Türk Gıda Kodeksi Kahve ve Kahve Ekstraktları Tebliği

intelligenc' Alıntı:

Türk Gıda Kodeksi Kahve ve Kahve Ekstraktları Tebliği (No: 2016/7)
Özet:

Kahve ve kahve ekstraktlarının tekniğine uygun ve hijyenik şekilde üretim, hazırlama, işleme, muhafaza, depolama, taşıma ve piyasaya arzını sağlamak üzere ürün özelliklerinin belirlenmesi hk.

Resmi Gazete Tarihi ve Numarası

03.03.2016, 29642 ( Yürürlükte)

Resmi Gazete Linki:
www.resmigazete.gov.tr/eskiler/2016/03/20160303.pdf

Genişletmek için tıkla ...

Çiğ çekirdek kahvede, kusurlu tane ve yabancı madde miktarı toplamı ağırlıkça %5’i aşmamalıdır.

Genişletmek için tıkla ...

kbere' Alıntı:

bu maddeye göre yüzde 20-30 kusurlu oranlı rio minas'lar artık satılamayacak mı? bir de kusurlunun tam tanımı yapılmamış. kanunun keyfi uygulanması halinde yerine göre bazı kaliteli dry process çekirdekler bile sıkıntı yaşayabilir bu durumda.

Genişletmek için tıkla ...