V60 için öğütücü şart mı?

Njord

Yeni Kahvesever
Katılım
19 May 2023
Öğütücü şart mıdır? Öğütülmüş kahve alsam olmaz mı? Öğütücü almamı önerirseniz de kaliteli öğütücüler şart mı? Uygun fiyatlı bir şey alamaz mıyım? (Bir arkadaşım kaliteli öğütücünün şart olduğunu söylüyor)
 

sen7en

Yeni Demleyici
Katılım
5 Eki 2022
Lezzetli ve acı olmayan kahve deneyimi için evet gerekiyor. Seramik ve pirinç para israfı diyebilirim.
Yerel bir kahve dükkanından 100 gr olarak çektirerek idare edebilirsiniz.
 

Haggard1963

Profesyonel Demleyici
Katılım
15 May 2022
V60 için diyorsanız öğütücü şart, hatta en basit olarak bir mutfak tartısı ve suyu ince akıtabileceğiniz küçük bir demlik de gerekiyor. Mesela 100 gr öğütülmüş kahve aldınız fakat o öğütüm kahveye göre yüksek ihtimalle uygun çıkmayacak ve kahve bitene kadar ya çok demlenmiş ve acı, ya da demlenmemiş, çiğ bir tat elde edeceksiniz. Seramik bir değirmenle de ilk etapta başlanabilir demek istiyorum ama V60 için seramik değirmen öğütümü çok yetersiz oluyor.
 

teyyaredenkahve

Kahve Masası ✈️
Yönetici
Katılım
28 Nis 2017
Konum
İstanbul
Öğütücü şart mıdır? Öğütülmüş kahve alsam olmaz mı? Öğütücü almamı önerirseniz de kaliteli öğütücüler şart mı? Uygun fiyatlı bir şey alamaz mıyım? (Bir arkadaşım kaliteli öğütücünün şart olduğunu söylüyor)
Buraya bakabilirsiniz.

 
Üst