Hermod Coffee Works

Hermod Coffee Works
Benim için her zaman bir proje markası olarak kullandığım Hermod Coffee Works tekrar yeni bir proje ile aktif hale getiriyorum. En başından beri ulaşılabilirliğe önem veriyorum. Bu projede de bunu hedefliyorum. Bu proje altında beni heyecanlandıran şeylerden birisi herkesin yakından tanıdığı @coffeehunterin ürünlerinin Türkiye satışını yapacak olmak. Ulaşılabilirlik açısından aynı perspektiften bakıyoruz. Daha çok insana ulaşmak ve daha çok bilgiye ulaşmak bu projedeki hedefim. Türkiye’de yapılmayan cupping seti projesini de Hermod Coffee Works ile yapacağım. Hem kariyer yapan baristalara hem de ev baristalarına deneyim ve tecrübe sunmak için farklı kahveleri sadece cupping protokolüne uygun şekilde kavuracak ve sadece bir cupping için uygun miktarda vakumlu bir şekilde kahveler hazırlanacak. Setin içinde kahve, cupping kasesi ve cupping kaşığı mevcut olacak. Kahvelere dair hiç bir bilgi bulunmıyacak. Kör tadım yapılacak ve haftada 1 gün online olarak bu set için cupping etkinliği düzenlenecek.Etkinlikten sonra kahvelerin bilgileri verilecek. Ekipman ihtiyacı olmayanlar için sadece kahvelerde satışta olacak. Bu kahvelerin içinde Türkiye piyasasında olmayan yarışma düzeyinde kahveler de olacak. Ücretlendirmeler ticari amaçla değil tamamiyle herkesin ulaşabilmesi ve deneyimleyebilmesi özelinde yapılacak. Amacım daha öncede dediğim gibi ulaşılabilirlik ve deneyim paylaşma. Bu proje hiç bir şekilde rekabet ortamı yaratmak veya ticari kar amacı gütmek için yapılmıyordur. Şu an da kitap ve diğer ekipmanlar satışta fakat cupping seti önümde bir yarışma olduğu için yarışmadan sonra başlacaktır.
Hermod Coffee Works Shop

Merhaba
Yarışmada kullandığım Panama Café Don Benjie çiftliğine ait kahvem sınırlı sayıda satışta.
Bu özel kahveyi aslında demleme yarışması için satın almıştık. Fakat Barista yarışmasında bana çok güzel tecrübeler kattı.
Bu kahveyi sizlerin de denemesini istiyorum o yüzden sınırlı sayıda satışa çıkardım. 14x50 gr stoklu ve devamı olmayacak bu hasatın.
Siteye de girip detaylı bilgiye ulaşabilirsiniz.

Ufak bir bilgi veriyim kahve hakkında:
Panama Café Don Benjie Geisha Gün kurusu Karbonik Maserasyon
Bölge: Bajo Mono
Yükseklik (metre) :1400-1550
İşlem: Gün Kurusu Karbonik Maserasyon
Hasat:2022
Üretici: Stefan Müller
Hasat: Ocak-Mart
SCA PUANI:90

Don Benjie çiftliği gerçekten benim için özel bir yer teşkil ediyor. Stefan gerçekten çok özel bir çiftçi ve bir çok Best Of Panama ödüllerine sahipler.
Wayta Coffee işbirliği ile bu kahveyi sizlere sunabiliyorum. Önümüzdeki günlerde bu çiftliği ülkemizde bolca duyacağız aslında. Farklı bir deneyim isterseniz kahveye sitemizden ulaşabilirsiniz

Hermod Coffee Works Shop

Gerçekten son zamanlar da içtiğim en güzel kahvelerden

Afiyet olsun

Çok iyi bir kahve deneyimiydi. Tadım şöleni olarak tanımlamak doğru olur. Hem çekirdeğin performansı hem de uygulanan işlemin etkisi fazlasıyla hissediliyor. Bitmeden denemek lazım

2 hesabın da 1 tane mesajı var ve o mesajdan sonra bir daha foruma girmemişler. 2'sinin de tek ortak noktası kahveyi övmesi. Dışarıdan bakılınca övmek amacıyla açılan fake hesaplara benziyorlar. Umarım yanılıyorumdur.

kahvekahve' Alıntı:

2 hesabın da 1 tane mesajı var ve o mesajdan sonra bir daha foruma girmemişler. 2'sinin de tek ortak noktası kahveyi övmesi. Dışarıdan bakılınca övmek amacıyla açılan fake hesaplara benziyorlar. Umarım yanılıyorumdur

Genişletmek için tıkla ...

hahaha araştırmacı ruhunuzu sevdim
@umutckurt https://www.instagram.com/umutcankurt_/
@bardakikel https://www.instagram.com/bardaki.kel/
İkiside ürünleri satın alan barista arkadaşlarımı. Ürünü aldıklarında bu başlık linkinide gönderiyorum yorum yapabilsinler diye insanlara. Onlarda yeni kayıt olup yorum yapmışlar.
Ürünü övmek için neden fake hesap açayım?
Kendi yorumlarımı zaten bu hesap üzerinden yapabiliyorum Bir fake hesaba ihtiyaç duymuyorum teşekkür ederim

Merhaba!
Uzun zamandır üstünde çalıştığım proje olan cupping seti projesini artık aktif hale getirdim.
Haftalık olarak ve sadece 10 adet ile sınırlı satışta olacak.
Sadece deneyime dayalı bir set. Amacımız farklı kahveler ile duyusal analizde daha fazla deneyim elde etmek ve ortak bir noktada buluşarak ortak bir dili konuşmak.
Setin içeriği:
2 Adet cuppin kaşığı
4 Adet farklı 10 gr kahve
4 Adet Cupping için kase
Kör tadım yapacağımız için kahvelere dair bilgiler sadece online etkinlikte açıklanacak. Her bir kahvenin kodu olacak. Online etkinlikde Cuping yapılıp kahveler hakkında konuşulduktan sonra kahvelere dair bilgiler paylaşılacak. Kahvelerin hepsi çekirdek olarak gönderilecek ve öğütülmüş seçeneği yoktur.
03/08/2023 tarihinde ürünler kargolanacaktır.

Hemen aşağıdaki link den inceleyebilirsiniz.
Cupping Seti

Ayrıca videolu olarak anlattığım instagram gönderisine de hemen aşağıdaki link den bakabilirsiniz.
Video

Merhaba!
Cupping seti projesinde 2. haftanın kahveleri ve setleri de gönderildi. Haftaya yani 17/08/2023 tarihin de yapacağımız online etkinlikte özel bir konuğumuz var Jonathan Vaz Matias. John İspanyol bir SCA eğitmeni. Aslında birçoğumuzun tanıdığı bir isim. Haftaya John ile yapacağımız online etkinlikte Wayta coffee den 4 farklı Panama Gesha yer alacak. Hem kahveler hemde John ile çok güzel bir deneyim olacak. Katılmanızı tavsiye ederim

30/10/2023 pazartesi günü Alireza ile Instagram canlı yayını yapacağız İzmir Coffee festivalinden topladığımız verileride paylaşarak üstüne konuşacağız. Herkesi bekleriz

Cupping seti etkinliğine tekrar kaldığı yerden devam ediyoruz. Festivallerin başlamasıyla ara verdiğimiz cupping seti projesini tekrar aktif hale getirdim.
Siteye hemen aşağıdaki link den ulaşabilirsiniz.
Hermod Coffee Works Shop
Daha detaylı bilgiye ulaşmak içinde aşağıya instagram linkini bırakıyorum
Hermod Coffee Works İnstagram