Son aktivite
-
onurkymn NEWS! Arçelik TKO 6540 Kahve Değirmeni (64mm Flat Burr?) konusundaki AltayOzgerr mesajınıza
Like tepkisini verdi.
Sakın 0 ve 1 Noktasından çalıştırmayın ilk başta. kalibrasyon farkı olabilir. 15-20 civarı başlayabilirsiniz çalıştırmaya İlk... -
Bu konuda yıllar önce çok deneme yapıp paylaşmıştım. Hatta katmanlı demlemeler de yapmıştım. Tozların katılmadığı demlemelerde denge... -
Ffectus "Slow Feed" Öğütüm ve Kahveyi "Eleme" Üzerine bir Çalışma konusundaki DragonFly mesajınıza Like tepkisini verdi.
Merhaba değerli dostlar, uzunca bir süredir Lance Hedrick’in başımıza sardığı “slow feed” tekniği ile öğütüm yaparak bazen de kahveleri...
-
DragonFly , Homojen Öğütüm Yanılgısı başlıklı konuya cevap yazdı.Şöyle bir şey yapmışız, https://www.kahveler.net/kahve/12022-slow-feed-oeguetuem-ve-kahveyi-eleme-uezerine-bir-calisma.html/
-
Bilgi için teşekkürler. Hafızam beni yanıltmıyorsa, benzer bir konu üzerine @DragonFly hocam da bir elek testi yapmıştı. Tamemen...
-
Doğrudur @DragonFly hocam yapar öyle şeyler 😊
-
Aatlantean , Bugün İçtiğim Kahve ☕ başlıklı konuya cevap yazdı.Merhaba, Gözlemlerinize katılıyorum; künye içerikleri farklı olsa bile birbirine benzeyen, tek düze kahvelere denk geliyorum çokça...
-
kahvekahve , KAMPANYA Wayta Coffee Açılış Kampanya başlıklı konuya cevap yazdı.Ben de şöyle bir sepet oluşturup sipariş verdim. El Diamante'nin fiyatı aslında benim psikolojik sınırımın üzerinde ve normalde bu... -
-
FBu yüzden rpm ayarlı Değirmenler’in bazılarında espresso için bazı rpm aralıklarında kullanılması öneriliyor. Bazı değirmenlerin koyu...
-
FDetaylı yazı için teşekkürler. Dediğiniz gibi homojen öğütüm hikayenin bir kısmı ama homojenden kasıt nedir kısmında karışıklıklar var...
-
FKinu'nun POB mesela homojenlikle uzaktan yakından alakası yok ama tat profili olarak güzel
-
Ffectus , Homojen Öğütüm Yanılgısı başlıklı konuya cevap yazdı.Doğrudur @DragonFly hocam yapar öyle şeyler 😊
-
FBilgi için teşekkürler. Hafızam beni yanıltmıyorsa, benzer bir konu üzerine @DragonFly hocam da bir elek testi yapmıştı. Tamemen...
-
Aatlantean Nicaragua COE #2 2025 / Dabov Specialty Coffee konusundaki Abdurrahim mesajınıza Like tepkisini verdi.
Bu kahve Nikaragua’nın Matagalpa bölgesinde, yaklaşık 1270 m rakımda yetiştirilen Maracaturra varyetesinden geliyor ve washed (yıkanmış)...
-
inclc Barista Ürküten Küçük Korku Hikayeleri konusundaki CoFFeePaTh mesajınıza Like tepkisini verdi.
"Ev baristası o gün çok mutluydu; hayli yüksek ücret ödeyip uzun zamandır beklediği Panama Geisha çekirdeğinin degassing süresi de...
