Hacky's Coffee

HackysCoffee

Firma Yetkilisi
Katılım
19 Kas 2018
Konum
İzmir
Melitta filtre kahve makinasında kullandığım Costa Rica La Carandelila miel çekirdeği çok beğendim. Öğutmeyi Breville makinamda yapıyorum. Asidesi düşük, aramosı yüksek gövdeli bir kahve. Biraz da ben koyu içmeyi seviyorum. Yalnız satış listenizde yok. Mesaj atmıştım ama buradan da bir hatırlatayım dedim :D İyi yıllar diliyorum bu vesile ile.
Merhaba.
Costa Rica la candelilla miel h.g.a yeni eklediğimiz bir çekirdek ve şansınıza ilk deneyenlerden biri oldunuz. Gerçekten çok aromatik bir çekirdek ve beğenmenize sevindik. Bu hafta içerisinde çekirdek siteye eklenecek, zaten buradan da duyurusunu yapacağız mutlaka. İyi yıllar dileriz.
 

morpheus

Yeni Kahvesever
Katılım
30 Eyl 2018
27/12/18 tarihli tanzania çekirdeği 400-900 mikron arası 22gr kahve 350ml 94derece su ile v60da 2.25de demleme bitti.
siteden filtre kavrum istedim üstünde de city yazıyor ama full city plus ayarında geldi. çekirdeklerde baya kusur vardı. tadım notalarına yazdıkları bitter notası tamamen kavrumla alakalı ve rahatsız edici(belki espressoda kurtarabilir). daha önce sanalbaharattan aldığım çekirdek gibi neyseki onu iade edebilmiştim bu elimde kaldı kayseride yaşayan varsa elden diğer şehirlerden isteyen varsa karşı ödemeli kargoyla yollayabilirim boşuna paranıza yazık olmasın.
 

agumrah

Aktif Demleyici
Katılım
11 Nis 2018
27/12/18 tarihli tanzania çekirdeği 400-900 mikron arası 22gr kahve 350ml 94derece su ile v60da 2.25de demleme bitti.
siteden filtre kavrum istedim üstünde de city yazıyor ama full city plus ayarında geldi. çekirdeklerde baya kusur vardı. tadım notalarına yazdıkları bitter notası tamamen kavrumla alakalı ve rahatsız edici(belki espressoda kurtarabilir). daha önce sanalbaharattan aldığım çekirdek gibi neyseki onu iade edebilmiştim bu elimde kaldı kayseride yaşayan varsa elden diğer şehirlerden isteyen varsa karşı ödemeli kargoyla yollayabilirim boşuna paranıza yazık olmasın.
Benim siparişimde Tanzanya utengule çekirdek 18.12.2018 kavurma tarihli olarak gönderildi. Aynen sizdeki gibi filtre için kavrum sipariş etmişim. Paket üzerinde city yazmasına rağmen espresso için sipariş ettiğim diğer çekirdeklere göre (O paketlerde full city yazıyor) çok daha koyu kavrulmuş olduğunu gördüm. Anlaşılan Tanzanya böyle kavruluyor(!!!). V60'da beğenmediğim için espressoda denedim. Espresso olarak da beğenmedim. Diğer birkaç çekirdek ile birlikte Hackys Coffee maalesef beklentilerimi karşılamadı. Ama India malabar espresso için oldukça başarılı.
 
Son düzenleme:

morpheus

Yeni Kahvesever
Katılım
30 Eyl 2018
Benim siparişimde Tanzanya çekirdek 18.12.2018 kavurma tarihli olarak gönderildi. Aynen sizdeki gibi filtre için kavrum sipariş etmişim. Paket üzerinde city yazmasına rağmen espresso için sipariş ettiğim diğer çekirdeklere göre (O paketlerde full city yazıyor) çok daha koyu kavrulmuş olduğunu gördüm. Anlaşılan Tanzanya böyle kavruluyor(!!!). Genel olarak maalesef beklentilerimi karşılamadı ama India espresso için oldukça başarılı.
Bence kahvenin profili kesinlikke bu değil . Çekirdeklerde kusur (baya) gördüğüm için acaba tatsal profili sığlaştırıp kusurları mı örtmeye çalışıyırlar diye içimden geçmedi değil (starbucks taktiği) ama kimseyide zan altında bırakmak istemem. Hackys coffee forumda dolaşıyor hatta başka bir kullanıcıya tanzanya kahvesi daha aromatik onu deneyin dedikleri için aldım kesinlikke yorumları görüyorlar(mağdur olduğumuzuda) yorumlara göre kendilerini şekillendirmelerini tavsiye eederim. bu kaveyle ilgili vardığım kanı yoklukta bile içmem.
 

HackysCoffee

Firma Yetkilisi
Katılım
19 Kas 2018
Konum
İzmir
27/12/18 tarihli tanzania çekirdeği 400-900 mikron arası 22gr kahve 350ml 94derece su ile v60da 2.25de demleme bitti.
siteden filtre kavrum istedim üstünde de city yazıyor ama full city plus ayarında geldi. çekirdeklerde baya kusur vardı. tadım notalarına yazdıkları bitter notası tamamen kavrumla alakalı ve rahatsız edici(belki espressoda kurtarabilir). daha önce sanalbaharattan aldığım çekirdek gibi neyseki onu iade edebilmiştim bu elimde kaldı kayseride yaşayan varsa elden diğer şehirlerden isteyen varsa karşı ödemeli kargoyla yollayabilirim boşuna paranıza yazık olmasın.
Merhaba.
Tanzanya yı beğenmemenize üzüldük halbuki filtrede çok keyifli bir çekirdektir. Bu arada daha önce başka bir firmaya ürün iadesini yapabildiğinizi belirtmişsiniz. Tarafımıza bildirmiş olsaydınız elimizden geldiği kadar yardımcı olurduk. Neyse buradan bilgilenmiş olduk nihayetinde. Ürünü karşı ödemeli olarak gönderirseniz size yerine belki sevebileceğiniz farklı bir ürün gönderebiliriz. Keyifli günler dileriz.
 

HackysCoffee

Firma Yetkilisi
Katılım
19 Kas 2018
Konum
İzmir
Melitta filtre kahve makinasında kullandığım Costa Rica La Carandelila miel çekirdeği çok beğendim. Öğutmeyi Breville makinamda yapıyorum. Asidesi düşük, aramosı yüksek gövdeli bir kahve. Biraz da ben koyu içmeyi seviyorum. Yalnız satış listenizde yok. Mesaj atmıştım ama buradan da bir hatırlatayım dedim :D İyi yıllar diliyorum bu vesile ile.
Tekrar merhaba.
Costa Rica La Candelilla miel h.g.a dün itibariyle sitede satışa sunuldu. Bilginize. İyi haftasonları dileriz.
 

hayzin

Yeni Demleyici
Katılım
21 May 2015
Tanzania gerçekten çok koyu kavrulmuş .Ristretto olarak ancak tüketilebiliyor.Hafif bir is kokusu var.İndia Malabar'ı espresso olarak ben de çok beğendim.

Tanzania:

tanzanya.JPG
 

cemeray

Yeni Demleyici
Katılım
21 Eki 2016
Tanzania gerçekten çok koyu kavrulmuş .Ristretto olarak ancak tüketilebiliyor.Hafif bir is kokusu var.İndia Malabar'ı espresso olarak ben de çok beğendim.

Tanzania:

Ekli dosyayı görüntüle 3369
filtre demlemelerde genelde biraz daha koyu kavrumları seviyorum, tanzanya, siparişlerim de ki en koyu kavrulmuş olandı. makine de beğendim ama v60 ta hayal kırıklığı oldu.
 

mkm16

Yeni Kahvesever
Katılım
27 Eyl 2018
Tanzanya’dan ben de sipariş verdim. 2 gündür demliyorum ama bir türlü beğenemedim.

Tanzanya çöp oldu ama onunla beraber aldığım Dominic çok lezzetliydi. Son bir kaç demlemelik kaldı. Sonrasında yine sipariş vereceğim. Dominic kesinlikle listemde artık.
 

suatyel

Yeni Kahvesever
Katılım
13 Şub 2017
Tanzania gerçekten çok koyu kavrulmuş .Ristretto olarak ancak tüketilebiliyor.Hafif bir is kokusu var.İndia Malabar'ı espresso olarak ben de çok beğendim.

Tanzania:

Ekli dosyayı görüntüle 3369

bence kavrum olarak fena degil. o kadar da koyu degil.orta kavrum. filtre icin icilebilir. daha once bu cekirdegi denemedim ama tanzanya cekirdeklerinin profili bu olmayabilir.cunku bir cok kisi begenmemis.
 

HaLiL27

Yeni Kahvesever
Katılım
7 Mar 2018
Ben de @HackysCoffee nin buradaki kendi tavsiyeleri üzerine Dominican Barohona ve Tanzania Utengule Estate AA siparişi verdim. İkisini de bitirdim. Dominican gayet güzel bir tat bıraktı damakta. Bir dahaki siparişimde ilk sırada. Tanzanya ise yoklukta gideri vardı. Ben de şahsen Tanzanya siparişi vermem Bi daha.
 

albati

Yeni Kahvesever
Katılım
2 Kas 2014
Guatemala Fedecocagua ve Etiyopya Sidamo almıştım.
Özellikle Guatemala'yı çok beğendim. Espresso'da hem gövdeli hem de çok aromatik buldum.
Sidamo'yu açmadım henüz.
 

gogo21

Yeni Kahvesever
Katılım
4 Kas 2018
Espresso için India Malabar aldım ve merak ettiğim bir nokta var.Kahveyi çektiğim zaman sepete dağıtmak için salladığımda ve vurduğumda kahve birbirine yapışmış gibi sepet içinde dağılmıyor.Topaklanma gibi bişey oluyor.Diğer kavuruculardan aldığım çekirdeklerde hiç yaşamadım bu durumu.Ayrıca posa bile sepetten zor ayrıldı.Tazelik,krema ve lezzet konusunda hiçbir sıkıntı yok hatta boxun blend x ile birlikte birinciliğe oynar benim nazarımda.Kahvenin niteliği mi böyle onu merak ediyorum.
 

cliocu

Yeni Kahvesever
Katılım
19 Eki 2015
Konum
İzmir
Benim hario V60 ile demleme sürem 1.40 söğütüm seviyesini mi yükseltmek gerekiyor.makinam melitta molino öğütücü 13. Seviyede öğütüyorum.
 

hayzin

Yeni Demleyici
Katılım
21 May 2015
Espresso için India Malabar aldım ve merak ettiğim bir nokta var.Kahveyi çektiğim zaman sepete dağıtmak için salladığımda ve vurduğumda kahve birbirine yapışmış gibi sepet içinde dağılmıyor.Topaklanma gibi bişey oluyor.Diğer kavuruculardan aldığım çekirdeklerde hiç yaşamadım bu durumu.Ayrıca posa bile sepetten zor ayrıldı.Tazelik,krema ve lezzet konusunda hiçbir sıkıntı yok hatta boxun blend x ile birlikte birinciliğe oynar benim nazarımda.Kahvenin niteliği mi böyle onu merak ediyorum.
Statiklenmesi oldukça yüksek bir kahve.Çekirdeklerin üzerine 3-4 damla su damlatıp öyle öğütüm yapıyorum.Normalde bir damla damlatırım.
 

mkm16

Yeni Kahvesever
Katılım
27 Eyl 2018
Bugün nicaragua’yı açtım demledim. Tadı çok güzel. Dominicle beraber listeye aldım. Buradan kesinlikle bu ikisini alırım bundan sonra.
 

HackysCoffee

Firma Yetkilisi
Katılım
19 Kas 2018
Konum
İzmir
Merhabalar,guatemala fedecocuga 12 Gr kahve 250 ml su kullanıyorum.
Merhaba gramajınızı yaklaşık 18 gr baremine çekerseniz sanıyorum sorununuz çözülecek. Bu şekilde demleyip demleme sürenizi ve aldığınız tadı belirtirseniz eğer sorun varsa öğütme seviyesiyle ilgili de yardımcı olabiliriz.
İyi akşamlar dileriz.
 
Üst