Ben de bugün festivaldeydim. Bu sene ilk defa katıldım. Benim için gayet keyifli bir gün oldu.
Coffee Project'in koku testi en aklımda kalan, en ilginç etkinlikti. Yine Coffee Project'in Etiyopya Hamasho Anaerobik kahvesi çok lezzetliydi, çok beğendim.
Meet Lab Coffee'nin espressosu çok iyiydi. Çekirdek Kolombiya La Loma Natural. Değirmen olarak ise Weber Workshops EG-1 vardı. Değirmen gerçekten çok şık görünüyor, sanki elektron mikroskobu. Meet Lab'in standı da dört tarafı camla çevrili bir küp şeklindeydi, dekor detayları ise tamamen beyaz. Tam bir laboratuvar havası vardı.
Montag'ın seçkisi çok zengindi. Şu an websitelerinde olmayan birçok farklı ve ilginç kahve vardı. Ayrıca ekipleri de çok enerjik ve ilgiliydiler. Ikawa serisi diye bir grup kahve getirmişler. Ben ordayken henüz demlenmemişlerdi, deneyemedim. Anladığım kadarıyla Ikawa'da kavrulan üst segment kahveler, küçük gramaj olarak satıyorlar. Burdan 275 lira'ya Pink Sunrise aldım. Yıkanmış Etiyopya severleri son derece tatmin edecek bir çekirdek.
Kafein Kültür'de Ruanda Gitesi ve Honduras Caballero denedim. İkisi de pırıl pırıl çekirdekler. Honduras'ı daha çok beğendim ama kalmamış, o yüzden Ruanda'dan aldım. Orkun Üstel bugün kavurmaya gideceğini söyledi. O yüzden muhtemelen yarın çekirdekler stokta olacaktır diye düşünüyorum. Yaklaşık %35 indirim var, anladığım kadarıyla talep yüksek. Standın önü hep doluydu zaten. Genel olarak festival kalabalık.
Yine aynı şekilde Tin Coffee'nin önü hep doluydu. Benim en merak ettiğim Tin Coffee'nin seçkisiydi. Tin Coffee'den aldığım çekirdekler hep en ilginç bulduklarım oluyordu. Ama önlerinden 7-8 kere geçmeme rağmen bir boşluk bulamadım, o yüzden malesef kahveleri deneyemedim. Öğleden sonra bir an boş gördüm, o zaman da baristalar demlemeye bir süre ara verdik dediler. Festivale gelirken asıl niyetim burdan 100er gramlık paketlerden 4-5 tane almaktı ama kısmet olmadı.
Coffee Department'ın önü de hep doluydu, 3-4 kere önünden geçtim ama hep kalabalıktı. Ama La Marzocco standında espressoda Coffee Department'ın anaerobik bir çekirdeği vardı, o şekilde deneyebildim. Fena değildi.
Genel olarak konuşmalar, workshoplar bana pek uymadı. Yeme/içme harcamaları sadece bir aplikasyon üzerinden yapılabiliyor, nakit/kredi kartı kabul etmiyorlar. Gideceklerin bilgisi olsun. Genelde ilginç standların birçoğu dışarıda. Güneş kremi ve şapka almak faydalı olabilir. Oturup dinlenilebilecek yer sayısı da pek fazla değil. Ayrıca engelli ya da mobilitesi kısıtlı arkadaşlar için pek uygun bir festival alanı değil gibi geldi bana. Söylemeden geçmeyeyim. Aklımda kalanlar bunlar, genel olarak gayet eğlendiğimi söyleyebilirim. Ama kafeini biraz fazla kaçırdık.
