Kahve Öğütücü Seçimi

bibimonox

Yeni Kahvesever
Katılım
13 Eki 2023
Merhabalar,
Evde kullanmak için elektrikli kahve öğütücü bakıyorum ve şu an chemex ile kahve demliyorum. Bir den fazla marka ve yorum gördüm ama hala bir karara varamadım, internette gezerken ise KİTCHENAID 5KCG8433 kahve öğütücüsünü gördüm ama hiç yorum göremedim, onun yanı sıra birde Fellow ode markasını gördüm ama şu an satan bir yer bulamadım. Bu kahve öğütücü hakkında bilginiz varsa çok sevinirim veya bu ürünün fiyatlarına yakın başka öneriniz varsa ise çok güzel olur.
 

portakalhalil

Uzman Demleyici ☕
Katılım
20 Ocak 2022
Merhabalar,
Evde kullanmak için elektrikli kahve öğütücü bakıyorum ve şu an chemex ile kahve demliyorum. Bir den fazla marka ve yorum gördüm ama hala bir karara varamadım, internette gezerken ise KİTCHENAID 5KCG8433 kahve öğütücüsünü gördüm ama hiç yorum göremedim, onun yanı sıra birde Fellow ode markasını gördüm ama şu an satan bir yer bulamadım. Bu kahve öğütücü hakkında bilginiz varsa çok sevinirim veya bu ürünün fiyatlarına yakın başka öneriniz varsa ise çok güzel olur.
Bu olabilir gibi
 

portakalhalil

Uzman Demleyici ☕
Katılım
20 Ocak 2022
Teşekkürler, Eurekanın Mignon Specialita modelini duymuştum arasında ki fark nedir biliyomusun, fiyat farkına Specialita daha mantıklı bir tercih olur mu?
Ekran, portafiltre tutucu, 5mm daha büyük bıçak, daha güçlü motor, daha sessiz gibi farklı özellikleri varmış, kullanmadım tabi işin aslı astarı nasıldır bilemem
 

Vialoca

Yeni Demleyici
Katılım
11 Şub 2021
Konum
Ankara
Ekran, portafiltre tutucu, 5mm daha büyük bıçak, daha güçlü motor, daha sessiz gibi farklı özellikleri varmış, kullanmadım tabi işin aslı astarı nasıldır bilemem
crono doğrudan demleme kahveler için üretilen model, ilk serilerdeki dişli filtreden ziyade espressoda daha bile başarılıydı ama baktılar millet ucuza espresso değirmeni olarak crono alıyor güncel versiyonda bunun önünü kestiler :D. specialata espresso için çok daha uygun bir değirmen dozajlaması,kaşık tutucusu tamamen portafiltreye yönelik.
 

teyyaredenkahve

Kahve Masası ✈️
Yönetici
Katılım
28 Nis 2017
Konum
İstanbul
  • Bütçe nedir?
  • Hangi amaç ile kullanılacak? Filtre, espresso, Türk kahvesi, vs...
  • Günde kaç gram öğüteceksiniz?
  • Sadece chemex ise el değirmeni de iyi bir seçenek olabilir.

Bu soruların cevabına göre bir kaç model önerilebilir.
 

hallemon

Yeni Kahvesever
Katılım
5 Nis 2016
Her işi ustasına bırakmak gerekir. Kitchenaid mutfak robotu yapsın. Kahve başlı başına bir dünyadır.

Espresso da Mignon kahve değirmenleri üzerine uzmanlaşmış ve kendisini bu alanda ispatlamış bir markadır.
Keza lelit markasının öğütücüleride son derece güzel ve daha uygun fiyata ikinci elde bulunabilir. Hatta genel yapısı ve dişli kalitesi olarak eurekadan giriş seviyesinde daha iyi seçenekler sunabilir.
Filtre kahve ve pour over da ise başlı başına bir derya var. İhtiyaca göre bakmak lazim
 

bibimonox

Yeni Kahvesever
Katılım
13 Eki 2023
  • Bütçe nedir?
  • Hangi amaç ile kullanılacak? Filtre, espresso, Türk kahvesi, vs...
  • Günde kaç gram öğüteceksiniz?
  • Sadece chemex ise el değirmeni de iyi bir seçenek olabilir.

Bu soruların cevabına göre bir kaç model önerilebilir.
  • 10.000TL - 14.000Tl arasi olabilir
  • Genelde şu an için chemex ve frenchpress için olucak ama ilerde espresso içinde kullanmak istiyorum
  • günde 3 kere 36gr gibi düşünebiliriz bu tabi maksimum, ama el değirmeni için vaktim kalmıyo olmuyo genelde
 

Vialoca

Yeni Demleyici
Katılım
11 Şub 2021
Konum
Ankara
  • 10.000TL - 14.000Tl arasi olabilir
  • Genelde şu an için chemex ve frenchpress için olucak ama ilerde espresso içinde kullanmak istiyorum
  • günde 3 kere 36gr gibi düşünebiliriz bu tabi maksimum, ama el değirmeni için vaktim kalmıyo olmuyo genelde
Frenchpressten espressoya kadar geniş aralıkta ürün bulunamaz mı elbet bulunabilir ama aynı gün içerisinde sürekli bi espresso bi filtre öğütebileceğiniz bir öğütücü zor gözüküyor, df64 tarzı single dose ürünlerde geçiş yapmanız daha kolay olacaktır, hopper bulunduran öğütücülerde özellikle adımsız mekanizmalıysa öğütüm boyları arasında geçiş hem kahve hem zaman israfına sebep oluyor.
 

bibimonox

Yeni Kahvesever
Katılım
13 Eki 2023
Frenchpressten espressoya kadar geniş aralıkta ürün bulunamaz mı elbet bulunabilir ama aynı gün içerisinde sürekli bi espresso bi filtre öğütebileceğiniz bir öğütücü zor gözüküyor, df64 tarzı single dose ürünlerde geçiş yapmanız daha kolay olacaktır, hopper bulunduran öğütücülerde özellikle adımsız mekanizmalıysa öğütüm boyları arasında geçiş hem kahve hem zaman israfına sebep oluyor.
Kusura bakmayın detaylı şekilde kahve demlemeye yeni adım atıyorum o sebeble detayları yeni öğreniyorum, o zaman en mantıklı yol ekspresso ve pour-over olarak ayrı ayrı kullanmak mı? Eğer öyle ise şuan ki önceliğim chemex demleme, onun için en mantıklı alabileceğim nedir? Uzun süre kullanmak istiyorum aldığım ürünü. Ileride espresso için kullanıcağım zaman ayrı ürün bakabilirim.
 

Vialoca

Yeni Demleyici
Katılım
11 Şub 2021
Konum
Ankara
Kusura bakmayın detaylı şekilde kahve demlemeye yeni adım atıyorum o sebeble detayları yeni öğreniyorum, o zaman en mantıklı yol ekspresso ve pour-over olarak ayrı ayrı kullanmak mı? Eğer öyle ise şuan ki önceliğim chemex demleme, onun için en mantıklı alabileceğim nedir? Uzun süre kullanmak istiyorum aldığım ürünü. Ileride espresso için kullanıcağım zaman ayrı ürün bakabilirim.
Filtre kahve ile espressoyu tek değirmen öğütür ama dediğim gibi, filtre kalınlığından espressoya inmek için neredeyse 70 80 gram kahve bile heba edebileceğiniz öğütücüler var, çünkü öğütücü çalışırken inceye gitmek zorundasınız :D.

Sadece demleme için bakacaksanız euraka cronoyu kesinlikle öneririm.
 

hallemon

Yeni Kahvesever
Katılım
5 Nis 2016
  • 10.000TL - 14.000Tl arasi olabilir
  • Genelde şu an için chemex ve frenchpress için olucak ama ilerde espresso içinde kullanmak istiyorum
  • günde 3 kere 36gr gibi düşünebiliriz bu tabi maksimum, ama el değirmeni için vaktim kalmıyo olmuyo genelde
espresso içinse manuel keyiften çok zulüm oluyor. Başta idare ederim diyorsunuz ama edemiyorsunuz.

Ama iyi bir pour over ve french press keyfi yapmak için en uygun seçenek yine manuel değirmen . Ha elektrikli olanlar olmaz mı olur ama Premium bir Manueldeki kaliteyi yakalamak icin elektriklide 3 kat ödemeniz gerekiyor. Zaten oguteceginiz 15-20gr kişi başına. Oda olsun olsun 50 -60 sn.
Ben 8bin tl ye c40 almak yerine 8bin e ikinci el bir elektrikli değirmen alırım derseniz maalesef pour over da aynı kupayı icemeyeceginizi bilmeniz gerekir
 

Muhammedbrk

Aktif Demleyici
Katılım
24 Ocak 2022
dediğiniz pek doğru değil gibi hocam 16,17 arası df64 alınıyordu ssp bıcakla birlikte veya ikinci el olarak12,13 bin tlye ssp bıcaklı olarakda bulunabilir 8bin tl el değirmeni için fazla bence.
 

teyyaredenkahve

Kahve Masası ✈️
Yönetici
Katılım
28 Nis 2017
Konum
İstanbul
Timemore Sculptor 064S gibi bir öğütücü her ihtiyacınızı görürdü... tabii kickstarter fiyatlarından almak şartıyla... Espresso filtre geçişleri 1Zpressodaki üstten mekanizma gibi sorunsuz, hızlı ve sıfır kayıp...

Yine goat story Arco da güzel seçenecek olurdu ama o da çok pahalanmış...

El değirmeni tabii ki her ihtiyaca cevap veriyor ama çok yormayan bir şey almanız lazım. 2.el ilanlarını da değerlendirin derim.
 

cakmabarista

Tecrübeli Demleyici
Katılım
8 Şub 2023
Timemore Sculptor 064S gibi bir öğütücü her ihtiyacınızı görürdü... tabii kickstarter fiyatlarından almak şartıyla... Espresso filtre geçişleri 1Zpressodaki üstten mekanizma gibi sorunsuz, hızlı ve sıfır kayıp...

Yine goat story Arco da güzel seçenecek olurdu ama o da çok pahalanmış...

El değirmeni tabii ki her ihtiyaca cevap veriyor ama çok yormayan bir şey almanız lazım. 2.el ilanlarını da değerlendirin derim.

Hocam bu Timemore ne zaman piyasaya çıkacak, ülkemize gelecek? Açıkçası ben de geçişleri sorunsuz yapan ve belirli bir süre sonra kalibre etme zorunluluğu bulunmayan (DF64 gibi) flat burr arayışındayım ama sanırım şimdilik öyle bir ürün yok. :D Şu an Sage öğütücüm var, şimdilik işimi görüyor ama flat burr farkını merak ediyorum. Timemore beklemeye değer mi yoksa şunda da aynı Timemore gibi çatur çutur geçiş yaparsın kafan da ağırmaz dediğiniz flat öğütücü var mı? :D
 

Jagger

Yeni Kahvesever
Katılım
9 Nis 2020
Timemore Sculptor 064S gibi bir öğütücü her ihtiyacınızı görürdü... tabii kickstarter fiyatlarından almak şartıyla... Espresso filtre geçişleri 1Zpressodaki üstten mekanizma gibi sorunsuz, hızlı ve sıfır kayıp...

Yine goat story Arco da güzel seçenecek olurdu ama o da çok pahalanmış...

El değirmeni tabii ki her ihtiyaca cevap veriyor ama çok yormayan bir şey almanız lazım. 2.el ilanlarını da değerlendirin derim.
64s kickstarter fiyatı nedir
 

Cknvisual

Profesyonel Demleyici
Katılım
9 Tem 2019
varia vs3 var ama bütçenizin biraz üstünde kalıyor.

ben df64 kullanıyorum, filtre, aeropress, moka pot vs her demleme türü için güzel sonuçlar elde ettim. Espressoyu da arkadaşın Lelit'inde yapmıştım 3-4 kere ondan da gayet güzel sonuçlar elde etmiştim. tavsiye ederim.
 

bibimonox

Yeni Kahvesever
Katılım
13 Eki 2023
Timemore Sculptor 064S gibi bir öğütücü her ihtiyacınızı görürdü... tabii kickstarter fiyatlarından almak şartıyla... Espresso filtre geçişleri 1Zpressodaki üstten mekanizma gibi sorunsuz, hızlı ve sıfır kayıp...

Yine goat story Arco da güzel seçenecek olurdu ama o da çok pahalanmış...

El değirmeni tabii ki her ihtiyaca cevap veriyor ama çok yormayan bir şey almanız lazım. 2.el ilanlarını da değerlendirin derim.
Tesekkurler, anladigim kadariyla simdilik yine iyi bir eldegirme, hizli ve rahat olucak sekilde alip belki biraz daha fazla kahve ogutmem gerekirse o zaman elektriklide iyi para vererek birsey almak mantikli olucak gibi duruyo. Oneriniz olan Timemore Sculptor 064S almayi dusunyorum suan icin.
 

bibimonox

Yeni Kahvesever
Katılım
13 Eki 2023
Timemore Sculptor 064S gibi bir öğütücü her ihtiyacınızı görürdü... tabii kickstarter fiyatlarından almak şartıyla... Espresso filtre geçişleri 1Zpressodaki üstten mekanizma gibi sorunsuz, hızlı ve sıfır kayıp...

Yine goat story Arco da güzel seçenecek olurdu ama o da çok pahalanmış...

El değirmeni tabii ki her ihtiyaca cevap veriyor ama çok yormayan bir şey almanız lazım. 2.el ilanlarını da değerlendirin derim.
Bu goat story Arco cok guzel duruyor ama nerden alabilme sansim olur
 
Üst