V60 için İnce Gelen Öğütülmüş Kahve Nasıl Değerlendirilir?

Herkese merhaba. Evimde ki kahve değirmeni çok iyi olmadığı için çekirdek kahve siparişlerimin yanına 1 pakette öğütülmüş kahve çekirdeği siparişi verdim arada ne fark olduğunu görmek için. Fakat öğütüm v60 için bana göre biraz ince geldi. 2 kişilik V60, hario v60 Japon filtre kağıdı kullanarak, 60-300-400 döküs ile demleme yaptığım zaman süre 3.30 ların hatta tamamen bitmesini beklersem 4 dk ların üzerine çıkıyor istediğim gibi akış sağlayamıyorum. Bu kahveyi v60 da hangi yöntemle demlersem daha iyi sonuçlar elde edebilirim? Aeropressim yok. Teşekkürler.

Konuyu doğru yere taşıdım ve başlığı değiştirdim. Bu sayede daha hızlı ve doğru cevap alabilirsiniz. Konuların doğru yerde olması ve anlaşılabilir olması forumda takip açısından çok önemli.

Ne kadar ince?
Suyu ne ile döküyorsunuz?

Aeropress kullanılabilir.

V60 da espresso öğütümü bile kullanarak içilebilir kahveler çıkardım. Tek ve yavaş döküş yapabilirsiniz.

Varsa AeroPress veya V60 Japanese cold brew.

Bypass v60 yöntemleri olabilir. Örneğin 1/12 oran ve demleme sonrasında sıcak su ile açma.

Blooming yapmadan yavaş tek doküş ve 2dk civarı demleme iyi olabilir.

ontheotherhand' Alıntı:

Varsa AeroPress veya V60 Japanese cold brew.

Genişletmek için tıkla ...

+1 Ben de Japanese Cold Brew diyorum

Bu kahve v60'da değerlendirilmek durumundaysa 88-90 derece suyla, blooming sonrası kahve yatağını münkün olduğunca az rahatsız edecek tek bir döküşle bence en iyi sonuç alınabilir.
V60 haricinde, French press'te 2 dk demleyip deneyebilirsiniz. Bardağın dibindeki fazla tortu kalacaktır, son bir kaç yudumu içmezseniz problem olmaz.

birazgulunya' Alıntı:

Blooming yapmadan yavaş tek doküş ve 2dk civarı demleme iyi olabilir.

Genişletmek için tıkla ...

Benim de ilk kullanacağım bu olurdu sonrasında çıkan sonuca göre sıcaklık ile oynanabilir hocam.

Verdiğiniz bilgiler için çok teşekkür ederim. Blooming yapmadan 88-90 derece tek döküş ile deneme yapacağım.