Arama sonuçlarınız

  1. B

    Behmor Brazen Plus Coffee Maker nasıldır?

    Norm'da var. Yıllardır kullanıyorlar. Sanırım memnunlar ki geçenlerde ikincisini almıştı. https://www.instagram.com/normcoffee/
  2. B

    Kronotrop

    2018'ler gelecek, biran önce kurtulmak gerek. İndirim yapmak hızlı tüketmek için bir araç ama indirim yapmak için de kahvenin sümüğe dönmesini beklemek gerekmiyor tabi.
  3. B

    Kavrum Tarihleri

    Sipariş üzerine kavurmak hiç gerçekçi değil. Düzgün kavurma yapan her kavurucu haftalık planını yapar ve tek seferde kavurur. Her gün ayrı kavurma yapandan zaten çok tutarlı ürün beklemeyin. Kronotrop kavurma tarihini sitesinde yazıyor. Yeni kavurmayı beklemek isteyip istemediğiniz seçeneğini...
  4. B

    Kafeinsiz Kahve Çekirdeği

    Kafeinsizleştirme yapan üretici ülke çok az, hatta bildiğim sadece Kolombiya ve Brezilya var. Diğer memleketlerin kahvelerini hep beyaz adam kafeinsizleştiriyor. Türkiye'de kafeinsizleştirme işlemi yapılmıyor. SwissWater ise firmanın ismi ve bildiğim kadarıyla tek tesisi Kanada'da. Aslında çok...
  5. B

    Satıldı ATAGO Pal-Coffe (TDS) Cep Refraktometresi

    merhaba, BX/TDS modeli mi yoksa TDS mi?
  6. B

    Hangi Marka Süt ve Su Kullanıyorusunuz?

    Su şişelerinde iletkenlik değeri genelde µS /cm cinsinden veriliyor. Onu ppm'e çevirmek için yaklaşık 0,7 ile çarpmak gerekiyor (4-4-2 conversion factor). Şu linkteki "TDS 3" değeri çoktan 0,7 ile çarpılmış değer yani. http://www.scaa.org/?page=resources&d=water-standards
  7. B

    Coffee Department

    Yeni kahve değil, Budapeşte'deki dünya demleme yarışmasında Türkiye'yi temsilen giden Orkun'un kullandığı çekirdeklerden az bir miktar kalmış. Onlar satışa sunuldu.
  8. B

    Sample Roasting

    Sadece çekirdeğin potansiyeli hakkında fikir edinmek için yapılıyor. 50 ila 100 gramlık kavurma ile üretim planlaması yapılamaz. 1 kg'lik Toper'deki profiller bile 5 kg'lik Toper'de tutmuyor.
  9. B

    Kronotrop Maximum Kart Kampanyası

    Eskişehir'deki festivalde dağıttıkları indirim kodu: Eskisehircoffeefestival2017 Son kullanma tarihi 25 Aralık, Abonelik vs. başlatmak için mantıklı olabilir. edit: sadece kahvede geçerliymiş
  10. B

    Bugün İçtiğim Kahve

    Aç karnına içmeyin şu kahveyi :D:D:D
  11. B

    [rehber] V60-02 Içinde 01 Filtresi Ile Demleme

    Hem 01 filtresi daha ucuz :):p Başta kağıdı ıslatırsan kağıdın tuttuğu su hesabını şaşırtmamış olur, Gerçi son zamanlardaki denemelerimde kağıdı ıslatmadan yaptığım demlemelerde ön demlemenin uzadığını ve extraksiyonun ve dolayısıyla gövdenin arttığını fark ettim. Tabi çok kontrollü deneyler...
  12. B

    Bugün Kavurduğum Kahve!

    Geçen Kronotrop baristalarından Umut şu blog'u önerdi: https://royalcoffee.com/blog/ Kavurmadan tut demlemeye kadar uğraştıkları bütün çekirdeklerin analizlerini paylaşıyorlar. Grafikler takibi kolaylaştırıyor, acayip derli toplu bir site. Mesela...
  13. B

    Bodum Bistro Electric Burr Coffee Grinder

    Baratza Encore 120 watt, onda ısınma sorunu olmuyorsa bunda da olmaz diye düşünüyorum.
  14. B

    Scott Rao'nun V60 Tekniği

    Bu adam hangi yarımkürede? Niye suyu ters döküyor? V60'ın oluklarının formu gereği suyu saat yönünde döndürme eğiliminde ama Scott abimiz suyu saat yönü tersine döküyor. Özel bir nedeni var mı acaba?
  15. B

    Kronotrop Maximum Kart Kampanyası

    Nedenini anlamamakla birlikte, sadece KK ödemesinde indirim kodu girişine izin veriyor, havale ya da kapıda ödeme seçeneğinde kod girişi namümkün :/
  16. B

    Kronotrop Maximum Kart Kampanyası

    28 ekim'e kadar geçerli, %20 indirim için şöyle bir kod varmış. "İzmircoffeefestival2017" kahvelerde ve aboneliklerde geçerli
  17. B

    Kopi Luwak Kahvesi; Dünyanın en pahalı kahvesi. Ama ne pahasına ? Video*

    Doğasına uygun işlemiyor şu anda süreç. Doğasına uygun yapılsa hiçbir ayıbı yok. Doğadan toplayıcılık yapıyorsun sonuçta ama şu anda endüstrileşmiş ve çiftlikleşmiş durumda :( PETA video'sunu izledin mi? Hayvanlar kafeslerde can çekişiyor.
  18. B

    Hario Skerton Almalımıyım ?

    Hario alma! Porlex al. Hario Mini'lerin millerinde sorun çıkıyor, çok yumuşak bir malzemeden yapmışlar ve sert çekirdeği ince (mesela Aeropress) çekmek istediğinde, kasnak aşırı kuvvete dayanamayıp diş atıyor. Yedek mil ucuz (10 tl) ama ne gerek var. Bende Hario Mini (ceramic slim) var. Bir...
  19. B

    Kopi Luwak Kahvesi; Dünyanın en pahalı kahvesi. Ama ne pahasına ? Video*

    Ayrıntılı bilgi için: https://www.peta.org/features/civets-suffering-cruel-coffee/ İçi parçalanmadan izleyebilecek olan varsa videosu da burada:
  20. B

    Kenya Kariru

    Kronotrop'taki ve CD'deki çekirdekler aynı. Aynı yerden satın aldılar. Aynı çekirdeği farklı iki kavurucudan içmek çok eğlenceli. Kavurucuların çekirdeğe kattığı bambaşka. Sanki iki farklı kahve.
Üst