Timemore Grinder

CoffeeCrow

Yeni Kahvesever
Katılım
18 Ağu 2019
11.11 de aldığım “chestnut c” modeli elime ulaştı. 23₺ vergi ödedim en son sözen kullandığım için bana çok iyi geldi malzeme kalitesinide beğendim kesinlikle öneririm. Artık kahve yapmak için can atıyorum, bu beni mutlu ediyor önemli olan da bu.
 

befall

Yeni Kahvesever
Katılım
7 Ocak 2019
TİMEMORE slim için ogutum boyutlarını atıyorum
Ortalama 7 clicke kadar çekmiyor zaten click 0 a yaklasmaya başlayınca burrlar birbirine sürtmeye başlıyor o yüzden tavsiye etmem..
https://resmim.net/f/CG26tq.jpg time more slim 10 click
https://resmim.net/f/ml6oHJ.jpg time more slim 15 click
https://resmim.net/f/tb1lYQ.jpg time more 20 click

https://resmim.net/f/swHfxy.jpg time more slim 25 click

https://resmim.net/f/LYN1F7.jpg TİMEMORE slim 30 click

https://resmim.net/f/hXPZBO.jpg time more slim 40 click
 

Meymun

Yeni Kahvesever
Katılım
8 Eyl 2019
Bu kez de konuya yazılanların ilk sayfasına bakarak yazmaya başladım.

Yazdıklarım içerisinde aşağılarda benzer şeylerin olmadığını sanarak.


Önce, yayın dayandığı pulun yerini sabitleyen konik tasarıma yuh dedim.

Bunları tasarlayanların hiç mi mekanik bilgisi yok deyip gerçekten şaşırdım.

Mil üzerindeki konik 1/16 olsa üzerine geçirilen parçanın pozisyonlandığı konum CNC tezgahlarda üretimde parçalar arasında 2.3 mm kadar eksenel olarak değişebilecek mastar kontrolünde üretilir. Ayrıca pulun delik toleransı nedeniyle de pozisyonlama noktasının değişkenliği 5-6 yi bulur. Yay malzemesinin K katsayı değişkenli ve ölçü toleransları da eklenince burr sıkıştırma kuvveti değirmenler arasında çok önemli değerde değişecektir.

Öğütme sırasında sıkışma durumlarında yayın burr üzerine uyguladığı kuvvetin yetersiz kaldığı durumlarda burr yukarı kayıp daha iri tanelerin aşağı geçmesine neden olabilir. En kötü durumda denk gelmiş ölçüsel değişkenlikler yeterli baskıyı sağlayamıyorsa bu mutlaka olacaktır.

Bu parçaların gruplandırılarak monte edildiğini de sanmıyorum, gruplandırılarak monte edilen makinelerde yedek parça değişiminin de ölçüsel değerleri ile satılması gerekir ki parçası değiştirilecek değirmeni kim ölçebilecek.


Resimden titanyum nitrür kaplamalı burr kullandıklarını gördüm, aşınma direncini arttıracağından bu iyi bir şey.

Kaplamanın, keskinliği azaltacağını düşünmeyin, kaplama kalınlığı 1-10 mikron arasında yapılır. Ve kontrol altında olup kalınlık toleransı çok dardır.
 

teyyaredenkahve

Kahve Masası ✈️
Yönetici
Katılım
28 Nis 2017
Konum
İstanbul
Bu ikisi arasındaki fark sadece ebat mi?

Iki urun arasinda ayni burr kullaniliyor sanirim ama tasarim konusunda bir yerde C1 de cift yatak sistemi yok yaziyordu. Kullanan arkadaslar yorum yapabilir mi?

Bir de Comandante vs Timemore yarismai yapmak lazim :D

Malzeme, saglamlik degil de ogutum kaliteleri arasindaki farki cok merak ediyorum.

Ayni kahveyi benzer kalinliklarda ikisi ile ogutup, Kruve den gecirirsek, guzel bir karsilastirma olabilir.
 
Son düzenleme:

gugukabi

Yeni Demleyici
Katılım
12 Mar 2019
Iki urun arasinda ayni burr kullaniliyor sanirim ama tasarim konusunda bir yerde C1 de cift yatak sistemi yok yaziyordu. Kullanan arkadaslar yorum yapabilir mi?

Bir de Comandante vs Timemore yarismai yapmak lazim :D

Malzeme, saglamlik degil de ogutum kaliteleri arasindaki farki cok merak ediyorum.

Ayni kahveyi benzer kalinliklarda ikisi ile ogutup, Kruve den gecirirsek, guzel bir karsilastirma olabilir.

yabancı bir sitede bu daha önce yapılmıştı. en sık kullanılan 6 farklı değirmende benzer ayarlarda 10 gr kahve öğütülerek kruve de elendiğinde çıkan sonuçlar yazılmış. bu sonuçlara göre en tutarlı öğütüm timemore a ait. Yere göğe sığdırılamayıp hakkında şiirler şarkılar yazılan comandante skerton pro nun bile gerisinde görünüyor. karşılaştırma ne kadar tarafsız yapılmış bilemem elçiye zeval olmaz ben sadece paylaşıyorum. (comandante cilerden linç yemek istemiyorum) :D

işte linki. ingilizceniz olmasa bile chrome daki çeviri eklentisiyle sayfayı inceleyebilirsiniz.
en başarısızdan en başarılıya doğru sıralanmış halinin resmini de ekledim.

https://eightouncecoffee.ca/blogs/news/a-close-up-look-at-hand-grinders

değirmen.JPG
 

hype

Yeni Kahvesever
Katılım
31 Tem 2019
Konum
Alanya
Teşekkür ederim.
Aslinda gayet ulaşılabilir fiyatlar.
Ve sanırım bir çok pahalı elektrikli değirmen ayarında çekim yapabiliyor.
Aynen indirimleri filan takip edip sozen yerine kesinlikli plastikte olsa bu degirmen alınmalı bence öğütüm kalitesi genelde herkes pour over icin iyi diyor ben farklı bir markanın ogutucusunu aldim(1zpresso jx) gelince bakicaz artik tipi boyutu filan daha cok ilgimi cekti para varken aliyim dedim sonra gereksiz şeylere car cur ediyorum
 

CoffeeCrow

Yeni Kahvesever
Katılım
18 Ağu 2019
Bu ikisi arasındaki fark sadece ebat mi?
Bazı kısımları plastik, ikiside aynı burr sistemini kullanıyor. Genel olarak çok bir fark yok. Ben c modelinden gayet mutluyum. Bir tek şey hoşuma gitmedi o da c modelinde stepleri sağlayan parça galiba pirinçten yapılmış bana koku yapabilir gibi geldi slimde ise paslanmaz çelikten yapmışlar.
 
Son düzenleme:

teyyaredenkahve

Kahve Masası ✈️
Yönetici
Katılım
28 Nis 2017
Konum
İstanbul
yabancı bir sitede bu daha önce yapılmıştı. en sık kullanılan 6 farklı değirmende benzer ayarlarda 10 gr kahve öğütülerek kruve de elendiğinde çıkan sonuçlar yazılmış. bu sonuçlara göre en tutarlı öğütüm timemore a ait. Yere göğe sığdırılamayıp hakkında şiirler şarkılar yazılan comandante skerton pro nun bile gerisinde görünüyor. karşılaştırma ne kadar tarafsız yapılmış bilemem elçiye zeval olmaz ben sadece paylaşıyorum. (comandante cilerden linç yemek istemiyorum) :D

işte linki. ingilizceniz olmasa bile chrome daki çeviri eklentisiyle sayfayı inceleyebilirsiniz.
en başarısızdan en başarılıya doğru sıralanmış halinin resmini de ekledim.

https://eightouncecoffee.ca/blogs/news/a-close-up-look-at-hand-grinders

Ekli dosyayı görüntüle 5614

Bu karşılaştırmayı ben de gördüm ama tek seferlik bir deneme yapmışlar. Ne kadar güvenilir bilemedim. Bir aktivite ya da buluşmada forumdan birileri deneyebilir ve paylaşım yaparsa epey faydalı olur sanırım.
 
Üst