Merhaba...

Bulent73

Tecrübeli Demleyici
Katılım
22 Nis 2023
Hepinize merhabalar arkadaşlar. Ben Bülent Anıtsoy. Sanatçıyım ve 50 yaşındayım. Kahve tutkunu birisi olmama rağmen pour over la biraz geç tanıştım. Sebebi cafelerde içtiğim malum kahveler. Fakat yine de kısa sürede epey yol katettiğimi düşünüyorum. Gerek bilgi, gerek ekipman olarak. Pour over ekipmanlarda eklenince ev ufak bir cafe oldu adeta 😀
İlgi alanıma giren her konuda böyleyim. En detaya kadar inmek, araştırmak, maksimum verim ve sonuç vs vs (şuan suya ve tds mevzuna takmış durumdayım birkaç gün önce elime ulaşan refraktometre vs ekipmanlarla çalışmalarım başlar😇)
Kaliteli ortam ve forum için emeği geçenlere teşekkürlerimle 👏
.
 

teyyaredenkahve

Kahve Masası ✈️
Yönetici
Katılım
28 Nis 2017
Konum
İstanbul
Hepinize merhabalar arkadaşlar. Ben Bülent Anıtsoy. Sanatçıyım ve 50 yaşındayım. Kahve tutkunu birisi olmama rağmen pour over la biraz geç tanıştım. Sebebi cafelerde içtiğim malum kahveler. Fakat yine de kısa sürede epey yol katettiğimi düşünüyorum. Gerek bilgi, gerek ekipman olarak. Pour over ekipmanlarda eklenince ev ufak bir cafe oldu adeta 😀
İlgi alanıma giren her konuda böyleyim. En detaya kadar inmek, araştırmak, maksimum verim ve sonuç vs vs (şuan suya ve tds mevzuna takmış durumdayım birkaç gün önce elime ulaşan refraktometre vs ekipmanlarla çalışmalarım başlar😇)
Kaliteli ortam ve forum için emeği geçenlere teşekkürlerimle 👏
.
Selamlar Bülent Bey, hoş geldiniz.

Gerçekten kahve ve kahve demlemek de dipsiz kuyu :D Siz en önemli ama bir yandan da kontrolü çok zor bir yerden başlamışsınız. Kolay gelsin :D

Deneyimlerinizi merakla bekliyorum. iyi forumlar.

Teşekkürler 🙏
 

Bulent73

Tecrübeli Demleyici
Katılım
22 Nis 2023
Selamlar Bülent Bey, hoş geldiniz.

Gerçekten kahve ve kahve demlemek de dipsiz kuyu :D Siz en önemli ama bir yandan da kontrolü çok zor bir yerden başlamışsınız. Kolay gelsin :D

Deneyimlerinizi merakla bekliyorum. iyi forumlar.

Teşekkürler 🙏
Hoş buldum. Başlangıç var tabi bir süre 6 7 ay oldu pour over. Tds vs mevzu yeni ilgi alanıma girdi. Ne kadar da mutluydum halbuki 🤣 Malum parametreler çok fazla. En azından bir konuda teknoloji yardımıma koşsun, ölçülebilir veri olsun elimde diye düşündüm. Sadece damağa bırakmak bazen yoruyor.
Tabi daha yolun epey başındayım hızlı gittiğiminde farkındayım ama yapım böyle😀
Öğrenecek çok şey var. Sizleri de takipteyim. Forum da çok faydalı.
Teşekkürler emekleriniz için. Zaman zaman rahatsız edebilirim sizleri müsaade varsa 🥰🫨
 

asolen

Aktif Demleyici
Katılım
27 Şub 2023
Hepinize merhabalar arkadaşlar. Ben Bülent Anıtsoy. Sanatçıyım ve 50 yaşındayım. Kahve tutkunu birisi olmama rağmen pour over la biraz geç tanıştım. Sebebi cafelerde içtiğim malum kahveler. Fakat yine de kısa sürede epey yol katettiğimi düşünüyorum. Gerek bilgi, gerek ekipman olarak. Pour over ekipmanlarda eklenince ev ufak bir cafe oldu adeta 😀
İlgi alanıma giren her konuda böyleyim. En detaya kadar inmek, araştırmak, maksimum verim ve sonuç vs vs (şuan suya ve tds mevzuna takmış durumdayım birkaç gün önce elime ulaşan refraktometre vs ekipmanlarla çalışmalarım başlar😇)
Kaliteli ortam ve forum için emeği geçenlere teşekkürlerimle 👏
.
Hoş geldiniz. Forum çok keyifli ve öğretici. Tecrübeli üyelerin hemen her soruya içtenlikle ve hızlı dönmesi harika. Bol kahveli günler diliyorum
 

Mitsuko

Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?
Katılım
28 Ocak 2022
Hoş geldiniz, görüyorum ki kervana çoktan katılmışsınız geçmiş olsun :D
Merak etmeyin iş nasıl su? sorusuna kadar dayanacak ,hangi filtre ? sorusu ile dallanacak budaklanacak ve siz de hepimiz gibi gittikçe gideceksiniz :D Kolaylıklar diliyorum. 😇
 

Bulent73

Tecrübeli Demleyici
Katılım
22 Nis 2023
Hoş geldiniz, görüyorum ki kervana çoktan katılmışsınız geçmiş olsun :D
Merak etmeyin iş nasıl su? sorusuna kadar dayanacak ,hangi filtre ? sorusu ile dallanacak budaklanacak ve siz de hepimiz gibi gittikçe gideceksiniz :D Kolaylıklar diliyorum. 😇
Hoş buldum teşekkürler. Filtreyi geçtim suya giriş yaptım hay girmez olaydım 🤣. Evde arıtma var fakat ppm 10 gibi epey düşük. Uludağ premiumla denemelere başlayacağım. Elime yeni ulaşan difluid r2 ve final touch desteğiyle. İşim çokk😇 Döküş vs farkları da en minimuma indirmek adına hario switch ile bloom ve tek döküş demlemeler planlıyorum. Final touch ile su ortaklığının tds ve damak açısından yaratacağı farkı daha doğru hissedebilmek adına olabildiğince stabil demlemeler. Offf ne kadar da mutluydum tam otomatik espresso makinamla🤣🤣
 
Üst