kahvelerle demlemeler

    Seçimleriniz arasında 3 adet Tin Coffee sourcing'li çekirdek olmasına gururlandım :) Sidra, Las Lajas ve Muhondo Natural Anaerobic. Afiyet olsun Teoman Bey!
  4. raistlin

    Kahve Atölyesi 6-7-8-9 Ekim 2022 İstanbul Kahve Festivali - Video Youtube'da

    Hayır yanlış anlamadım :D Manipülasyonu olumsuz anlamda kullanmıyorum bu arada. Fermantasyon manipülatiftir, mevcut şartları istediğiniz çekirdek sonuçlarını elde etmek için değiştirir, yönetiriz. İlgili parçalanmaları ve reaksiyonları yönetip bunları doğru bir çıktıya dönüştürmeye çalışır...
  5. raistlin

    Kahve Atölyesi 6-7-8-9 Ekim 2022 İstanbul Kahve Festivali - Video Youtube'da

    Hahahaha tahmin etmeliydim! O çorapları çerçeveletip saklayacağım sanırım. Koydum şimdilik masamın kenarına, gelip geçtikçe gülümsüyorum.
  6. raistlin

    Kahve Atölyesi 6-7-8-9 Ekim 2022 İstanbul Kahve Festivali - Video Youtube'da

    Afiyet şekerler olsun :D Nasıl, zımba gibi kahve değil mi? Festival boyunca ufak ufak yepisyeni kahvelerimizden denemenize gayret edeceğim arkadaşlar. Standa beklerim. Hele şöyle 3-5 kişi toplaştıkça Ankara'daki gibi, hem muhabbet hem çok anlamlı denemeler. Hem de bu vesileyle ön tadım...
  7. raistlin

    İyi Bir Kahve Öğütücüsü Arıyorum! Bütçem 12.000 TL

    Rica ederim. İstanbul'daysanız eğer elektrikli öğütücülerde Eureka modellerinde yardımcı oluruz memnuniyetle. Bu bantta 65mm öğütücülerimiz mevcut: Mignon Turbo, Mignon Single Dose, Atom Specialty 65 gibi. Ya da bir alt bantta ve daha ekonomik 55mm olanlar da yine: Mignon Zero, Mignon...
  8. raistlin

    İyi Bir Kahve Öğütücüsü Arıyorum! Bütçem 12.000 TL

    Uygun vaktinizde gönderin lütfen biz inceleyelim. Metal aşınma süreci öğütme tahrikinden bağımsızdır. O yüzden kişisel kullanım miktarında(Günlük birkaç kahve içtiğinizi düşünürsek) iki senede sorun yaşamazsınız. İç stabilizasyon ve buraya binen aşırı yük kesici set performansından...
  9. raistlin

    İyi Bir Kahve Öğütücüsü Arıyorum! Bütçem 12.000 TL

    Merhaba, Kişisel kullanımda Comandante Nitro Blade iki seneden çok çok daha uzun bir ömre sahiptir. İki senede 20-30 kg kahve tüketmekle kesici set ömrünü tamamlamaz. Motordante vb üçüncü parti aparatların kullanımı konusunda hep temkinli olmak gerekiyor. İlk bakışta sorununuz şöyle...
  10. raistlin

    Bugün İçtiğim Kahve

    El Rubi için benim de yorumum tam olarak bu :D Her şeyden var, her şeyden kimseyi rahatsız etmeyecek düzeyde var. Afiyet olsun!
  11. raistlin

    Tin Coffee

    Merhaba Arkadaşlar, Festivaller için beklediğimiz sınırlı stok Comandante'ler ve yeni renk polimer hazneler mucizevi bir biçimde stoğa geldi. Ankara Festivali uğuru inanılmaz bir şeymiş cidden, biz de bunu görmüş olduk. :) Exclusive modellerden Sunset ilk kez satışta ve ilk oluşuyla indirimde...
  12. raistlin

    Kahve Değirmeni Önerisi

    Tüm kahveleri Ankara'ya ayırıp çoktan konteynere yüklediğimiz için Red Clix ekleyiverdik :)
  13. raistlin

    Kahve Tavsiyeleriniz

    Güzel yönlendirme olmuş. :) @Coffehunter Yüksek şeker oranlı varyeteler ve lotlarda spesifik fermantasyon etkisiyle şarap ya da rom / likör / grappa benzeri tatlar mümkün. Özellikle bitişte bunu hissedersiniz. Seçkimizdeki Sidra, Red Bourbon ya da daha az etkiyle El Rubi Pink Bourbon bu açıdan...
  14. raistlin

    Tin Coffee

    Merhaba Arkadaşlar, Pacamara için indirim sözü vermiştim, ancak son 2 batch kaldığı için birer kavurma şeklinde festivallere ayırıyorum. İndirim sözümü ise El Rubi - Pink Bourbon / Anaerobic Natural için gerçekleştirelim istedim. El Rubi satışı normalde bitmişti. Bu kahvenin kalanı son...
  15. raistlin

    Tin Coffee

    Selam İsmail, Mat Kit güzel bir ürün :) Özellikle dediğin gibi etrafı estetik biçimde derli toplu tutması açısından işe yarıyor. Bir de bunun üzerinde durduğu zaman öğütücünün de kendi istasyonu oluyor adeta, bir sınıf atlamış gibi oluyor. Kabaca 55 Euro bandı bir ürün, ne çok ucuz ne de pahalı...
Üst