10000 TL'ye Kadar Değirmen Tavsiyesi - Filtre ve Espresso

cengiz0726

Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?
Katılım
1 Ağu 2022
Konum
Antalya
Arkadaşlar Merhaba;
değirmen tavsiyesi alabilirmiyim, ben kararsız kaldım
yada https://www.gelbura.com/urun/idose-df64-single-dose-kahve-ogutucu-v4-karbon-siyah-on-siparis
bu arada demlemelerim filtre aeropress frenchpress te demliyorum birde mokapot alacağım ileride espresso yuda deneyebilirim
Birde şu seti düşünüyorum https://www.gelbura.com/urun/timemo...-pour-over-set-black-mirror-dripper-02-server
 
Son düzenleme:

teyyaredenkahve

Kahve Masası ✈️
Yönetici
Katılım
28 Nis 2017
Konum
İstanbul
Arkadaşlar Merhaba;
değirmen tavsiyesi alabilirmiyim, ben kararsız kaldım
yada https://www.gelbura.com/urun/idose-df64-single-dose-kahve-ogutucu-v4-karbon-siyah-on-siparis
bu arada demlemelerim filtre aeropress frenchpress te demliyorum birde mokapot alacağım ileride espresso yuda deneyebilirim
Birde şu seti düşünüyorum https://www.gelbura.com/urun/timemo...-pour-over-set-black-mirror-dripper-02-server
Hocam başlığı biraz daha detaylandırabilirsiniz. yoksa cevap almak zor.

Yine sunduğunuz seçenekler derya deniz :D Elektrikli mi? El değirmeni mi? Amaç nedir? Bütçe nedir? :D
 

cengiz0726

Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?
Katılım
1 Ağu 2022
Konum
Antalya
Hocam başlığı biraz daha detaylandırabilirsiniz. yoksa cevap almak zor.

Yine sunduğunuz seçenekler derya deniz :D Elektrikli mi? El değirmeni mi? Amaç nedir? Bütçe nedir?
Levent Hocam Selam. demleme şimdilik filtre olarak devam ediyorum ileride espresso yada dönebilirim almışken 1 kere alayım diyorum bütçe 10.000 bine kadar olabilir değirmen için
 

teyyaredenkahve

Kahve Masası ✈️
Yönetici
Katılım
28 Nis 2017
Konum
İstanbul
Levent Hocam Selam. demleme şimdilik filtre olarak devam ediyorum ileride espresso yada dönebilirim almışken 1 kere alayım diyorum bütçe 10.000 bine kadar olabilir değirmen için
El değirmeni mi elektrikli değirmen mi seçimini yapmak gerekiyor.

Espresso olacaksa elektrikli değirmen daha mantıklı ama espresso değirmenlerinin de filtrede istenilen sonuçları vermediği gerçeği var :D

Espressoya uygun bir değirmen yanına filtre için el değirmeni kombinasyonu da yapılabilir. Bu da çok tercih edilen bir yöntem.

Single dose, low retention dedikleri tarzda değirmenler en güzeli ama ülkemizde seçenek çok az.
 

umutck

Tecrübeli Demleyici
Katılım
20 Kas 2022
Hocam ben de benzer bir durumdaydım, kendi araştırmalarımı ve tecrübemi paylaşayım.

Bende şu an 1Z JX var, filtre için oldukça memnunum. Ama espresso makinesi gelince hem aralıkları geniş kalıyor hem de insanı yıpratıyor :D
Eğer espresso konusunu kesin görüyorsunuz orta vadede, elektrikli tarafına kayın derim nacizane. (:

CMD filtre için altın standartlardan zaten, siz tarif paylaşımını da seviyorsunuz gördüğüm kadarıyla, CMD'nin en büyük avantajı da bence neredeyse tüm tariflerin CMD'ye göre verilmesi ((: Bu sizin kararınızı etkiler belki. 1Z vs CMD savaşına hiç girmek istemiyorum ama çıktı açısından bir fark görmediğini söyleyen arkadaşlar vardı; kullanıcı deneyimi, ergonomi gibi konularda özellikle ayar mekanizması ile 1Z önde gibi ((: Ayrıca yine CMD Red Clix eklentisi olmadan espresso için çok uygun kalmıyor-muş.

1Z tarafında hem espresso hem filtre diyorsanız "ben olsam" JX Pro alırdım sanırım, espresso için en ideali değil ama çok amaçlı kullanım için iyi bir seçenek gibi geldi bana. K serisi genel olarak pour over için çok övülüyor. Espresso da yapan varmış tabi. Ama adımı 22 mikron bu da ciddi fazla espresso için.

Elektrikli de eğer yurtdışı imkanı yoksa Eureka Single Dose var şu an %20 indirimde ve DF64 var. Ben single dose olanları yazdım ama Eureka'nın single dose modifikasyonu yapılabilen modelleri de var Specialita gibi kullananlar memnun gördüğüm kadarıyla. Ben ilerde SSP yükseltmesi yapmayı düşündüğümden ve sağıyla soluyla oynamak çok zoruma gitmediğinden dolayı DF64 almayı düşünüyorum yakın gelecekte. Ama elimdeki JX'i de tutmayı düşünüyorum. Eğer elektrikli tarafına kaymasam JX'in yanına bir J-Max alırdım sanırdım espresso için. Siz farklı mekanlarda kullanacağınız için bu seçeneği sildim ama odağınız taşımaktan ziyade maliyete kayarsa C3'ün yanına J-Max hem espresso hem filtre için gayet güzel bir seçenek olurdu.

Biraz düzensiz bir şekilde düşüncelerimi saçtım ortalığa kendi kararsızlığımın da etkisi ile ama umarım işinize yarar (:
 

orhan09200

Tecrübeli Demleyici
Katılım
21 Eki 2022
Konum
Söke
@pepukkahve favorisi ve benimde kullandığım Timemore X-Lite ikinci bir değirmen olarak size tavsiye edebilirim. Dünden beridir espresso denemeleri yapıyorum daha yolun başındayım ama iyi gibi görünüyor. Filtre kanadında ise bu değirmen çok iyi, kötü sonuç daha alamadım, sadece sert çekirdeklerde zorladı beni ve o sorunu başka değirmenlerde de yapacağını düşünüyorum.
 

cengiz0726

Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?
Katılım
1 Ağu 2022
Konum
Antalya
El değirmeni mi elektrikli değirmen mi seçimini yapmak gerekiyor.

Espresso olacaksa elektrikli değirmen daha mantıklı ama espresso değirmenlerinin de filtrede istenilen sonuçları vermediği gerçeği var :D

Espressoya uygun bir değirmen yanına filtre için el değirmeni kombinasyonu da yapılabilir. Bu da çok tercih edilen bir yöntem.

Single dose, low retention dedikleri tarzda değirmenler en güzeli ama ülkemizde seçenek çok az.
Ah şu Niche Zeroyu bir bulabilsem
 

cengiz0726

Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?
Katılım
1 Ağu 2022
Konum
Antalya
Hocam ben de benzer bir durumdaydım, kendi araştırmalarımı ve tecrübemi paylaşayım.

Bende şu an 1Z JX var, filtre için oldukça memnunum. Ama espresso makinesi gelince hem aralıkları geniş kalıyor hem de insanı yıpratıyor :D
Eğer espresso konusunu kesin görüyorsunuz orta vadede, elektrikli tarafına kayın derim nacizane. (:

CMD filtre için altın standartlardan zaten, siz tarif paylaşımını da seviyorsunuz gördüğüm kadarıyla, CMD'nin en büyük avantajı da bence neredeyse tüm tariflerin CMD'ye göre verilmesi ((: Bu sizin kararınızı etkiler belki. 1Z vs CMD savaşına hiç girmek istemiyorum ama çıktı açısından bir fark görmediğini söyleyen arkadaşlar vardı; kullanıcı deneyimi, ergonomi gibi konularda özellikle ayar mekanizması ile 1Z önde gibi ((: Ayrıca yine CMD Red Clix eklentisi olmadan espresso için çok uygun kalmıyor-muş.

1Z tarafında hem espresso hem filtre diyorsanız "ben olsam" JX Pro alırdım sanırım, espresso için en ideali değil ama çok amaçlı kullanım için iyi bir seçenek gibi geldi bana. K serisi genel olarak pour over için çok övülüyor. Espresso da yapan varmış tabi. Ama adımı 22 mikron bu da ciddi fazla espresso için.

Elektrikli de eğer yurtdışı imkanı yoksa Eureka Single Dose var şu an %20 indirimde ve DF64 var. Ben single dose olanları yazdım ama Eureka'nın single dose modifikasyonu yapılabilen modelleri de var Specialita gibi kullananlar memnun gördüğüm kadarıyla. Ben ilerde SSP yükseltmesi yapmayı düşündüğümden ve sağıyla soluyla oynamak çok zoruma gitmediğinden dolayı DF64 almayı düşünüyorum yakın gelecekte. Ama elimdeki JX'i de tutmayı düşünüyorum. Eğer elektrikli tarafına kaymasam JX'in yanına bir J-Max alırdım sanırdım espresso için. Siz farklı mekanlarda kullanacağınız için bu seçeneği sildim ama odağınız taşımaktan ziyade maliyete kayarsa C3'ün yanına J-Max hem espresso hem filtre için gayet güzel bir seçenek olurdu.

Biraz düzensiz bir şekilde düşüncelerimi saçtım ortalığa kendi kararsızlığımın da etkisi ile ama umarım işinize yarar (:
Hocam Selam Youtubede izlediğim kadarı ile cmd 1 tık üstün 1 z den fakat 1 z kullanmım açısından çok rahat
 
Son düzenleme:

cengiz0726

Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?
Katılım
1 Ağu 2022
Konum
Antalya
Hocam ben de benzer bir durumdaydım, kendi araştırmalarımı ve tecrübemi paylaşayım.

Bende şu an 1Z JX var, filtre için oldukça memnunum. Ama espresso makinesi gelince hem aralıkları geniş kalıyor hem de insanı yıpratıyor :D
Eğer espresso konusunu kesin görüyorsunuz orta vadede, elektrikli tarafına kayın derim nacizane. (:

CMD filtre için altın standartlardan zaten, siz tarif paylaşımını da seviyorsunuz gördüğüm kadarıyla, CMD'nin en büyük avantajı da bence neredeyse tüm tariflerin CMD'ye göre verilmesi ((: Bu sizin kararınızı etkiler belki. 1Z vs CMD savaşına hiç girmek istemiyorum ama çıktı açısından bir fark görmediğini söyleyen arkadaşlar vardı; kullanıcı deneyimi, ergonomi gibi konularda özellikle ayar mekanizması ile 1Z önde gibi ((: Ayrıca yine CMD Red Clix eklentisi olmadan espresso için çok uygun kalmıyor-muş.

1Z tarafında hem espresso hem filtre diyorsanız "ben olsam" JX Pro alırdım sanırım, espresso için en ideali değil ama çok amaçlı kullanım için iyi bir seçenek gibi geldi bana. K serisi genel olarak pour over için çok övülüyor. Espresso da yapan varmış tabi. Ama adımı 22 mikron bu da ciddi fazla espresso için.

Elektrikli de eğer yurtdışı imkanı yoksa Eureka Single Dose var şu an %20 indirimde ve DF64 var. Ben single dose olanları yazdım ama Eureka'nın single dose modifikasyonu yapılabilen modelleri de var Specialita gibi kullananlar memnun gördüğüm kadarıyla. Ben ilerde SSP yükseltmesi yapmayı düşündüğümden ve sağıyla soluyla oynamak çok zoruma gitmediğinden dolayı DF64 almayı düşünüyorum yakın gelecekte. Ama elimdeki JX'i de tutmayı düşünüyorum. Eğer elektrikli tarafına kaymasam JX'in yanına bir J-Max alırdım sanırdım espresso için. Siz farklı mekanlarda kullanacağınız için bu seçeneği sildim ama odağınız taşımaktan ziyade maliyete kayarsa C3'ün yanına J-Max hem espresso hem filtre için gayet güzel bir seçenek olurdu.

Biraz düzensiz bir şekilde düşüncelerimi saçtım ortalığa kendi kararsızlığımın da etkisi ile ama umarım işinize yarar (:
Merhaba Hocam modifiye yapılırsa ssp multipurpose ile nasıl randıman verir bilemiyorum

 

cengiz0726

Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?
Katılım
1 Ağu 2022
Konum
Antalya
@pepukkahve favorisi ve benimde kullandığım Timemore X-Lite ikinci bir değirmen olarak size tavsiye edebilirim. Dünden beridir espresso denemeleri yapıyorum daha yolun başındayım ama iyi gibi görünüyor. Filtre kanadında ise bu değirmen çok iyi, kötü sonuç daha alamadım, sadece sert çekirdeklerde zorladı beni ve o sorunu başka değirmenlerde de yapacağını düşünüyorum.
hocam X Lite yi düşünmüyorum teşekkürler
 

umutck

Tecrübeli Demleyici
Katılım
20 Kas 2022
Youtubede izlediğim kadarı ile cmd 1 tık üstün 1 z den
Ben bu topa girmem hocam :D

Merhaba Hocam modifiye yapılırsa ssp multipurpose ile nasıl randıman verir bilemiyorum

Diğer forumda büyük bir DF64 konusu var, her çeşit burr'e sahip kişi var orda. Bir gezinmenizi tavsiye ederim DF64 düşünüyorsanız.
Orda bir arkadaş MP için modern espresso ve filtre için canavar gibi ama klasik espresso olmuyor demiş (:
 

cengiz0726

Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?
Katılım
1 Ağu 2022
Konum
Antalya
Ben bu topa girmem hocam :D


Diğer forumda büyük bir DF64 konusu var, her çeşit burr'e sahip kişi var orda. Bir gezinmenizi tavsiye ederim DF64 düşünüyorsanız.
Orda bir arkadaş MP için modern espresso ve filtre için canavar gibi ama klasik espresso olmuyor demiş (:
Diğer forum dediğiniz neresi acaba teşekkürler
 
Üst