Tozsuz yatak tıkanıyor

kahvekahve

Profesyonel Demleyici
Katılım
17 Ağu 2022
Aylardır 100'lü japon kullanıyorum, aylardır en tozsuz kahvelerde bile yatak özellikle son döküşten sonra tıkanıyor. 10 farklı kavurucudan 10 farklı kahve içmişimdir süre zarfında hepsinde aynı sorun. Kalan son 20-30 ml su 30 saniyede düşüyor. Damla damla akıyor, saniyede 1 ml falan. Tozlu olsa anlayacağım. Filtre kağıdı yüzünden diye düşünüyorum. Tek döküş yapmadıktan sonra 3 dakikanın altına inmek mümkün olmuyor. En tozlu da en tozsuz da sabit tam 3 dakikada demleniyor yoksa.
Eskiden böyle değildi 100'lü japonlar. Acaba bana verebileceğiniz bir filtre tavsiyesi var mıdır? Önceliğim uygun fiyatlı olması ama Japon gibi tıkasın da istemiyorum.
 

pepukkahve

Kahve Masası
Yönetici
Katılım
3 Eki 2018
Konum
İZMİR

R00T

Yeni Kahvesever
Katılım
2 May 2023

cgrierdgn

Tecrübeli Demleyici
Katılım
27 Şub 2018
100'lü Japon filtreyi tersine çevirerek kullanın. İncecik akan suyun altında yaparsanız daha kolay oturtursunuz dripper'a.
 

kahvekahve

Profesyonel Demleyici
Katılım
17 Ağu 2022
Hocam bol poşet Hario 100'lük mü?
3 dakikanın altına inmek istemenizin nedeni fincanda istemediğiniz tatlar mı var?
Evet bol poşet 100'lü Hario. Bazı kahvelerde 3 dakikanın altına indiğimde aromaların artacağını düşünüyorum. Demleme süresinde kontrol bende olmayınca bazı kahvelerin tam potansiyelini ortaya çıkartamadığımı düşünüyorum.
Merhaba, 100'lü filtrenin fiyatı 1.3 TL / ADET civarında. Fiyat olarak ona yakın (1.5 TL / ADET) Cafec Traditional var ama hiç kullanmadım yorum yapamayacağım.
Sağ olun, kullanmış olanlardan da yorum/öneriler gelirse harika olur.

100'lü Japon filtreyi tersine çevirerek kullanın. İncecik akan suyun altında yaparsanız daha kolay oturtursunuz dripper'a.
Tersine çevirmek mi? Hmm, fark ediyor mu? İlk defa duydum.
 

Angelas

Aktif Demleyici
Katılım
22 Haz 2022
Konum
Manisa
Cafec Abaca veya Cafec Traditional kullanabilirsiniz biraz fazla artmış fiyatları fakat en azından Traditional bile bilmeden aldığım kulakçıklı japon hariolardan daha stabil bir akış sağlıyor. Nerede eski 40 lı hariolar 🚬
 

burakdalbudak

Yeni Demleyici
Katılım
14 Tem 2022
Konum
Manisa
Aynı sorun bende de var ben de ters çevirip deneyeyim. Ama TH3 kesinlikle alıcam. Chemex orjinal filtrede çok güzel sonuçlar aldım. Ve aynı zamanda bu öğütücülük bir sorundur diye j-max'ın yanına cmd x25 aldım. ( Bu arada iyi ki aldım 1 gün arayla zam gelmeden aldım) Fakat sonuç %15 gibi düzelse de aynı problem oldu.
 

kahvekahve

Profesyonel Demleyici
Katılım
17 Ağu 2022
Değirmeni söküp temizledim ve 3 dakikada demlenen kahve 2 dakikada demlendi. Hiçbir şeyi değiştirmedim, en ufak tıkanma olmadı.
Ama değirmenin içi de pek tozlu değildi. Bu kahve demleme serüvenimde çok esrarengiz şeylere denk geliyorum.
 

LMiura

Aktif Demleyici
Katılım
4 Şub 2023
Konum
Antalya
Değirmeni söküp temizledim ve 3 dakikada demlenen kahve 2 dakikada demlendi. Hiçbir şeyi değiştirmedim, en ufak tıkanma olmadı.
Ama değirmenin içi de pek tozlu değildi. Bu kahve demleme serüvenimde çok esrarengiz şeylere denk geliyorum.
Aynı tecrübeyi ben de yaşadım geçtiğimiz günlerde. Haftada 1 en azından söküp fırçayla temizliyorum artık
 
Üst