coffee roastery

Herkese selam, Kendileri Muğla,Fethiye'de bir nitelikli kahve dükkanı ve sanıyorum yakın zamanda kendi kahvelerini kavurmaya başlamışlar.Japonya'nın matcha başkenti olarak ifade ettikleri Uji,Kyoto'dan doğrudan ceremonial grade matcha tedarikleri de mevcutmuş. Seçkileri şu an itibari ile çok...

İzmir'in Selçuk ilçesinde sanırım 2019 yıllarının sonuna doğru açılmış olan butik bir kavurucudur. Selçuk, İzmir'in güneyinde 25-30bin nüfuslu şirin bir ilçe, aynı zamanda doğup büyüdüğüm yer. işte bu nitelikli kahve dükkanı da benim mahallemde bulunuyor :D Firmanın kurucusu ve kavurucusu...

" Mermere sıkışmış bir melek gördüm ve onu özgürlüğüne kavuşturuncaya dek mermeri oydum. Her taş bloğunun içinde bir heykel vardır , onu açıkça keşfetmek heykeltıraşın görevidir. " Usta Sanatçı Michelangelo ' nun ünlü...

Geçmişi çok da eski olmayan bir kavurucu. Bu forumun da eski üyelerinden olan @beytbaba, Beytullah Babacan tarafından Hatay'da kurulmuş. Kurucu ve Kavurucu olarak işletiyor kavurmahaneyi. Golden (5 yada 10 kiloluk tam emin değilim) ile kavurma yapılıyor. Şu zamana kadar Kerama ve Damo hariç...