Bütçeye uygun kompakt espresso makineleri

Merhabalar, öncelikle bu konu hakkında bir sürü gönderi olduğunun farkındayım ve elimden geldiğince bana yardımcı olabilecekleri bulup okumaya çalıştım fakat sonunda kafam daha çok karıştı.

Her gün kahve içen biri olarak paradan tasarruf yapmak ve sürekli olarak dışarıdan kahve almamak için kullanışlı, biraz bütçeye uygun bir espresso makinesi arıyorum. Kahvemi önceden öğütülmüş olarak almayı planlıyorum çünkü hem düzgün bir kahve öğütücüsüne hemde kahve çekirdeğine çok para vermek istemiyorum.

Aklımda birkaç model var fakat direkt fikir almak ve hangisinin daha iyi bir seçim olacağını öğrenmek istedim, bazıları bu forumda gezerken önerildiğini gördüğüm makineler ve bazıları arkadaşlarımın kullandıkları:

Gaggia Milano Carezzo


Gaggia Classic


Delonghi Dedica


Delonghi Stilosa


Ariete Caffe Retro(?)




Bunlar benim bulduklarım, eğer daha iyi makine önerileri varsa paylaşmaktan çekinmeyin, bütçem 15k fakat makine almak için kasım indirimini bekliyorum, 15’den bir tık yüksek fiyatlı önerileriniz varsa onlarıda paylaşabilirsiniz, teşekkürler

Eğer değirmen konusundaki fikirleriniz değişmeyecekse, yani hep hazır öğütülmüş kahve kullanacaksanız fiyat olarak çok yukarılara çıkmanızın bir manası yok bence. Yukarıdaki alternatiflerden estetik/fiyat olarak en çok hoşunuza gideni alabilirsiniz. Çünkü espressoda asıl belirleyici kahve, dolayısıyla değirmen. Oraya yatırım yapmayacaksanız içeceğiniz kahve açısından bu makineler arasında anlamlı bir fark olmayacaktır. Zaten değirmen alacak olsaydınız da asıl yatırımı değirmene yapıp makineden tasarruf etmeniz önerilecekti.

Makine alırken bence dikkat etmeniz gereken tek şey basınçlı sepet kullanmanız gerektiği, dolayısıyla kutu içeriğinde var mı yok mu ondan emin olun. Gaggia Classic'te yok diye biliyorum mesela, dolayısıyla ekstradan edinmeniz gerekir, edinene kadar da içilebilir bir kahve elde edemezsiniz çok yüksek ihtimalle.

Yok ilerde belki değirmen alırım o yüzden iyi bir şey alayım derseniz de, gaggia classic ya da bu listede olmayan idose Adora.

enkoppkaffe' Alıntı:

Eğer değirmen konusundaki fikirleriniz değişmeyecekse, yani hep hazır öğütülmüş kahve kullanacaksanız fiyat olarak çok yukarılara çıkmanızın bir manası yok bence. Yukarıdaki alternatiflerden estetik/fiyat olarak en çok hoşunuza gideni alabilirsiniz. Çünkü espressoda asıl belirleyici kahve, dolayısıyla değirmen. Oraya yatırım yapmayacaksanız içeceğiniz kahve açısından bu makineler arasında anlamlı bir fark olmayacaktır. Zaten değirmen alacak olsaydınız da asıl yatırımı değirmene yapıp makineden tasarruf etmeniz önerilecekti.

Makine alırken bence dikkat etmeniz gereken tek şey basınçlı sepet kullanmanız gerektiği, dolayısıyla kutu içeriğinde var mı yok mu ondan emin olun. Gaggia Classic'te yok diye biliyorum mesela, dolayısıyla ekstradan edinmeniz gerekir, edinene kadar da içilebilir bir kahve elde edemezsiniz çok yüksek ihtimalle.

Yok ilerde belki değirmen alırım o yüzden iyi bir şey alayım derseniz de, gaggia classic ya da bu listede olmayan idose Adora.

Genişletmek için tıkla ...

Hmm anlıyorum peki kaliteli bir kahve markası seçip onların önceden öğütülmüş kahvelerini almak kendi öğüttüğüm kahveler gibi olmaz mı? Değirmen ve kahve çekirdeği almak vs hazır almak konusunda kafamı karıştıran bu, ben kahve kalitesinin markasında olduğunu sanıyordum ama yanılıyor olabilirim, bu güne kadar evime sadece filtre kahve alıyordum

yorumunuzdan sonra tekrar düşündüm, biraz daha para ayırıp değirmen alabilirim, birde acaba “iyi bir şey” derken tam olarak ne demek istediniz? Önerdiğiniz modeller evde öğütülmüş kahveler ile daha iyi bir performans mı sergiliyor yoksa genel olarak karşılaştırınca benim paylaştığım diğer modellere kıyasla mı daha iyi?

Cevabınız için teşekkürler

ada3ds' Alıntı:

Hmm anlıyorum peki kaliteli bir kahve markası seçip onların önceden öğütülmüş kahvelerini almak kendi öğüttüğüm kahveler gibi olmaz mı? Değirmen ve kahve çekirdeği almak vs hazır almak konusunda kafamı karıştıran bu, ben kahve kalitesinin markasında olduğunu sanıyordum ama yanılıyor olabilirim, bu güne kadar evime sadece filtre kahve alıyordum

yorumunuzdan sonra tekrar düşündüm, biraz daha para ayırıp değirmen alabilirim, birde acaba “iyi bir şey” derken tam olarak ne demek istediniz? Önerdiğiniz modeller evde öğütülmüş kahveler ile daha iyi bir performans mı sergiliyor yoksa genel olarak karşılaştırınca benim paylaştığım diğer modellere kıyasla mı daha iyi?

Cevabınız için teşekkürler

Genişletmek için tıkla ...

Bu konu çok uzun ve derin, dolayısıyla tek mesajda açıklayabilmem çok zor maalesef. Ama elimden geldiğince açıklamaya çalışayım. Fakat üstüne sizin de biraz araştırma yapmanız gerekecek muhtemelen

Her türlü kahve hazırlama yönteminde en önemli şeylerden biri kahvenin tazeliği. Bu hem kavrumun tazeliği hem de öğütümün tazeliği anlamına geliyor. Bu ikisi ne kadar taze olursa kahvenin aroması o kadar korunmuş olur. İkisinin de üzerinden zaman geçtikçe aromalar kaybolmaya başlıyor. Bu sebeple kahveden maksimum verim almak isteyen insanlar kahveyi mümkün olduğunca taze alıp, kullanmadan hemen önce kendisi öğütür (rahmetli dedem dahil). Eğer benim için o yanarlı dönerli aromalar o kadar önemli değil ben bu şekilde içtiğim kahveden memnunum diyorsanız hoşunuza giden bir kahve firmasından hazır öğütülmüş kahve alıp yukarıdaki cihazlardan herhangi birini alıp gayet güzel kahveler içebilirsiniz. Dediğim gibi basınçlı sepeti olan (bildiğim kadarıyla yukarıdakilerden gaggia classic hariç hepsi) herhangi bir makine olur. İlla bir tanesinin seçmem gerekirse Delonghi Dedica.

İşi bir tık ileri götürmek ister ve değirmen alıp taze öğütmek isterseniz o zaman işler çok karışıyor. karışıyor ama bu karışıklık hem iyi hem kötü bir şey. Çünkü bu sefer değirmenin özellikleri, makinenin özellikleri vs daha ön plana çıkıyor. Basınçlı sepet/basınçsız sepet farkları, espresso öğütümü yapabilen/yapamayan değirmenler, makinelerin ısı stabilitesi, makinelerin basınç ayarları vs vs. Daha aromatik kahveler içmeye başlarsınız ama daha fazla para ve mesai harcamak zorunda kalırsınız. Bu bir hobi olduğu için bu hobinin neresinde konumlanmak istediğiniz size kalıyor. Kimisi için bütün bu uğraş keyif verici olurken kimisi için de angarya olabiliyor.