korayerdogdu

  1. kahvekolik.barista

    TÜRK KAHVESİ HAKKINDA DOĞRU BİLİNEN YANLIŞLAR

    TÜRK KAHVESİ HAKKINDA DOĞRU BİLİNEN YANLIŞLAR ✖️Türk kahvesi çok ince öğütülüp demlenen bir kahvedir. ✔️Türk kahvesini çok ince öğütmek,kahveyi demlerken acı olmasına neden oluyor,bu yüzden biraz daha kalın ögütülmelidir. ✖️Öğütülmüş Türk kahvesi buzdolabında saklanmalıdır...
  2. kahvekolik.barista

    Ezber Bozan Türk Kahvesi Demleme Reçetesi

    EZBER BOZAN TÜRK KAHVESİ DEMLEME REÇETESİ Öğütülmüş kahve yerine her zaman çekirdek kahve kullanın. Çekirdek kahveyi çok ince olmayacak (350 mikron) şekilde öğütün. Comandante / Comandante red clix / Mahlkönig EK43T 10 clik 20 clik 1.5...
  3. kahvekolik.barista

    Kahve Dükkanlarinda Neden Nitelikli Türk Kahvesi Kullanilmiyor?

    Aslında kahve severler olarak bir kahve dükkanının Nitelikli Türk Kahvesi demlediğini anlamadan önce, kahve de önemli olan detayları bilmemiz gerekiyor. Şöyle ki, bir kahvenin nitelikli olabilmesi için belirli çiftlik ve fermantasyon koşullarının yeterli olması gibi kahve niteliğini...
  4. kahvekolik.barista

    Selam Arkadaşlar Süpriz Indirim Kodu Var Sizlere Özel :)

    Selamlar arkadaşlar,kahveler.net'e özel %20 indirim kodu paylaşağım Alışveriş için shop.coffeemanifesto.com dan sipariş verebilirsiniz. İndirim kodu: kahvekolik20 31.10.19 ve 04.11.19 tarihleri arasında gecerlidir. ;):)
  5. kahveninsesi

    Kahvenin Sesi: Türk Kahvesi-koray Erdoğdu

    Kahvenin Sesinin bu bölümünün konuğu Dünya Cezve Barista Şampiyona 3. sü Koray Erdoğdu @kahvekolikbarista . Sohbetimizde nitelikli Türk Kahvesi nasıl demlenir ve türk kahvesi ile ilgili doğru bilinen yanlışları konuştuk. Podcast bölümünü dinlemek için: Spotify...
  6. kahvekolik.barista

    Bir Türk Kahvesi Hakkında Soru Cevap Ve Sohbet Edelim :)

    Selam, Merhabalar uzun zaman dır yoktum. Türk kahvesi hakkında soru cevap ve sohbet edelim :)
  7. kahvekolik.barista

    Comandante ,red Clix Ve Mahlkönig Ek43 T De Türk Kahvesi Öğütme Ayarları

    ✔Normal comandante de 13 clix de Türk kahvesini öğütüyorum. ✔Comandante red clix de 25 clix de Türk kahvesini öğütüyorum. ✔Mahlkönig EK43 T de ise 1.8 kalınlığında öğütüm yapıyorum. ✔Öğütümleri tek tek paylaşım yapıyorum yakınlaştırıp inceleye bilirsiniz. ✔Bu arada comandante de normal...
  8. kahvekolik.barista

    Türk Kahvesi Hakkinda Doğru Bilinen Yanlişlar

    TÜRK KAHVESİ HAKKINDA DOĞRU BİLİNEN YANLIŞLAR - Soğuk su kullanılmalıdır. + Ilık su kullanılmalıdır.Kahve ince ögütüldüğün den kısa sürede demlenmesi gerekir. - Önce su sonra kahve konulmalıdır. + Önce kahve sonra su konulmalıdır. Bu şekilde topaklanma önlenir. - Kısık ateşte uzun sürede...
  9. kahvekolik.barista

    Evde Nitelikli Türk Kahvesi Nasıl Demlernir

    Nitelikli Türk Kahvesi Evde Nasıl Demlenir ? ⦁ Öğütülmüş kahve yerine her zaman çekirdek kahve kullanıyoruz. ⦁ Çekirdek kahveyi çok ince olmayacak şekilde öğütünüz. ⦁ Bir fincan için 9 g kahve kullanınız. ⦁ Kahveyi bakır cezvenin içerisine boşaltınız. ⦁ Üzerine kullandığınız...
Üst