Comandante C40 Nitro Blade El Değirmeni
- Konbuyu başlatan thewind
- Başlangıç tarihi
Endüstriyel malzemeleri biraz bilsem de comandante nitro blade’te kullanılan malzemeyi yeni öğrendim.
Bu değirmendeki nitro lafını, ilk önce bizim nitrasyon dediğimiz, yüzeye 5-10 mikron azot difüze edilerek yapılan termo yüzey sertleştirme işlemi sanmıştım..
1980 den sonra bulunmuş, bu malzemeye Nitro V adı verilmi.
Kompozisyonunda %13 krom, %0.2 yani binde 2 azot, %0.08 vanadyum bulunan martenzitik yapılı, bir demir alaşımı imiş.
Bu da nitrosyon işlemi yapılmış çelikler gibi yüksek aşınma direncine sahip olduğundan çatal bıçak imalatında kullanılmaya başlamış.
Bu değirmendeki nitro lafını, ilk önce bizim nitrasyon dediğimiz, yüzeye 5-10 mikron azot difüze edilerek yapılan termo yüzey sertleştirme işlemi sanmıştım..
1980 den sonra bulunmuş, bu malzemeye Nitro V adı verilmi.
Kompozisyonunda %13 krom, %0.2 yani binde 2 azot, %0.08 vanadyum bulunan martenzitik yapılı, bir demir alaşımı imiş.
Bu da nitrosyon işlemi yapılmış çelikler gibi yüksek aşınma direncine sahip olduğundan çatal bıçak imalatında kullanılmaya başlamış.
alaattinturyan
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 10 May 2018
Katılım taleplerini nasıl alacaksın Togay? 
Red clix takınca çevirme süresi de uzuyor mu? Hiç öyle düşünmemiştim.
raistlin
Tin Coffee Firma Yetkilisi
- Katılım
- 18 Mar 2016
Katılım taleplerini nasıl alacaksın Togay?
Tarihimiz netleştiğinde ayrıca duyuru başlığı açacağım. İlk gelen kapar!
ziyaretci3
Tecrübeli Demleyici
- Katılım
- 25 Haz 2019
- Konum
- Ankara
Ne sıklıkla temizliyorsunuz? Yapışan tozlar kaynaklı olabilir.
thekenan
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 28 Ara 2018
Her 250 gramlık öğütümden sonra temizlerim. Bazen daha sık temizlediğim de olur.
Gardelli satışınız var mı? Sitenizde göremedim deArkadaşlar Selam,
Sürpriz!
Comandante ve Delter Coffee Press beraber yürümeye karar verdi!
Kısa zaman içinde bir Delter & Comandante Günü yapıyoruz. Lokasyon Tin Coffee - İstanbul Maltepe atölye olacak. Burada herkes Delter ve Comandante'leri deneme şansına sahip olacak. Clean Cup kahveleri olacak bolca. Yetişirse tadımlık Gardelli de elbette! Herkesin Fellow Stagg EKG'sı ve Hiroia Jimmy'si olacak o gün emrinde.
Birlikte reçete çıkaracağız, bizim çıkardıklarımızı beraber uygulayacağız. Öyle uzaktan bakmalı değil, interaktif biçimde ve herkesin mutlaka kendine demlemesini sağlayacağız!
Tamamen ücretsiz, tamamen bizbize.
Yerimiz devasa olmadığı için katılım 10-12 kişi civarlarında olacak ama en azından ufak bir kalabalıkla oldukça konsantre bir kahve günü geçirmiş olacağız.
Kısa süre içinde hangi Pazar günü olacağını duyuracağız! Delter Press'i Comandante Cup Şubat'ta görmeye de hazır olun!
sefffax
Tecrübeli Demleyici
- Katılım
- 5 Eyl 2012
Toz miktarında kullandığınız kahvenin cinsi, kavrum da etkili oluyor.
coffeebean
Aktif Demleyici
- Katılım
- 14 Nis 2017
- Konum
- İzmir
Hocam son zamanlarda seçtiğiniz kahveler toz çıkaran kahveler olabilir önceki zamanlara göre.Benim 2.5 yıl falan oldu dediğiniz gibi bir performans kaybı olmadı.
thekenan
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 28 Ara 2018
Şu anda elimde Probador'dan iki farklı çekirdek var. İkisiyle de sorun yaşadım. Sıradaki siparişimi özellikle Petra'dan yine iki farklı çekirdek olarak verdim ki çekirdektekten kaynaklı olup olmadığını biraz daha netleştirebileyim.
thekenan
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 28 Ara 2018
Değirmenden kaynaklı olması bana da pek mantıklı gelmiyor. Rüştünü ispatlamış bir model sonuçta ve henüz bir sene bile olmadı. Mümkün olduğunca farklı çekirdek denemeye çalışacağım.
sefffax
Tecrübeli Demleyici
- Katılım
- 5 Eyl 2012
Etiyopya kahveleri ve natural işlenmiş kahveler toz çıkartır.
Bu soruma cevap verebilecek birisi yok mu?
raistlin
Tin Coffee Firma Yetkilisi
- Katılım
- 18 Mar 2016
@janbogo Merhaba, ilgili sorulara zaman içinde yeterince ve partikül dağılım testleriyle cevap verildi zaten. Teknik açıdan her zaman yapıcı ve iletişime bu kadar açık bir firma bulmak kolay değildir. Comandate'ler ve bir sürü başka model üzerinden atölyelerimde ben de her şeyi çok uzun ve hatta iç bayacak kadar detaylıca anlatıyorum, katılabilirsiniz ilgilenirseniz. Comandante de rüştünü yurt içinde ve yurt dışında gerek kullanıcı deneyimi gerekse yarışmalarda da yeterince ispatladı. Daha fazla teknik bilgi için her zaman benimle ya da Almanya fabrikayla iletişime geçebilirsiniz.
Daha fazla teknik bilgi için her zaman benimle ya da Almanya fabrikayla iletişime geçebilirsiniz.
