Arama sonuçlarınız

  1. Z

    Kapsül Kahve Makineleri

    Bu başlığı bu forumda açmak müslüman mahallesinde salyangoz satmak gibi görünebilir, ancak yaklaşık 6 yıldır süren "italya'da içtiğim o muhteşem espresso'ları yakalama" hevesiyle başladığım noktadan "kapsül kahve" ile biten serüvenimi paylaşmak istedim. Sanıyorum 2009'da bir arkadaşımın beni...
  2. Z

    Napoli'de çekirdek kahve alabileceğimiz yerler

    Daha önce Venedik'te yine forumu arayarak bulduğum Torrefazione Cannaregio'yu denemiş ve çok memnun kalmıştım. Şu anda eşim kısa bir süreliğine Napoli'de. Oradan bana kavrulmuş çekirdek kahve alabileceği, sizlerin önerebileceğiniz yerler var mıdır?
  3. Z

    Bosch değirmen aparatı

    Bosch'un resimde görülen aparatı sayesinde şarjlı vidalama cihazları kare uçlu değirmenleri döndürebiliyor. Sanırım bu uç Sözen'e uyabilir. Geçtiğimiz günlerde Koçtaş'ta gördüm, fiyatı 40 TL kadardı yanılmıyorsam. Elektrikli değirmen arayanlara bir alternatif olabilir.
  4. Z

    Filtre kahvede kahve/su oranları

    Filtre kahve için çok çeşitli kahve/su oranları bulunuyor. Ancak Hario V60 türevi bir damlatıcı ile kahve yapmak için kahve/su oranı sorulduğunda "x ml suya y gr kahve" cevabı ölçekli kabı ve hassas terazisi olmayan biri için birşey ifade etmiyor. O nedenle uzun uzun hesap ederek ve deneye...
  5. Z

    Tavsiye gerek: Size sorular soran "yeni başlayanları" nasıl yönlendiriyorsunuz

    Kahve işinden biraz anladığınızı duyarak size sorular sormaya gelenleri nasıl yönlendiriyorsunuz? Ofisten yeni evlenecek bir arkadaşım "güzel kahveler yapmak istiyorum, evim mis gibi kahve koksun ama çok da uğraştırmasın" diyerek benden makine tavsiyesi istiyor. Ben de "önce taze kavrulmuş...
  6. Z

    Tchibo el değirmeni

    Bakıldığında dişli yapısı olarak hario ve porlex'e benzettim. Ayar vidası kademeli ancak çok ince aralıklarla hareket etmesi mantıklı geldi. 69 TL'lik fiyatıyla da alınabilir gibi göründü gözüme. Bu makine ile ilgili yorumlarınız nelerdir? Alınır mı / alınmaz mı / Neden? Kahve Değirmeni 292491...
  7. Z

    Sözen değirmen - ilk kullanım ve ayarlama

    Merhabalar, Bir arkadaşıma taze kahve içmesi için hediye olarak sözen değirmen aldım. Kendisi filtre kahve yapımında kullanacak. Bende hario mini mill var ve espresso için kullanıyorum ama sözeni ilk defa görüyorum. 1) ilk kullanımda temizlemek için ne yapmak gerekir? 2) filtre kahve için...
  8. Z

    Ofis için öğütücülü filtre kahve makinesi

    Selamlar, Ofisimde standart bir filtre kahve makinesi var ama kimse kullanmıyor. Sebebi, kimsenin kahve parasına ortak olmamasıymış. Ben de tek tabanca takılayım dedim: Hario V60 çakması kahve zımbırtımda filtre kahve yapmak için evden getirdiğim Mini Mill ileçenlerde çektiğim Los Santos'u bu...
  9. Z

    Buhar çubuğu ve Vanası Değiştirilmesi

    Buhar çubuğunu (ve vanasını) değiştirmeyi düşünüyorum. Bir arkadaşımız buhar çubuğu değişimi yapmıştı, çok da güzel resimli açıklamıştı. Çubuğu nereden alabileceğim konusunda bilgi sahibi olan var mı? O dönemde çubuk almak isteyen birkaç kişi daha vardı, belki ortaklaşa alabiliriz.
  10. Z

    Merhaba

    Selam, Ben Mert. Ankara'da yaşıyorum. Kahvenin her türlüsünü seviyorum. Forum göçmeden önce buraya uzuuuuun bi yazı yazmıştım ama gitmiş sanırım. Neyse sağlık olsun. Kolaylıklar herkese.
Üst