Flair dün geldi sonunda, ancak değirmen ve tartı hala yurtdışında. Bir de Melitta otomatik makine sipariş etmiştim, program değişince hepsi siparişi gönderdiğim arkadaşın evinde kaldı.
Ben gitmiyorum ama, arkadaş 24 aralıkta geliyormuş, yüküm yok getiririm dedi.
Flairin plastik tamperi standart ama Plus modelinde paslanmaz çelik tamper de olunca 38 mm lik bu tamperle sipariş vermiştim.
Manometreli olanı istemediğime pişman oldum, çünkü kahve tane boyutunun normal olup olmadığını manometreden görülebileceğini ilk denemede farkına vardım. Neyse denemelerle uygun öğütmeyi de öğrenirim.
Önce tabana manivelayı taktım. Parçalara bakarken bir cıvata gördüm, iki ana parçayı birleştirmek için. Alttan vidalamaya çalıştım olmadı. Aslında cıvata ile bağlamadan da kullanılabilir.
Sonra iki parçayı ayırıp cıvatayı vida çekilmiş delikte çevirdim yine olmadı.
Ya kılavuz çekilmiş delikte hata var ya cıvatanın vida imalatında. Bastırarak ağızlattım yarım tur döndürebildikten sonra tekrar kılavuz çekmeye yakın momentle vidalayınca iki vida birbirine uyumlu duruma geldi.
Tekrar iki parçayı birbirine soktum, cıvata yine girmeyince cıvatanın gireceği delikten baktım iki delik her iki eksende de eksenel olarak kaçık.
İki parçayı hafiften oynatıp eş eksenli pozisyona getirebildiğim kadar getirip kıpırdatmadan cıvatayı deliğe soktum ve zorlayarak ağızlatıp cıvatayı vidalayabildim.
Dediğim gibi bunları cıvata ile birleştirmeye gerek te yok, hele sık seyahat eden ve yanında bu zımbırtıyı götürmek isteyenlerin vida ile birleştirip ayırmasına gerek yok.
Elimde pek taze olmayan kahveler vardı. Önce 1 kg lık lavazzadan son kalan 200 gram kadar çekirdekten, broşürde 17 gr olarak belirtilmiş gramajı göz kararı el yordamı ile tutturduğumu sanarak çektim.
Evdeki değirmen de kimsenin beğenmediği hario mini.
İlk sıcak suyun 30 saniyelik bekleme süresi sonrası pistonun O ringinin girebileceği yere kadar su doldurdum. Pistonu takıp bastırdığımda tane boyutunun iri olduğunu veya farklı boyutlarda olduğunu, basma kuvvetinin çok düşük olmasından anladım.
Krema falan oluşmadı tabi, çünkü basıncın yükseleceği direnci gösteremedi benim mokapotta kullandığım biraz iri taneli toz. Bir de altına cam bardak koymuştum krema kalınlığını görmek için.
Kahvenin tadı çok da kötü değil dedim ve 5 yıldır benim pencereyi evi sanan, şimdiye kadar sarımsak dahil ne verdiysem yiyen arkadaşa verdim sözüm ona espressoyu, her zamanki gibi anında daldı. Ve benim yeni aldığım zwilling bardağı ilk yudumdan sonra beşinci kattan aşağı attı.
Ardından ikinci deneme 2 klik daha ince çektiğim fakat yine bayat Brezilya bilmemne kahvesi ile oldu.
Bunun kreması oluştu ama 1.5-2 mm.
Bugün Kadıköye gidip Montag’tan kahve alacağım değirmene güvenim kalmadığından bir kısmı çekilmiş bir kısmı çekirdek.
Penceredeki arkadaşa bu sefer plastik bardakta vereceğim.
Buna ben bira bile vermiştim atmamıştı aşağı. Flair ilk denememi beğenmedi galiba.
Ben gitmiyorum ama, arkadaş 24 aralıkta geliyormuş, yüküm yok getiririm dedi.
Flairin plastik tamperi standart ama Plus modelinde paslanmaz çelik tamper de olunca 38 mm lik bu tamperle sipariş vermiştim.
Manometreli olanı istemediğime pişman oldum, çünkü kahve tane boyutunun normal olup olmadığını manometreden görülebileceğini ilk denemede farkına vardım. Neyse denemelerle uygun öğütmeyi de öğrenirim.
Önce tabana manivelayı taktım. Parçalara bakarken bir cıvata gördüm, iki ana parçayı birleştirmek için. Alttan vidalamaya çalıştım olmadı. Aslında cıvata ile bağlamadan da kullanılabilir.
Sonra iki parçayı ayırıp cıvatayı vida çekilmiş delikte çevirdim yine olmadı.
Ya kılavuz çekilmiş delikte hata var ya cıvatanın vida imalatında. Bastırarak ağızlattım yarım tur döndürebildikten sonra tekrar kılavuz çekmeye yakın momentle vidalayınca iki vida birbirine uyumlu duruma geldi.
Tekrar iki parçayı birbirine soktum, cıvata yine girmeyince cıvatanın gireceği delikten baktım iki delik her iki eksende de eksenel olarak kaçık.
İki parçayı hafiften oynatıp eş eksenli pozisyona getirebildiğim kadar getirip kıpırdatmadan cıvatayı deliğe soktum ve zorlayarak ağızlatıp cıvatayı vidalayabildim.
Dediğim gibi bunları cıvata ile birleştirmeye gerek te yok, hele sık seyahat eden ve yanında bu zımbırtıyı götürmek isteyenlerin vida ile birleştirip ayırmasına gerek yok.
Elimde pek taze olmayan kahveler vardı. Önce 1 kg lık lavazzadan son kalan 200 gram kadar çekirdekten, broşürde 17 gr olarak belirtilmiş gramajı göz kararı el yordamı ile tutturduğumu sanarak çektim.
Evdeki değirmen de kimsenin beğenmediği hario mini.
İlk sıcak suyun 30 saniyelik bekleme süresi sonrası pistonun O ringinin girebileceği yere kadar su doldurdum. Pistonu takıp bastırdığımda tane boyutunun iri olduğunu veya farklı boyutlarda olduğunu, basma kuvvetinin çok düşük olmasından anladım.
Krema falan oluşmadı tabi, çünkü basıncın yükseleceği direnci gösteremedi benim mokapotta kullandığım biraz iri taneli toz. Bir de altına cam bardak koymuştum krema kalınlığını görmek için.
Kahvenin tadı çok da kötü değil dedim ve 5 yıldır benim pencereyi evi sanan, şimdiye kadar sarımsak dahil ne verdiysem yiyen arkadaşa verdim sözüm ona espressoyu, her zamanki gibi anında daldı. Ve benim yeni aldığım zwilling bardağı ilk yudumdan sonra beşinci kattan aşağı attı.
Ardından ikinci deneme 2 klik daha ince çektiğim fakat yine bayat Brezilya bilmemne kahvesi ile oldu.
Bunun kreması oluştu ama 1.5-2 mm.
Bugün Kadıköye gidip Montag’tan kahve alacağım değirmene güvenim kalmadığından bir kısmı çekilmiş bir kısmı çekirdek.
Penceredeki arkadaşa bu sefer plastik bardakta vereceğim.
Buna ben bira bile vermiştim atmamıştı aşağı. Flair ilk denememi beğenmedi galiba.
plastik neyine yetmiyor martı efendinin 
