Yeni Demlemeye Başlayanlar İçin Komple Set Tavsiye

GktG · 23 Kas 2023

Merhabalar , bende artık nitelikli kahve içme isteğiyle aranıza katıldım , bir süredir forumda gezindim,araştırdım .Malum fırsat ayı bitmeden ekipmanlarımı almak istiyorum , paylaşımlarınız arasında biraz kayboldum gibi

ama üç aşağı beş yukarı birşeylere karar verdim,almadan önce değerli fikirlerinizi almak isterim .
Şuan için v60 demleme yapmak istiyorum , genelde 2 kişilik ,ayda yılda bir 3-5 kişi olabilir ..
2-3 ay sonra French press ve aeropress almayı düşünüyorum,ondan sonra da ufaktan espresso deneyebilirim moka pot ile (espresso 1 kişilik yaparım sanırım )(Bir kaç yıla da makine vs. iyice olayı geliştireceğim gibi bir his var içimde )

1-)Değirmen tamam,Comandante C40'ta karar kıldım

2-) Dripper bunu düşündüm , fikrinizi almak isterim ( Hario V60 02 plastik craft set -600 ml cam server )

Hario V60 Craft Coffee Maker: Şeffaf Plastik Demleme Seti

Kahve demlemeye yeni bir başlangıç paketi olan bu ürün ile herkes rahatlıkla özel damlama yöntemiyle kahvesini demleyebilir. Kolaylıkla kırılmayacak olan ve set içerisinde yer alan V60 Plastik Dripper’ı yere düşürme korkusu olmadan seyahatlerinizde de rahatlıkla kullanabilirsiniz.

kahvebi.com

3-)Evde eski bir tartım var , iş görmezse bunu almayı düşünüyorum, ne dersiniz?

Kahve Tartısı

Kahve Tartısı | Kusursuz bir fincan kahve için, kahvenin demlenmesi sırasındaki ekstraksiyon süresinin yanı sıra su ve öğütülmüş kahvenin ağırlığını ölçmek önemlidir. Bu kahve tartısı ile bunu kolayca yapabilirsiniz. Kahve terazileri, taze kavrulmuş kahvenin hassas dozlanmasını sağlar ve bir el...

www.tchibo.com.tr

4-)En kararsız olduğum ise kettle,elektrikli ısı kontrollü birşey alıcam ,bunu düşünüyorum(Konchero AS 21235-)lakin 300-500 neyse biraz daha çıkıp tavsiyeniz varsa onu da alırım , bu konuda hiç fikrim yok..

Konchero AS-21235 Isı Kontrollü Buono Drip Kettle, 1 L, Elektrikli Fiyat

Konchero AS-21235 Isı Kontrollü Buono Drip Kettle, 1 L, Elektrikli en uygun fiyatla cafemarkt güvencesiyle hemen al!

www.cafemarkt.com

5-)Son olarak filtre ne önerirsiniz , sanırım genel kullanımlar Hario 02 (Japon yapımı tavsiye) ama Cafec Abaca gibi daha iyi olanlar varmış herhalde , bu kadar ekipman almışken filtreden de 100 lira kısmam,hangisi iyiyse onu alırım sıkıntı değil, tavsiyeleriniz ne olur ?
Şimdiden çok teşekkür ederim..

alpergoren · 24 Kas 2023

V60 biraz tecrübe ve el alışkanlığı istiyor naçizane tavsiyem clever dripper deneyimleyin

teyyaredenkahve · 24 Kas 2023

GktG' Alıntı:
Merhabalar , bende artık nitelikli kahve içme isteğiyle aranıza katıldım , bir süredir forumda gezindim,araştırdım .Malum fırsat ayı bitmeden ekipmanlarımı almak istiyorum , paylaşımlarınız arasında biraz kayboldum gibi ama üç aşağı beş yukarı birşeylere karar verdim,almadan önce değerli fikirlerinizi almak isterim .
Şuan için v60 demleme yapmak istiyorum , genelde 2 kişilik ,ayda yılda bir 3-5 kişi olabilir ..
2-3 ay sonra French press ve aeropress almayı düşünüyorum,ondan sonra da ufaktan espresso deneyebilirim moka pot ile (espresso 1 kişilik yaparım sanırım )(Bir kaç yıla da makine vs. iyice olayı geliştireceğim gibi bir his var içimde )

1-)Değirmen tamam,Comandante C40'ta karar kıldım

2-) Dripper bunu düşündüm , fikrinizi almak isterim ( Hario V60 02 plastik craft set -600 ml cam server )

Hario V60 Craft Coffee Maker: Şeffaf Plastik Demleme Seti

Kahve demlemeye yeni bir başlangıç paketi olan bu ürün ile herkes rahatlıkla özel damlama yöntemiyle kahvesini demleyebilir. Kolaylıkla kırılmayacak olan ve set içerisinde yer alan V60 Plastik Dripper’ı yere düşürme korkusu olmadan seyahatlerinizde de rahatlıkla kullanabilirsiniz.

kahvebi.com

3-)Evde eski bir tartım var , iş görmezse bunu almayı düşünüyorum, ne dersiniz?

Kahve Tartısı

Kahve Tartısı | Kusursuz bir fincan kahve için, kahvenin demlenmesi sırasındaki ekstraksiyon süresinin yanı sıra su ve öğütülmüş kahvenin ağırlığını ölçmek önemlidir. Bu kahve tartısı ile bunu kolayca yapabilirsiniz. Kahve terazileri, taze kavrulmuş kahvenin hassas dozlanmasını sağlar ve bir el...

www.tchibo.com.tr

4-)En kararsız olduğum ise kettle,elektrikli ısı kontrollü birşey alıcam ,bunu düşünüyorum(Konchero AS 21235-)lakin 300-500 neyse biraz daha çıkıp tavsiyeniz varsa onu da alırım , bu konuda hiç fikrim yok..

Konchero AS-21235 Isı Kontrollü Buono Drip Kettle, 1 L, Elektrikli Fiyat

Konchero AS-21235 Isı Kontrollü Buono Drip Kettle, 1 L, Elektrikli en uygun fiyatla cafemarkt güvencesiyle hemen al!

www.cafemarkt.com

5-)Son olarak filtre ne önerirsiniz , sanırım genel kullanımlar Hario 02 (Japon yapımı tavsiye) ama Cafec Abaca gibi daha iyi olanlar varmış herhalde , bu kadar ekipman almışken filtreden de 100 lira kısmam,hangisi iyiyse onu alırım sıkıntı değil, tavsiyeleriniz ne olur ?
Şimdiden çok teşekkür ederim..

1) Comandante filtre için iyidir ama bütçe açmak isterseniz farklı bir değirmen de alabilirsiniz. 1Zpresso gibi.
2) Setin fiyatı güzel duruyor. Plastik v60 yeterli olacaktır. Zaten Hario ve Timemore dışında alternatif pek yok. @alpergoren in de yazdığı gibi, 2. ekipman olarak immersion dripper, Clever alınabilir. V60 da zorlandığınızda kolaylık sağlar.
3) Tartı en az para harcanması gereken ekipman. Çalışıyorsa ve memnunsanız ellemeyin, kalsın. Yoksa sınır yok.
4) Elektrikli ısı kontrollü bir şey alırsanız sonra yenilemek zorunda kalmazsınız. Döküş kontrolü ilk başlarda önemli. Timemore da iyidir ama fiyatlarına bakmadım.

Bunun dışında forumda arama fonksiyonunu kullanarak her biri için yorumlara bakabilirsiniz.

V60 demlemek başlarda zor olsa da, sonradan çok keyifli. İyi kahve almaya özen gösterin. Pahalı olmasına gerek yok, tutarlı kavuran kavuruculardan size uyan fiyatlıları alın derim.

Kolay gelsin

GktG · 24 Kas 2023

teyyaredenkahve' Alıntı:
1) Comandante filtre için iyidir ama bütçe açmak isterseniz farklı bir değirmen de alabilirsiniz. 1Zpresso gibi.
2) Setin fiyatı güzel duruyor. Plastik v60 yeterli olacaktır. Zaten Hario ve Timemore dışında alternatif pek yok. @alpergoren in de yazdığı gibi, 2. ekipman olarak immersion dripper, Clever alınabilir. V60 da zorlandığınızda kolaylık sağlar.
3) Tartı en az para harcanması gereken ekipman. Çalışıyorsa ve memnunsanız ellemeyin, kalsın. Yoksa sınır yok.
4) Elektrikli ısı kontrollü bir şey alırsanız sonra yenilemek zorunda kalmazsınız. Döküş kontrolü ilk başlarda önemli. Timemore da iyidir ama fiyatlarına bakmadım.

Bunun dışında forumda arama fonksiyonunu kullanarak her biri için yorumlara bakabilirsiniz.

V60 demlemek başlarda zor olsa da, sonradan çok keyifli. İyi kahve almaya özen gösterin. Pahalı olmasına gerek yok, tutarlı kavuran kavuruculardan size uyan fiyatlıları alın derim.

Kolay gelsin

Teşekkür ederim öncelikle . Değirmen için bütçeden kısmak istemiyorum, C40 dan daha iyi diye tavsiye edebileceğiniz değirmen varsa onu da alabilirim .V60 denemek istiyorum, sonrasında duruma göre clever vs. alabilirim sıkıntı değil .
Kettle a gelecek olursa başlangıç seviyesinde F/P sanırım Tchibo ve Konchero var . Konchero 1600 bandında , Timemora ısı kontrollü olanı ise 4500 ,bilemedim ,yeni başlangıç için Timemore alsam tadım olarak göstereceği farklılığı anlayabilir miyim .
Ekipmanları alınca kahve konusunu da forumda detaylı araştıracağım..

antlionguard · 24 Kas 2023

GktG' Alıntı:
Teşekkür ederim öncelikle . Değirmen için bütçeden kısmak istemiyorum, C40 dan daha iyi diye tavsiye edebileceğiniz değirmen varsa onu da alabilirim .V60 denemek istiyorum, sonrasında duruma göre clever vs. alabilirim sıkıntı değil .
Kettle a gelecek olursa başlangıç seviyesinde F/P sanırım Tchibo ve Konchero var . Konchero 1600 bandında , Timemora ısı kontrollü olanı ise 4500 ,bilemedim ,yeni başlangıç için Timemore alsam tadım olarak göstereceği farklılığı anlayabilir miyim .
Ekipmanları alınca kahve konusunu da forumda detaylı araştıracağım..

Timemore alırsanız tat anlamında 2-3 yıl geçse de ciddi bir fark anlamazsınız. Ben hala ocak üstü kazboyun kettle kullanıyorum. 150-200 liralık iyi bir termometre ile gayet iyi iş görüyor. Bu kısımda en çok para harcamanız gereken yer değirmen oluyor genellikle. Plastik Timemore V60 zaten baya ucuz.

GktG · 24 Kas 2023

antlionguard' Alıntı:
Timemore alırsanız tat anlamında 2-3 yıl geçse de ciddi bir fark anlamazsınız. Ben hala ocak üstü kazboyun kettle kullanıyorum. 150-200 liralık iyi bir termometre ile gayet iyi iş görüyor. Bu kısımda en çok para harcamanız gereken yer değirmen oluyor genellikle. Plastik Timemore V60 zaten baya ucuz.

Teşekkür ederim, o zaman Timemore işini çok sonraya bırakıyorum

antlionguard · 24 Kas 2023

GktG' Alıntı:
Teşekkür ederim, o zaman Timemore işini çok sonraya bırakıyorum

Ben hala o tarz pahalı kettle'ların yarışmalara giden baristalar hariç kullanılmasını çok abartı buluyorum. (Parası çok olanlar hariç

)

Danny13 · 24 Kas 2023

alpergoren' Alıntı:
V60 biraz tecrübe ve el alışkanlığı istiyor naçizane tavsiyem clever dripper deneyimleyin

Şahsen clever dripper ile başlamış olsam ben bu kadar kahve ile uğraşır olmazdım. V60 ile ortalama güzel olan kahve bile clever dripper ile lezzetsiz geliyor. Üstüne çok uğraşmadım fakat vaat ettiği gibi ortalama güzel bir kahve eldesi o kadar da kolay değil.

Berktan · 24 Kas 2023

Tchibo'nun tartısını yaklaşık 1-1.5 haftadır kullanıyorum. Sadece ben mi yaşıyorum bilmiyorum ama V60 ile demleme yaptıktan sonra üst tablada boşluk meydana geliyor ve hafif bir oynama yapıyor. Üst bölüm soğuduktan sonra bu problem geçiyor. Ölçüm noktasında da 18gr kahve tartmaya çalıştığımda 0.2-0.3grlık farkları biraz bekleyerek gösteriyor elimde çekirdeklerle bekliyorum bazen

Onun dışında kuyumcu tartısı şeklinde pazarlanan tartıların bile 200 lira olduğu şu dönemde hiç fena bir tartı değil.

alpergoren · 24 Kas 2023

Danny13' Alıntı:
Şahsen clever dripper ile başlamış olsam ben bu kadar kahve ile uğraşır olmazdım. V60 ile ortalama güzel olan kahve bile clever dripper ile lezzetsiz geliyor. Üstüne çok uğraşmadım fakat vaat ettiği gibi ortalama güzel bir kahve eldesi o kadar da kolay değil.

Yani ilginç Hoffman bile clever için çok farklı şeyler söylerken

Haggard1963 · 24 Kas 2023

GktG' Alıntı:
Merhabalar , bende artık nitelikli kahve içme isteğiyle aranıza katıldım , bir süredir forumda gezindim,araştırdım .Malum fırsat ayı bitmeden ekipmanlarımı almak istiyorum , paylaşımlarınız arasında biraz kayboldum gibi ama üç aşağı beş yukarı birşeylere karar verdim,almadan önce değerli fikirlerinizi almak isterim .
Şuan için v60 demleme yapmak istiyorum , genelde 2 kişilik ,ayda yılda bir 3-5 kişi olabilir ..
2-3 ay sonra French press ve aeropress almayı düşünüyorum,ondan sonra da ufaktan espresso deneyebilirim moka pot ile (espresso 1 kişilik yaparım sanırım )(Bir kaç yıla da makine vs. iyice olayı geliştireceğim gibi bir his var içimde )

1-)Değirmen tamam,Comandante C40'ta karar kıldım

2-) Dripper bunu düşündüm , fikrinizi almak isterim ( Hario V60 02 plastik craft set -600 ml cam server )

Hario V60 Craft Coffee Maker: Şeffaf Plastik Demleme Seti

Kahve demlemeye yeni bir başlangıç paketi olan bu ürün ile herkes rahatlıkla özel damlama yöntemiyle kahvesini demleyebilir. Kolaylıkla kırılmayacak olan ve set içerisinde yer alan V60 Plastik Dripper’ı yere düşürme korkusu olmadan seyahatlerinizde de rahatlıkla kullanabilirsiniz.

kahvebi.com

3-)Evde eski bir tartım var , iş görmezse bunu almayı düşünüyorum, ne dersiniz?

Kahve Tartısı

Kahve Tartısı | Kusursuz bir fincan kahve için, kahvenin demlenmesi sırasındaki ekstraksiyon süresinin yanı sıra su ve öğütülmüş kahvenin ağırlığını ölçmek önemlidir. Bu kahve tartısı ile bunu kolayca yapabilirsiniz. Kahve terazileri, taze kavrulmuş kahvenin hassas dozlanmasını sağlar ve bir el...

www.tchibo.com.tr

4-)En kararsız olduğum ise kettle,elektrikli ısı kontrollü birşey alıcam ,bunu düşünüyorum(Konchero AS 21235-)lakin 300-500 neyse biraz daha çıkıp tavsiyeniz varsa onu da alırım , bu konuda hiç fikrim yok..

Konchero AS-21235 Isı Kontrollü Buono Drip Kettle, 1 L, Elektrikli Fiyat

Konchero AS-21235 Isı Kontrollü Buono Drip Kettle, 1 L, Elektrikli en uygun fiyatla cafemarkt güvencesiyle hemen al!

www.cafemarkt.com

5-)Son olarak filtre ne önerirsiniz , sanırım genel kullanımlar Hario 02 (Japon yapımı tavsiye) ama Cafec Abaca gibi daha iyi olanlar varmış herhalde , bu kadar ekipman almışken filtreden de 100 lira kısmam,hangisi iyiyse onu alırım sıkıntı değil, tavsiyeleriniz ne olur ?
Şimdiden çok teşekkür ederim..

Merhaba, bence net olarak nokta atışı set. Bu ekipmanları uzun yıllar kullanırsınız.

Comandante kendi adıma öneririm. Evet pahalı ama filtre öğütümünde bence halen zirvede, v60 için kesinlikle pişman etmeyecektir. Daha uygun fiyatlı bir alternatif elbette değerlendirilebilir fakat bu işten keyif alıp belli bir süre haşır neşir olduğunuzda gözünüz yine üst seviye olarak değerlendirilen değirmenlerde olacaktır.

Kahve tartısı bence gerekiyor. Zamanlayıcının tartı üzerinde olması basit ama insanı angaryadan kurtarıyor. Yıllar önce öutfak tartısıyla çok demleme yağtım, her seferinde telefondan kronometre açmak küçük gibi görünen ama sıkıcı bir iş. Kahve tartısı alınca oh be demiştim.

Ayrıca küsüratlı ölçüm de güzel.

Bence bu kettle her şekilde iş yapar. Yarışmalarda bile kullananları görüyorum. Kullanıcoso çok olan bir ürün. İyi fiyat bulduğunuz yerden çok beklemeden alın derim.

Kağıt konusı bir derya deniz, Hario 100'lü bol poşet, Japon üretimi kağıt genel olarak normal bir akışa sahip. 40'lı kutuda akış biraz daha hızlı, sıkı paket 100'lü Hollanda üretiminde ise kağnı hızında. 100'lü 01 boy kağıt da 20 gr'a kadar demlemelerde kullanılabiliyor, 40lı kutu ile bemzer bir akışı var. Başlangıç için 100lü Japon öneririm.

İlaveten, Clever dripper da önerilmiş. Kendi adıma iyi bir fiyata yakalarsanız onu da tavsiye ederim. Çok farklı profillerde, bazen V60'dan daha aromatik sonuçlar alınabilen bir ekipman. Ayrıca, filtre kağıtları çok daha ucuz, daha ekonomik kahveleri Hario kağıt harcamamak için çoğunlukla Clever'da demliyorum.

Danny13 · 25 Kas 2023

alpergoren' Alıntı:
Yani ilginç Hoffman bile clever için çok farklı şeyler söylerken

Hoffmann'nın alanında profesyonel olduğu gerçeği bir yana sonuçta herkesin tecrübesi ve yaşadığı deneyimler farklı. Ben vaad edildiği/övüldüğü derece severek kullanma noktasına bir türlü varamadım. Bununda bir ihtimal olabileceğini paylaşmak istedim, demleme macerasına yeni atılan arkadaşa bir nebzede olsa farklı fikir ve deneyimler olabileceğini hatırlatıcı yorum olması dileğiyle.

Mitsuko · 25 Kas 2023

Danny13' Alıntı:
Şahsen clever dripper ile başlamış olsam ben bu kadar kahve ile uğraşır olmazdım. V60 ile ortalama güzel olan kahve bile clever dripper ile lezzetsiz geliyor. Üstüne çok uğraşmadım fakat vaat ettiği gibi ortalama güzel bir kahve eldesi o kadar da kolay değil.

Deneyimler her zaman kişiye özel ve bireysel farklılıklar hep var. Clever ile çok güzel kahveler içtim ,içiyorum ama ekipmanı alıp bir köşeye koymadım hatta hiçbir ekipmanı uzun uzun denemeden geçmedim ,immersion ile bazı çekirdekler daha lezzetli geliyor bana. Burada sizin yorumunuzu eleştirmiyor farklı düşünceler olabilir hele ki kahvede tek doğru zaten olamaz diyorum.

alpergoren · 25 Kas 2023

Danny13' Alıntı:
Hoffmann'nın alanında profesyonel olduğu gerçeği bir yana sonuçta herkesin tecrübesi ve yaşadığı deneyimler farklı. Ben vaad edildiği/övüldüğü derece severek kullanma noktasına bir türlü varamadım. Bununda bir ihtimal olabileceğini paylaşmak istedim, demleme macerasına yeni atılan arkadaşa bir nebzede olsa farklı fikir ve deneyimler olabileceğini hatırlatıcı yorum olması dileğiyle.

Tab ki orası öyle bahsedilen kişinin ciddi bilgi birikimi mevcut tabi bu konuda bir süre ekipman var sonucu değiştirebilecek yine de clevera biraz daha şans vermenizi isterim

serbes · 25 Kas 2023

Clever kullanmadım ama switch'den hem 02 hem de 03 kullanımında oldukça memnunum. (Çaydanlıktaki sıcak su ile camı iyice ısıtarak)

GktG · 25 Kas 2023

Haggard1963' Alıntı:
Merhaba, bence net olarak nokta atışı set. Bu ekipmanları uzun yıllar kullanırsınız.

Comandante kendi adıma öneririm. Evet pahalı ama filtre öğütümünde bence halen zirvede, v60 için kesinlikle pişman etmeyecektir. Daha uygun fiyatlı bir alternatif elbette değerlendirilebilir fakat bu işten keyif alıp belli bir süre haşır neşir olduğunuzda gözünüz yine üst seviye olarak değerlendirilen değirmenlerde olacaktır.

Kahve tartısı bence gerekiyor. Zamanlayıcının tartı üzerinde olması basit ama insanı angaryadan kurtarıyor. Yıllar önce öutfak tartısıyla çok demleme yağtım, her seferinde telefondan kronometre açmak küçük gibi görünen ama sıkıcı bir iş. Kahve tartısı alınca oh be demiştim. Ayrıca küsüratlı ölçüm de güzel.

Bence bu kettle her şekilde iş yapar. Yarışmalarda bile kullananları görüyorum. Kullanıcoso çok olan bir ürün. İyi fiyat bulduğunuz yerden çok beklemeden alın derim.

Kağıt konusı bir derya deniz, Hario 100'lü bol poşet, Japon üretimi kağıt genel olarak normal bir akışa sahip. 40'lı kutuda akış biraz daha hızlı, sıkı paket 100'lü Hollanda üretiminde ise kağnı hızında. 100'lü 01 boy kağıt da 20 gr'a kadar demlemelerde kullanılabiliyor, 40lı kutu ile bemzer bir akışı var. Başlangıç için 100lü Japon öneririm.

İlaveten, Clever dripper da önerilmiş. Kendi adıma iyi bir fiyata yakalarsanız onu da tavsiye ederim. Çok farklı profillerde, bazen V60'dan daha aromatik sonuçlar alınabilen bir ekipman. Ayrıca, filtre kağıtları çok daha ucuz, daha ekonomik kahveleri Hario kağıt harcamamak için çoğunlukla Clever'da demliyorum.

Teşekkür ederim , alıntıladığım ekipmanları sipariş ettim ,tavsiyeleriniz olumlu yönde olduğunu gördüm .Evdeki tartıya bir şans vereceğim ,dediğiniz gibi telefon sıkmaya başlarsa bir de tartı alırım. Hario kağıt dripperda 40 tane varmış , bir de Cafec Abaca ekledim ,duruma göre bir bakacağım .Artık yavaştan kahve arayışına girdim, tadım paketi gibi birşeyler vardır umarım

Yeni Demlemeye Başlayanlar İçin Komple Set Tavsiye

Yeni Kahvesever

Yeni Kahvesever

Kahve Masası ✈️

Yeni Kahvesever

Profesyonel Demleyici

Yeni Kahvesever

Profesyonel Demleyici

Yeni Kahvesever

Yeni Kahvesever

Yeni Kahvesever

Profesyonel Demleyici

Yeni Kahvesever

Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?

Yeni Kahvesever

Tecrübeli Demleyici

Yeni Kahvesever